Analīze tiek veikta divos posmos: pirmkārt, tiek pārbaudīts viss tirgus viesnīcu pakalpojumi līdzīgas viesnīcas Krievijas atpūtas zonās, tradicionālās krieviem, un pēc tam tiek veikta līdzīgu uzņēmumu animācijas aktivitāšu analīze reģionā.

Pirmais posms. Viesnīcu uzņēmumu animācijas darbību analīzi ieteicams veikt arī pa posmiem:

• - pirmajā posmā tiek izskatīti viesnīcu ķēdēs ietilpstošo viesnīcu animācijas pakalpojumi (ar dažādām pārvaldības kompānijām);
• - otrajā posmā - labākās neatkarīgās 3-5* kategorijas viesnīcas, tajā skaitā 3-5* kategorijas eko-, parku un SPA-viesnīcas, kas uz līdzīga fokusa pamata tiek uzskatītas par viesnīcas galvenajiem konkurentiem.

Šī pieeja ļauj detalizētāk novērtēt pašreizējo stāvokli un iezīmē animācijas attīstības perspektīvas viesmīlības nozarē.

Animācijas pakalpojumi viesnīcām Krievijā (ar dažādām pārvaldības kompānijām). Ieteicams apsvērt, kā vadības princips (iekļaušana viesnīcu ķēdēs) ietekmē animācijas pakalpojumu organizēšanu viesnīcās. Katras viesnīcas reklāmas materiālu un tīmekļa vietņu satura analīzes rezultāti, kā arī atsauksmju analīze par šo viesnīcu pakalpojumiem dažādās vietnēs ir šādi.

Piekrastes viesnīcās, kas pārstāv Krievijas viesnīcu ķēdes, animācijas pakalpojumi ir svarīga viesnīcu pakalpojuma sastāvdaļa. Visās viesnīcās ir animācijas pakalpojumi, kas darbojas uz programmas pamata. Animācijas dienestu personālu katrā viesnīcā pārstāv speciālisti (bērnu animācijas nodaļās - ar pedagoģisko izglītību). Viesnīcas paralēli attīsta divus animācijas virzienus - pieaugušajiem un bērniem, šim nolūkam aktīvi izmantojot viesnīcas materiāli tehnisko bāzi. Animācijas programmas kopumā atbilst viesnīcu jēdzieniem. Bērnu animācijas programmās var izsekot divas dažādas pieejas: mērķa bērnu auditorijas segmentēšana grupās līdz 5 gadu vecumam, līdz 10 gadiem) un pusaudžu (10-16 gadus veciem) grupās.

Kvalitātes ziņā animācijas pakalpojumi atbilst viesnīcu līmenim (kategorijai) un vienlaikus kalpo kā augsta līmeņa pakalpojumu kvalitātes “marķieris” un tiek pozicionēti kā konkurences priekšrocības. To vidū ir brīvdienu animācijas programmas skolēniem un nedēļas nogales programmas pieaugušajiem un bērniem; sporta un atpūtas programmas bērniem un pusaudžiem ar mācību komponentu. Viesnīcās, kas pāriet uz viesnīcu ķēdes pakalpojumu standartiem, animācijas pakalpojumi tiek plānoti nākamajos gados, ja būs standartizēta (šajai ķēdei) pieaugušo un bērnu animācija.

Neskatoties uz to, ka dažu viesnīcu ķēžu viesnīcās galvenokārt tiek izstrādātas tikai bērnu animācijas programmas (piemēram, viesnīcās, kas ietilpst Rezidor Hotel Group), kopumā var teikt, ka pārvaldības sabiedrības (Premier Hotels, Heliopark Grupa u.c.), attīstot viesnīcu viesnīcu ķēdes, īpašu uzmanību pievērš animācijas attīstībai, cenšoties padarīt to par vienu no viesnīcas pakalpojumu augstās kvalitātes "marķieriem", ko nodrošina koncepta, korporatīvās identitātes, oriģinālu programmatūras risinājumu saskaņošana, profesionāls personāls un efektīva viesnīcas materiāli tehniskās bāzes izmantošana starpsezonā. Šo pieeju kopumā var atzīt par atbilstošu globālajām viesnīcu animācijas attīstības tendencēm. Pēc animācijas pakalpojumu sniegšanas atpūtniekiem, kas iekļauti galvenajā paketē, šīm viesnīcām ir nepārprotamas konkurences priekšrocības salīdzinājumā ar citām Krievijas piekrastes viesnīcām. Šķiet loģiski, ka niršanas inventāra nomas pakalpojumi tiek sniegti par papildus samaksu; laivas; foto un video atbalsts niršanas laikā, kā arī ekskursiju pakalpojumi ar izbraukšanu ārpus viesnīcas.

Animācijas iezīmes neatkarīgās viesnīcās Krievijā kategorijā 3-5 *. Augstākās klases viesnīcas, kuru pamata komplektācijā ietilpst plašas animācijas programmas pieaugušajiem un bērniem, animācijas pakalpojumu pozicionē kā galveno konkurences priekšrocību. Viņi ne tikai sniedz animācijas pakalpojumus viesnīcas viesiem, bet arī publicē informāciju par tiem viesnīcas vietnē. Šo viesnīcu animācijas programmas atbilst jēdzienam " ģimenes brīvdienas”, ir ļoti mainīgs animācijas veidu un formu ziņā un iesaista ne tikai tūristus, bet arī vietējos iedzīvotājus kā daļu no animācijas programmām nedēļas nogalēs (tematiskās dienas un ballītes nedēļas nogalēs). Programmās ir iekļauts mācību komponents, kas balstīts uz viesnīcas viesu interesēm (no salsas nodarbībām līdz ar rokām gatavotām nodarbībām). Raksturīgi, ka dažu viesnīcu animācijas programmās ir iekļautas ģimenes tematiskas stilizētas ballītes, kas apvieno (viena pasākuma ietvaros) pieaugušos un bērnus, kas palīdz nodrošināt pilnvērtīgu ģimenes atpūtu un ģimenes iekšējo integrāciju īpašos (atpūtas) apstākļos.

Animācijas dienestu personālu pārstāv profesionāli profesionāļi (bērnu animācijas nodaļās - ar pedagoģisko izglītību), dažās viesnīcās animatori ir studenti, kurus vada animācijas dienesta vadītājs - sociāli kultūras speciālists. sfēra vai viesmīlība.

Kvalitatīva animācija, kas organizēta uz programmatūras bāzes, ir koncepcijas kodols un Krievijas viesnīcu (jauno tirgus dalībnieku), kas neietilpst viesnīcu ķēdēs, galvenā konkurences priekšrocība. Animācijas pakalpojumu sniegšana vienotā "viss iekļauts" viesu apkalpošanas kompleksā ļauj šīs viesnīcas atzīt par labākajām to pirmajos darbības gados.

Animācijas iezīmes labsajūtā - eko-, parka- un SPA viesnīcas kategorijas 3-5*. Krievijas veselības eko-, parku un SPA viesnīcās 3-5* kategorijas viesnīcu animācijas pakalpojumi attīstās vāji, izņemot dažas viesnīcas, kuru animācijas programma pieaugušajiem un bērniem visbiežāk ir oriģināla un tiek pozicionēta kā viesnīcas konkurences priekšrocības (reklamēts tīmekļa vietnē). Šādu viesnīcu animācijas dienesta personālu pārstāv fiziskās audzināšanas un rehabilitācijas speciālisti (bērnu animācijas nodaļā - ar pedagoģisko izglītību), un animācijas pakalpojumi ir daļa no galvenās paketes.

Kopumā var teikt, ka mazāk nekā ceturtā daļa no visām pētījumā aplūkotajām viesnīcām Krievijā izmanto viesnīcu animācijas potenciālu, lai palielinātu konkurētspēju, pārdošanas apjomus un (tā rezultātā) uzņēmumu rentabilitāti, ievērojot svarīgākās prasības animācijas pakalpojumu sniegšana starptautisko pakalpojumu standartu līmenī (4.1. tabula).

4.1. tabula

Animācijas attīstības līmeņi piekrastes viesnīcās Krievijā

Otrā fāze. Viesnīcu uzņēmumu animācijas aktivitāšu analīze reģionā. Šajā posmā tiek analizēts viesnīcu pakalpojumu animācijas komponenta stāvoklis tuvējos reģiona uzņēmumos, kurus pirmajā tuvinājumā var uzskatīt par iespējamiem attiecīgās viesnīcas konkurentiem. Reklāmas materiālu un vietņu satura analīzes rezultāti katrā reģionā (A, B, G), kurā atrodas attiecīgais (izvēlētais) viesnīcu uzņēmums, kā arī atsauksmju analīze par šo viesnīcu pakalpojumi tūrisma objektos ir apkopoti tabulā. 4.2.

4.2. tabula

Viesnīcas animācijas organizēšana reģiona viesnīcās, kas tiek uzskatītas par izvēlētās viesnīcas galvenajiem konkurentiem (piemērs)

	Raksturīgs animācijas programma un identificēja konkurences priekšrocības
	Animācijas programma tiek nodrošināta viesnīcas viesiem (gan pieaugušajiem, gan bērniem) plašā klāstā, tiek atjaunota katru gadu, publicēta viesnīcas mājaslapā (izmantota reklāmas nolūkos). Jo īpaši bērniem paredzēta animācija ietver aktivitātes bērnu istabā, baseinā, kā arī bērnu ballīšu un izklaides organizēšanu. Bērnu svētku rīkošana "kā dāvana" no viesnīcas, ja bērnam-viesim ir dzimšanas diena. Galvenā bērnu programma ir iekļauta komplekta bāzes cenā. Ekskursiju organizēšana (par papildus samaksu)
	Pieaugušo un bērnu animācijai nav deklarēta programmatiska pamata. Bērniem no 3 gadu vecuma par papildus samaksu ir pieejami bērnistabas, auklīšu un skolotāju pakalpojumi. Par papildu samaksu ir pieejamas aktivitātes brīvā dabā un pieaugušajiem paredzētas izklaides. Nav publicēts viesnīcas vietnē (netiek izmantots reklāmas nolūkos)
	Animācijas programma tiek nodrošināta viesnīcas viesiem, bet netiek publicēta viesnīcas mājaslapā (netiek izmantota reklāmas nolūkos). Tiek izstrādāti divi animācijas virzieni - pieaugušajiem un bērniem. Pieaugušo animācijas programma atbilst jēdzienam "ekoviesnīca" - sporta un atpūtas un relaksācijas un atpūtas aktivitāšu prioritāte. Bērnu animācijas programma atbilst viesnīcas koncepcijai: tajā iekļautas dienas spēles un izklaides bērnu istabā un pie baseina, izglītojošas aktivitātes. Oriģinālas radošās aktivitātes bērniem (T-kreklu apgleznošana par piemiņu no viesnīcas) - reklāmas gājiens. Animācijas pakalpojumi, kas iekļauti pamata komplektācijā
	Animācijas pakalpojumi tiek piedāvāti minimāli, bet bez papildu maksas, piemēram: tiek piedāvāti aukles pakalpojumi bērniem; pieaugušajiem sporta un atpūtas aktivitātes notiek baseinā, trenažieru zālē un izklaides - disko klubā. Publicēts viesnīcas vietnē (izmantots reklāmas nolūkos)
	Animācijas pakalpojumi tiek piedāvāti minimālā apmērā par papildu samaksu: tiek piedāvāti aukles pakalpojumi bērniem; pieaugušajiem ierobežo materiālās bāzes iespējas, piemēram, sporta un atpūtas aktivitātes notiek baseinā, trenažieru zālē, bet izklaides - disko klubā. Nav publicēts viesnīcas vietnē (netiek izmantots reklāmas nolūkos)
	Animācijas pakalpojumi netiek piedāvāti. Par papildu samaksu pieejams bērnu pieskatīšanas pakalpojums
	Animācijas pakalpojumi netiek piedāvāti

Pamatojoties uz šo tabulu, tiek izdarīts secinājums par minimālo nepieciešamo animācijas pakalpojumu apjomu konkrētajai viesnīcai. Tātad, ja viesnīcas, kurā tiek plānoti animācijas pakalpojumi, resursi aptuveni atbilst viesnīcas B resursiem, tad, lai nodrošinātu konkurences priekšrocības, šai viesnīcai ir jānodrošina minimālais animācijas pakalpojumu līmenis viesnīcas A līmenī. no faktiskā animācijas pakalpojumu apjoma tiks noteikta, detalizētāk analizējot viesnīcu uzņēmuma potenciālos resursus un programmas ekonomiskās darbības rādītājus.

8. Lipskis I.A. Militāri sociālais darbs cilvēka līmenī // Armija un sabiedrība. 1998. Nr.1. S. 84-95.

9. Lugovaja O.M. Militārā personāla desadaptācija - karadarbības dalībnieki un veidi, kā mazināt tās negatīvo ietekmi uz sabiedrību // Cilvēks un sabiedrība: tūkstošgades mijā: Starptautiskais zinātnisko rakstu krājums. Voroņeža, 2003.

10. Pevens L.V., Šiškanovs A.I. Militārā personāla sociālo problēmu stāvoklis un risināšanas perspektīvas.Sotsiologicheskie issledovanija. 2002. Nr.5.

11. Pevens L. V., Šiškanovs A. I. Karavīru sociālā aizsardzība ir kritiskā punktā // Cilvēktiesību aizstāvis. 2002. Nr.4.

12. Armijas un flotes komplektēšanas problēmas joprojām ir aktuālas // Perspektīva: teorija. Prakse. Informācija. M.: GUVR VS RF, 2001. Izdevums. 2. S. 23-36.

13. Atvaļināto militārpersonu profesionālā orientācija un sociālais atbalsts / Red. I.V. Stazajeva. Saratova, 1995.

14. Skok A.S. Sociālās tehnoloģijas militārās organizācijas vadības sistēmā. M.: VU, 1997. gads.

15. Sociālā darba tehnoloģijas: mācību grāmata / Red. prof. E.I. Viens. M.: INFRA-M, 2003. S. 344-362.

16. Černosvitovs E.V. Sociālā medicīna. M.: Akadēmiskais projekts; Jekaterinburga: Biznesa grāmata, 2003.

UDK 796,5/338,48

ANIMĀCIJAS AKTIVITĀTES VIESNĪCAS RESTORĀNĀ

SERVISS V.K. Ņesterovičs,

personāla kvalifikācijas paaugstināšanas un pārkvalifikācijas centra vadītājs,

A.A. Šilovs, students,

Tūrisma institūts, Baltkrievijas Valsts fiziskās kultūras universitāte, Minska

Animācijas aktivitāšu zinātnisko pamatojumu tūrismā nosaka tūristu plūsmu pieaugums atsevišķās jomās. Atpūtas un kultūras programma ir domāta kā kopums gan grupām, gan indivīdiem. Bija ļoti daudz iespēju ceļot republikas teritorijā un ārpus valsts robežām. Kā likums, tūrisma maršruti paredz kultūras un

izklaide. Animācijas pasākumi mūsdienās ir atkarīgi no piedāvājuma un pieprasījuma.

Atslēgas vārdi: viesnīcu serviss, animācijas darbība, personāls.

Izklaides, atpūtas un sporta nozare ieņem nozīmīgu vietu kopējā viesmīlības nozares infrastruktūrā un risina dažādas problēmas: izglītības, audzināšanas, kultūras attīstības. Aizpildot savu brīvo laiku ar izklaidi un sportu, cilvēks atpūšas un atveseļojas, uzmundrina. Izklaides nozares uzņēmumi un organizācijas ir cirki, zoodārzi, atrakcijas, spēļu bibliotēkas, atpūtas parki, kā arī dažādi izklaides uzņēmumi - teātri, kinoteātri, koncertzāles, filharmonija utt.

Izklaides un sporta nozares uzņēmumi pēdējā laikā darbojās kā patstāvīgas un atsevišķas vienības, piesaistot ievērojamus materiālos, finanšu un darbaspēka resursus.

Viesmīlības uzņēmumiem ir vadošā loma biznesa kontaktos ar uzņēmumiem, kas sniedz izklaides, atpūtas, atpūtas un sporta pakalpojumus. Turklāt viesnīcās tiek veidoti animācijas pakalpojumi, kas organizē papildu atpūtu un atpūtu viesiem. Daudziem viesnīcu uzņēmumiem ir savas sporta iespējas: peldbaseini, tenisa un golfa laukumi, ūdens atrakcijas, kino un koncertzāles utt.

Tūristus, kuri dodas ceļojumā, interesē ne tikai nakšņošanas nosacījumi un ekskursiju programma, bet arī animācijas komandas klātbūtne konkrētajā viesnīcā, pansionātā vai kūrorta kompleksā.

Animācija ir salīdzinoši jauna kūrorta darbības joma, kas ietver tūristu personīgu līdzdalību spēļu un teātra šovu programmās, sporta, kultūras un izklaides pasākumos. Šī parādība ir konkurences produkts starp kūrortiem, kas cenšas dažādot pārējos savus klientus.

Animācijas komandas strādā ar tūristiem visas dienas garumā, līdz 16 stundām dienā. No rīta tiek aicināti uz spēļu un sporta un atpūtas programmām, pēcpusdienā - uz teātra izrādēm, vakarā tiek rīkoti krāšņi šovi, dzimšanas dienas svinības, iepazīšanās vakari, deju vakari u.c.

Animācijas programmās iekļautas sporta spēles un konkursi, deju vakari, karnevāli, spēles, garīgās aktivitātes u.c.

Animators ir tas pats mākslinieks, un visas viņa darbības prasa pastāvīgu centību. Kļūt par animatoru nav viegli. Animatoram sākotnēji ir jābūt zināmiem

prasmes un iemaņas, kā arī būt psiholoģiskai sagatavotībai šim darbam. Iesācējiem tas viss tiek mācīts – no valodas barjeras pārvarēšanas līdz mākslai pārveidoties par savu raksturu. Papildus tiek rīkoti speciāli semināri un praktiskās nodarbības par dejošanu, sezonas programmu izstrādi, sporta spēļu un sacensību rīkošanu. Reizi divās nedēļās animācijas programma mainās, tāpēc animatora darba diena ir ļoti saspringta.

Bērniem un pusaudžiem tiek piedāvātas spēļu programmas, ūdens atrakcijas, ekskursijas, izjādes ar zirgiem, konkursi, spēlfilmu un animācijas filmu demonstrējumi, dažādu pulciņu darbs. Viesnīcas vadītājas galvenais uzdevums ir nodrošināt, lai tūristi, aizmirstot par ikdienu, gūtu pēc iespējas pozitīvākos iespaidus no atvaļinājuma.

Animācijas pārvaldības struktūru var attēlot kā šādu diagrammu.

ANIMĀCIJAS VADĪBAS STRUKTŪRA

Viesnīcas ģenerāldirektors

Galvenais vadītājs animators

Animators - organizators

Animatori izpildītāji

Bērnu teātris

Atpūtas radošais

Mākslinieciskais hobijs

Kultūra un izklaide Sports

1 _________________________________ i

Ekstrēmā izglītības kultūra

(piedzīvojumu) izglītojoša

Galvenā loma animācijas sistēmā tiek uzticēta galvenajam animācijas vadītājam. Viņš atskaitās tikai ģenerālmenedžerim, kurš savukārt atskaitās viesnīcas īpašniekam.

Animācijas pasākumu galvenais vadītājs kā ģenerālis ir aicināts apzināt, apmierināt un attīstīt dažādu iedzīvotāju grupu sociāli kulturālās intereses, izstrādāt mērķtiecīgas animācijas programmas un sociālās tehnoloģijas to īstenošanai, stimulēt inovatīvas kustības tūrisms, vadīt animācijas aktivitāšu organizēšanas ekonomiskos mehānismus un ieviest efektīvas pedagoģiskās metodes, kultūras un estētiskās jaunrades attīstība. Vadītājam-animatoram jāpārzina laika vadības psiholoģiskie un pedagoģiskie pamati

komanda, ar kuru viņš strādā, būt līderim dažādās tūristu komandās, kas atšķiras pēc vecuma, sastāva, izglītības, sociālā statusa, lai varētu ietekmēt citu viedokli.

Svarīgums piemīt tieksme uz līderību, proti: spēja uzņemties iniciatīvu, piesaistīt un vērst citu uzmanību, piedāvāt viņiem risinājumu, spēja runāt savu atbalstītāju valodā. Vadītājiem-animatoriem jābūt ar augstām biznesa prasmēm, dziļām zināšanām cilvēku psiholoģijā, praktiskām iemaņām darbā iedibinātā mehānismā.

Metodiķe-animatore nodarbojas ar scenāriju sagatavošanu un izrādes iestudēšanu, tērpu izstrādi un mēģinājumiem.

Animācijas aktivitāšu procesa organizēšanu organizators-animators nodrošina ar visu nepieciešamo.

Viena no svarīgākajām animācijas aktivitāšu jomām viesnīcās ir animācija bērniem.

Piecu-četru zvaigžņu viesnīcu teritorijā ir īpaši bērnu klubi: "mini" - bērniem vecumā no 3 līdz 12 gadiem, un "junior" - jauniešiem no 12 līdz 15 gadiem. Šeit vecāki var atstāt savus bērnus uz visu dienu pieredzējušu animatoru (parasti ar pedagoģisko izglītību) uzraudzībā, lai ceļotu uz citu valstu interesantiem nostūriem vai mierīgi gulētu pludmalē. Darba plāns, kā arī vispārējais animācijas pasākumu plāns viesnīcā tiek sastādīts iepriekš un pielāgots nodarbību laikā atkarībā no klātesošo bērnu kontingenta un citiem apstākļiem. Šajā plānā jābūt optimālam bērna attīstībai nepieciešamo sporta un kultūras pasākumu skaitam.

Strādājot miniklubā, animators ņem vērā vairākas dažāda vecuma bērnu fizioloģiskās un psiholoģiskās īpašības, rada tādus apstākļus, lai bērnam tas būtu interesanti. Lai organizētu efektīvu darbu ar bērniem, ir paredzētas atbilstošas ​​telpas bērnu uzturēšanai vasaras mēnešos un sliktos laikapstākļos, kas aprīkotas ar aprīkojumu āra un izglītojošām spēlēm, zīmēšanai, modelēšanai u.c.

Minikluba darbs viesnīcā ir radošs un rūpīgs process, un bērnu animatora uzdevums ir organizēt bērnu brīvo laiku, attīstīt viņu izziņas, fiziskās un psiholoģiskās spējas, lai katru dienu bērns pavadītu mini- klubs pārvēršas par pasākumu, svētkiem, kas paliks spilgtā iespaidā no atpūtas.

Animācijas aktivitāšu attīstība ir aktuāla problēma, kas prasa starptautiskās pieredzes izmantošanu. Ņemot vērā pieaugošo patērētāju pieprasījumu pēc

animācijas programmas un tūristu plūsmu palielināšana

izstrādāt programmas dažādām tūristu kategorijām. Nopietna uzmanība jāpievērš animācijas dienesta personāla atlasei un apmācībai.

Baltkrievija nav atrisinājusi problēmu ar animatoru komplektēšanu tūrisma aktivitātes. Ņemot vērā animācijas aktivitāšu nozīmi gan sabiedrībai kopumā, gan tūrisma kompleksu ienākumiem, ir jāpievērš nopietna uzmanība animācijas dienesta speciālistu sagatavošanai un atlasei. Tūrisma nozare mūsdienās ir liels ekonomisks komplekss, kurā ir nodarbināti daudzi cilvēki, visa tūrisma kompleksa tēls ir atkarīgs no viņu kvalifikācijas. Šajā sakarā ir parādījušās jaunas profesijas un jaunas izglītības iestādes, kas iesaistītas tūrisma personāla apmācībā. Tomēr ar radošiem, profesionāli kompetentiem speciālistiem nepietiek, un Baltkrievijā ir gandrīz neiespējami atrast labu animatoru.

Ļoti lielas cerības tiek liktas uz tūrisma izglītības aktivitātēm: sporta animācijas apmācība ļaus piekopt veselīgu dzīvesveidu, atpūtas, kultūras, radošā animācija atrisinās garīgās veselības problēmu, tūrisma uzņēmumi varēs kvalitatīvi apkalpot tūristus.

Literatūra

1. Kabuškins, N.I. Viesnīcu un restorānu vadība / N.I. Kabuškins, G.A. Bondarenko. Minska, 2003.

2. Garanin N.I., Tūrisma un viesnīcu animācijas vadība: mācību grāmata / N.I. Garaņins, I.I. Bulygin. M., 2004. gads.

3. Kotlers, F. Mārketings. Viesmīlība un tūrisms / F. Kotlers. M., 1998. gads.

Ievads

Pētot viesmīlības nozari, svarīgi apzināties, ka tā ietver dažādas jomas un nozares, turklāt jāņem vērā attiecību sistēma, kas pastāv starp viesmīlības nozari un citām tai daudzējādā ziņā līdzīgām jomām.

Izklaides, atpūtas un sporta nozare ieņem nozīmīgu vietu viesmīlības nozares kopējā infrastruktūrā un risina dažādus uzdevumus (pirmkārt, izglītošana, optimistiska noskaņojuma veidošana, izglītība, piepildoša atpūta, tautas kultūras attīstīšana u.c.). Piepildot savu brīvo laiku ar izklaidi un sportu, cilvēks atpūšas un atjaunojas. Izklaides uzņēmumu un organizāciju vidū ir cirki, zoodārzi, atrakcijas, spēļu bibliotēkas, atrakciju parki, kā arī dažādi izklaides uzņēmumi – teātri, kinoteātri, koncertzāles, filharmonijas un daudz kas cits.

Viesnīcu uzņēmumi veido ekonomiskas saites un biznesa kontaktus ar izklaides, atpūtas, atpūtas un sporta pakalpojumu sniedzējiem. Viesnīcās tiek veidoti animācijas pakalpojumi, lai organizētu viesu atpūtu un atpūtu. Turklāt daudziem viesnīcu uzņēmumiem ir sava sporta bāze (baseini, teniss, golfs, ūdens atrakcijas uc), kā arī kino un koncertzāles, diskotēkas, dažādi klubi, spēļu iestādes.

Arvien biežāk tūristus, kuri dodas ceļojumā, interesē ne tikai dzīves apstākļi un ekskursiju programmas, bet arī animācijas komandas klātbūtne un līmenis viesnīcā, pansionātā vai kūrorta kompleksā.

Animācija ir salīdzinoši jauna kūrorta darbības joma, kas ietver tūristu personīgu līdzdalību spēļu un teātra šovu programmās, sporta, kultūras un izklaides pasākumos. Šī parādība ir konkurences produkts starp kūrortiem, kas cenšas dažādot pārējos savus klientus.

Animācijas komandas ar tūristiem strādā visas dienas garumā: no rītiem aicina uz spēļu un sporta un atpūtas programmām, pēcpusdienās uz teātra izrādēm, vakarā organizē krāšņu izrādi, dzimšanas dienas svinības, iepazīšanās vakarus, deju vakarus u.c. Bērniem un pusaudžiem tiek piedāvātas spēļu programmas, ūdens atrakcijas, ekskursijas, izjādes ar zirgiem, konkursi, spēlfilmu un animācijas filmu demonstrējumi, dažādu pulciņu darbs. Šādas aktivitātes ir īpaši populāras atvaļinājuma laikā Turcijā, Grieķijā, Spānijā, Kiprā un vairākās citās valstīs.

Īpašu vietu viesnīcu uzņēmumos pašreizējā attīstības stadijā ieņem animācijas serviss, kas nodrošina tūristu animācijas pasākumu organizēšanu. Tieši animācija ir viesnīcas lielas papildu peļņas avots un tūrisma produkta pievilcība, tāpēc visi mūsdienu viesnīcu uzņēmumi ir ieinteresēti šī profila profesionāļos. Tas izskaidro tēmas izvēli un tās atbilstību.

Šī pētījuma teorētiskais pamats bija Krievijas un ārvalstu autoru analīze viesnīcu, tūrisma un restorānu biznesa jomā.

Šī darba metodoloģiskais pamats bija tādu autoru darbi kā: I. I. Bulygins, T. I. Galperins, A. D. Žarkovs, V. E. Novatarovs, E. M. Priezzhaeva un citi. Darbos, kuros atzīmēta animācijas aktivitāšu izmantošanas nepieciešamība izmitināšanas uzņēmumos, uzmanība pievērsta kultūras un atpūtas animācijas attīstībai Krievijā, sniegti ārvalstu pieredzes piemēri, kā arī Pacific CJSC iegūtie materiāli.

Šī darba mērķis ir noteikt animācijas pakalpojumu potenciālu un nozīmi un uz tā pamata izveidot animācijas programmu viesiem, izmantojot piemēru viesnīcu komplekss"Pacific Plaza Sakhalin".

Pētījuma objekts ir animācijas pakalpojumi viesnīcu uzņēmumos.

Pētījuma priekšmets ir Pacific Plaza Sakhalin viesnīcu komplekss.

Lai sasniegtu šo mērķi, ir jāatrisina šādi uzdevumi:

) veikt zinātniskās literatūras teorētisko analīzi par pētījuma problēmu;

) raksturot un atklāt animācijas pakalpojumu jēdziena būtību;

) apsvērt viesnīcu animācijas pakalpojumus un programmas;

) analizēt viesnīcu kompleksa Pacific Plaza Sakhalin darbību;

) izpētīt CJSC "Pacific" animācijas aktivitātes;

) izstrādāt animācijas programmu Pacific Plaza Sakhalin viesnīcu kompleksā.

Darba uzdevumu risināšanas gaitā tika izmantotas šādas pētījuma metodes: zinātniskās literatūras teorētiskā analīze par pētījuma problēmu, salīdzināšanas un vispārināšanas metodes, aprēķinu metode, SVID analīze, aptauja un anketēšana.

Studiju mērķis un uzdevumi noteica šādu darba struktūru: ievads, kurā tiek atklāta tēmas atbilstība, mērķis, uzdevumi, kas ir pētījuma objekts un priekšmets, praktiskā nozīme, pētījuma novitāte un posmi. pētījums, kā arī mūsu pētījuma metodes. I nodaļā apskatīti pakalpojumu nozares uzņēmuma sniegto animācijas pakalpojumu teorētiskie aspekti. Šajā nodaļā tiek atklāts animācijas pakalpojumu, viesnīcu animācijas pakalpojumu un programmu jēdziens un būtība. II nodaļā ir veikta viesnīcu uzņēmuma CJSC "Pacific" animācijas darbības analīze. III nodaļā mēs piedāvājam mūsu izstrādāto animācijas programmu Pacific CJSC. Noslēgumā tiek formulēti secinājumi par pētījuma tēmu. Darbu pabeidz bibliogrāfija un pielikums.

Darba novitāte ir šāda: pamatojoties uz Pacific Plaza Sakhalin viesnīcas darbības izpēti un analīzi, ir izstrādāta animācijas programma, lai uzlabotu viesnīcas kultūras un atpūtas aktivitātes, kas vēl vairāk stimulēs uzņēmuma brīvā laika pavadīšanas iespējas, celt to prestižu, kā arī pieprasījumu viesnīcu tirgus pakalpojumiem.

Darba praktiskā nozīme slēpjas apstāklī, ka piedāvātais materiāls ir praktiski pielietojams citos reģiona viesnīcu un restorānu uzņēmumos, plaša spektra speciālistu darbībā atpūtas iestādēs un gūt redzamus rezultātus no to realizācijas.

Kvalifikācijas gala darba rakstīšana notika šādos posmos:

Materiāla vākšana, analīze un vispārināšana par pētījuma problēmu;

CJSC "Pacific" animācijas aktivitāšu izpēte;

animācijas programmas izstrāde;

rezultātu analīze un vispārināšana, darba noformēšana.

1. nodaļa. Pakalpojumu uzņēmuma sniegto animācijas pakalpojumu teorētiskie aspekti

.1 Animācijas pakalpojumu jēdziens un būtība

Pēdējā laikā arvien vairāk tūrisma uzņēmumu un sporta un atpūtas iestāžu sāk rūpēties par tādu papildpakalpojumu sniegšanu kā animācija. Šis vārds ātri iedzīvojās tūrisma speciālistu aprindās. Krievijas apstākļos jēdziens "animators" bieži tiek identificēts ar jēdzienu "masu izklaidētājs". Tomēr mūsdienu animācijas jēdziens ir nedaudz plašāks.

Jēdziens "animācija" ir latīņu izcelsmes (anima - vējš, gaiss, dvēsele; animatus - animācija) un nozīmē iedvesmu, iedvesmu, vitalitātes stimulēšanu, iesaistīšanos darbībā.

Animācija ir pakalpojuma veids, kura mērķis ir uzlabot pakalpojumu kvalitāti, un vienlaikus tā ir sava veida reklāma, veids, kā atkārtoti piesaistīt viesus un viņu paziņas, cenšoties virzīt tūrisma produktu tirgū. palielināt tūrisma biznesa rentabilitāti un rentabilitāti.

Animācija ir sava veida tūrisma darbība, ko veic tūrisma uzņēmumā (tūrisma kompleksā, viesnīcā, kruīza kuģis, vilciens utt.), kas iesaista viesus dažādās aktivitātēs, piedaloties īpaši izstrādātās atpūtas programmās.

Tūrisma animācija ir tūrisma pakalpojums, kura sniegšanā tūrists tiek iesaistīts aktīvā darbībā. Tūrisma animācijas pamatā ir tūres animatora (animatora) personiskie cilvēciskie kontakti ar tūristu, kopīga dalība tūrisma kompleksa animācijas programmas piedāvātajās izklaidēs.

Atpūtniekam nepieciešamība pēc izklaides ir trešajā vietā pēc garšīga un daudzveidīga ēdiena un ērtas un mājīgas telpas. Tāpēc animācija ieņem vienu no galvenajām vietām viesnīcas struktūrā un ir atsevišķs pakalpojums, kas ir cieši saistīts ar citiem un ir ļoti svarīgs.

Animācijas dienesta uzdevums ir pastāvīgs kontakts ar atpūtniekiem, kuru rezultāti lielā mērā ietekmē kopējo svētku apskatu. Un tieši pateicoties šim kontaktam viesnīcai var būt noteikts procents pastāvīgo klientu. Viesnīcas, kas cenšas palielināt šo procentu, pārsvarā ģimenes viesnīcas, cenšas animācijas komandas sastāvu gadu no gada nemainīt, uzlabojot tās darbu.

Papildus tiešajam darbam ar atpūtniekiem animācijas komanda var piedalīties tūrisma kompleksa reklāmas pasākumos: darboties reklāmās, sastādīt bukletus.

Animācijas pakalpojuma klātbūtne norāda uz viesnīcas statusu. Patiešām, normālam un auglīgam animācijas komandas darbam ir nepieciešams plašs un ērts amfiteātris viesnīcas teritorijā, rotaļu laukums ar visiem tā atribūtiem. Tas prasa arī pastāvīgu materiālās bāzes atjaunināšanu – tērpus, dekorācijas, sporta un spēļu inventāru. Ne katra viesnīca var atļauties šādas izmaksas, tāpēc animācijas pakalpojums ir pieejams galvenokārt tikai 4 un 5 zvaigžņu viesnīcu struktūrā.

Pievēršoties animācijas dienesta izskatīšanai kā jaunam virzienam atpūtnieku kultūras un atpūtas aktivitāšu organizēšanā, jāatzīmē, ka vispilnīgāk animācijas aktivitātes ir pārstāvētas Rietumos. Ārzemēs iedzīvotāju brīvā laika apjoms pakāpeniski palielinās, un līdz ar to notiek kvalitatīva atpūtas programmu un pakalpojumu pieauguma process. Izklaides industrija tur sāka attīstīties pirms vairāk nekā pusgadsimta, kā rezultātā tika izveidota brīvā laika pavadīšanas organizēšanas sistēma.

Tūrisma animācijas pakalpojums ir visvairāk attīstīts kūrorta zonas, kur tas veicina tūristu ceļojumu aktivitātes un atpūtas kvalitātes paaugstināšanu. Kūrorta zonās visā pasaulē valda skaidra apziņa, ka īpaša loma ir atpūtnieku atpūtas pasākumu organizēšanai: spēļu pasākumiem, aktīvām sacensībām, dažādām izrādēm un brīvdienām utt.

Neskatoties uz to, ka katras viesnīcas animācijas bāzei ir savas īpatnības, visus animācijas pakalpojumus var strukturēt šādi (1.1. tabula).

1.1. tabula Animācijas veida pakalpojumi kūrortos

Standarta	Papildu	Ekskluzīvs
Rotaļu laukums	Velosipēdu, skrituļslidu, skrejriteņu noma	kāpšanas siena
Bērnu istaba	Tenisa korts	Peintbola klubs
baseins, ūdens šovi un spēles	Bulta no loka un arbaleta	Rolledrome
Datoru klubs	Basketbola laukums	Mini akvaparks
	Volejbola laukums	Niršanas centrs (snorkelēšana)
Sporta komplekss	Pneimatiskā šautuve	Autodroms
Disko zona / deju grīda		Roku cīņas klubs

Katrai tūristu mītnei ir sava ikdienas izklaides programma, kuras struktūra ir atkarīga no tūristu skaita un kontingenta, objekta atrašanās vietas, personāla, ēdināšanas grafikiem, ekskursijām u.c. To valstu pieredzes analīze, kuras veiksmīgi attīstās tūrisma industrija parāda, ka izklaides industrijai ir nepieciešamas kvalitatīvas programmas, dārgs un kvalitatīvs aprīkojums, jaunas vadības pieejas, augsti kvalificēts personāls.

Tūristu veiksmīgas brīvdienas galvenā īpašība ir psiholoģiskais stāvoklis svētku laikā, noskaņojums. Organizējot pakalpojumus atpūtniekiem, ir svarīgi skaidri saprast, ka tūristu mītnes kvalitatīvais stāvoklis pats par sevi nenodrošinās tūristam pilnīgu komfortu. Atdzīvināt viesnīcas sienas, ļaut atpūtniekiem izjust tās organizatoru ideju - tas ir saimnieka galvenais uzdevums.

Izstrādājot tūristu mītnes personāla struktūru un analizējot personāla ietekmi uz atpūtnieku psiholoģisko stāvokli, jāņem vērā, ka galvenā loma tāda vai cita psiholoģiskā klimata veidošanā viesnīcā ir animācijas dienestam. personāls - animatori. Tieši viņu personiskās īpašības un spēja radīt viesu vidū īpašu noskaņu un komforta un mājīguma sajūtu galu galā nosaka, cik pilnvērtīga būs viņu uzturēšanās viesnīcā.

Tūristu un viesnīcas darbinieku mijiedarbības procesā veidojas viesa attieksme pret viesnīcu, tajā noteiktais grafiks, apkalpošana, īpaši viņam radītais komforts un līdz ar to arī noskaņojums atpūtai. No visa viesnīcas personāla draudzīguma un profesionalitātes, kas uzņem viesus, tas lielā mērā ir atkarīgs no tā, vai tūrists vēlas atgriezties šajā viesnīcā vēlreiz.

Tas ir atkarīgs no animatoru kvalifikācijas: cik ilgi tūrists atcerēsies šo diezgan īso atvaļinājumu šajā viesnīcā.

Animators ir speciālists atpūtas produkta veidošanā un popularizēšanā tūrisma tirgū un sporta un atpūtas aktivitāšu organizēšanā tūristiem. Animācijas nozares profesionālā komanda organizē un vada spēles, konkursus un sporta sacensības, aicina uz izrādēm, teātra un deju izrādēm, mūzikliem, komēdijām, klasiskās mūzikas koncertiem, filmu seansiem, pludmales ballītēm u.c. Viesnīcas animācijas sektoru darbība ir spēj novērst nelielas pakalpojumu nepilnības un palielināt viesnīcas rentabilitāti.

Animācijas pārvaldības struktūru var iedomāties šādi:

viesnīcas ģenerāldirektors;

animācijas vadītājs;

organizators-animators;

izpildītāju animatori.

Animācijas sistēmas vadītājs ir animācijas vadītājs. Viņš ir tieši pakļauts ģenerāldirektoram, kurš savukārt ziņo viesnīcas īpašniekam.

Animācijas pasākumu vadītājs kā ģenerālis ir aicināts apzināt, apmierināt un attīstīt dažādu iedzīvotāju grupu sociāli kulturālās intereses, izstrādāt mērķtiecīgas animācijas programmas un sociālās tehnoloģijas to īstenošanai, stimulēt inovatīvas kustības tūrisma jomā, vadīt animācijas aktivitāšu organizēšanas ekonomiskos mehānismus un ieviest efektīvas pedagoģiskās metodes, kultūras un estētiskās jaunrades attīstība.

Speciālista animatora pamatīpašība ir tā, ka zināšanas socioloģijā, ekonomikā, politoloģijā, tiesību zinātnē, vadības teorijā, režijas pamatos un vairākās citās sabiedriski nozīmīgās un ļoti prestižās zinātnēs mūsdienās nav pašmērķis, bet gan būtisks līdzeklis. sociāli kultūras darbības vadošās metafunkcijas īstenošana - cilvēka iepazīstināšana ar pasaules kultūras sasniegumiem, viņa radošā potenciāla pilnīga attīstība.

Vadītājam-animatoram jāpārzina pagaidu kolektīva, ar kuru viņš strādā, vadīšanas psiholoģiskie un pedagoģiskie pamati, jābūt vadītājam dažādās tūristu komandās, kas atšķiras pēc vecuma, sastāva, izglītības, sociālā statusa, un jāspēj ietekmēt tūristu viedokļus. citi.

Vadītājiem-animatoriem jābūt ar augstām biznesa prasmēm, dziļām zināšanām cilvēku psiholoģijā, praktiskām iemaņām darbā iedibinātā mehānismā.

Svarīga ir tieksme uz līderību, proti: spēja uzņemties iniciatīvu, piesaistīt un vērst citu uzmanību, piedāvāt viņiem risinājumu, spēja runāt savu atbalstītāju valodā

Jebkurš brīvā laika pavadīšanas veids ir labs tikai tad, ja tas ir psiholoģiski pamatots. Cilvēkiem, kuru darbs prasa pastāvīgu spriedzi, noder atpūta-relaksācija, kas mazina nogurumu un stresu. Dažiem cilvēkiem, gluži pretēji, ir jāaktivizē savi spēki. Turklāt animācijas aktivitātēs obligāti jāņem vērā atpūtnieku kontingenta dzimuma un vecuma īpatnības.

Līdz ar to ir jāizstrādā mērķprogrammas, kas paredz iesaistīt šajā teritorijā esošās kultūras un atpūtas iestādes. Jo daudzveidīgāka ir atpūtas programma, jo interesantāka. Tas jo īpaši attiecas uz bērniem paredzētu animācijas programmu izstrādi.

Animācijas pakalpojuma pamatā ir vairākas galvenās sastāvdaļas. Ņemot vērā labvēlīgos ārējos apstākļus, animācijas projekta īstenošanas formula ir šāda (1.1. att.) .

(kurš?) (ar ko?) (kur?) (kā?)

1.1.att.ANIMĀCIJAS PROJEKTA ĪSTENOŠANAS FORMULA

Tātad var secināt, ka iekš mūsdienu pasaule sīvas konkurences apstākļos tūrisma pakalpojumu tirgū nav iespējams iedomāties viesnīcu kompleksu bez animācijas pasākumu organizēšanas tajā, kas ir cilvēka sociāli nozīmīgu darbību kopums, kas vērsts uz intensīvu apzinātu mijiedarbību ar vidi un sociālkultūras attīstību. vērtībām, relaksācijas un atveseļošanās, kultūras-izglītojošo un kultūrradošo vajadzību un interešu apmierināšanas procesā.

1.2. Viesnīcas animācijas pakalpojumi un programmas

Pēdējos gados arvien vairāk tūrisma kompleksu cenšas paaugstināt savu apkalpošanas līmeni tieši tāpēc, ka to struktūrā ir pieejams animācijas pakalpojums. Galu galā, ja viesis kopumā atvaļinājumu pavadīja jautri un interesanti, tad viņš var pievērt acis uz dažiem trūkumiem: neērtībām lidojuma un izmitināšanas laikā, sliktiem laikapstākļiem un iecienītākās dabiskās sulas trūkumu bārā utt. lai nogludinātu visas šīs nelielās neērtības, kas principā var sabojāt visu atvaļinājumu, spēlē animācijas serviss.

Viesnīcas animāciju organizē pati viesnīca, tūrisma komplekss, rada atbilstošu viesmīlīgu, komfortablu, draudzīgu atmosfēru viesnīcā, apmierina tūristu vajadzības fiziskajā un garīgajā attīstībā, emocionālā bagātināšanā caur patīkamiem pārdzīvojumiem; ir sarežģīta visu veidu un veidu animācijas pārklājuma dēļ; rada iespēju labai komunikācijai, patīkamai personīgai un kopīgai pieredzei, izklaidei; mobils, neierobežots, intīms, iedarbīgs, pārliecinošs, jo tūrists diezgan ilgi uzturas viesnīcā, ko uztver kā savas mājas; ir pastāvīgs raksturs, ikdienas kontakts ar tūristu, ļauj ņemt vērā viņa vēlmes līdz alternatīvām, izvēlēties piemērotu formu, ņemt vērā grupas un indivīda īpašības; diezgan viegli organizēt, it īpaši ar labu tehniskais aprīkojums. Turklāt viesnīcā, tūrisma kompleksā noteiktās programmās, in noteikts laiks, pie noteiktiem nosacījumiem ir iespējams animācijas programmās iesaistīt viesnīcas personālu (īpaši kontaktservisu), kas piešķir tiem īpašu garšu un draudzīgi viesmīlīgu raksturu.

Katrs cilvēks, pārejot uz tūrista kategoriju, savā ziņā iekšēji mainās un no gaidāmā atvaļinājuma sagaida ne tikai ķermeņa fizisko un psiholoģisko atveseļošanos, bet arī kaut ko īpašu un neparastu. Viesnīcai ir jākļūst par šo vietu, ekstravaganci, pasaku, kurā viņi varētu ienirt, atklāt pavisam citu Visuma pasauli un uz šo nedēļu aizmirst savas reālās dzīves aktuālās problēmas.

Viens no galvenajiem uzdevumiem, ar ko saskaras viesnīcas vadība, kas uzņem viesus, ir attaisnot šīs cerības.

Tāpēc viss, kas tiek darīts viesnīcā, ir vērsts uz ērtāko apstākļu organizēšanu atpūtai, pārpilnības, svētku atmosfēras radīšanai, kopumā visiem tiem priekšnoteikumiem, ar kuriem viesis vēlētos atgriezties šajā konkrētajā viesnīcā vēl un vēl.

Viesnīcas animācijas vērtība viesnīcai, tūrisma kompleksam ir palielināt tūristu apmierinātības pakāpi ar viesnīcas pakalpojumiem, paaugstināt viesnīcu pakalpojumu sarežģītību un kvalitāti un rezultātā uzlabot viesnīcas tēlu, paplašināt tūristu pakalpojumus. aktīva tūrisma sezona nesezonas periodiem, lai celtu viesmīlības profesiju prestižu talantīgu viesnīcu tūres animatoru profesionāla, intelektuāla, efektīva darba rezultātā. Tūristu viesnīcu animācija ir vienīgais dzīvības glābšanas līdzeklis viesmīlībā nelabvēlīgos laikapstākļos (aukstā vējaina jūra, bezsniega ziema slēpošanas kūrortā), transporta kavēšanās un citas nepatikšanas un kataklizmas.

Kompleksā programmas animācijas ietekme uz cilvēku viņa atpūtas laikā vienā vai otrā pakāpē atrisina viņa veselības veidošanās, attīstības, saglabāšanas un atjaunošanas problēmu: fizisko, garīgo, morālo.

Šīs veselības sastāvdaļas nosaka atbilstošu tūristu animācijas virzienu un programmu nosacīto tipoloģiju:

Sports, sporta un veselības programmas; sports un izklaide;

Iespaidīgas un izklaidējošas, piedzīvojumu un spēļu programmas;

izziņas; sports un izglītība; kultūras un izglītības, ekskursiju, izglītības, amatieru un radošā darba programmas; katrai no šīm jomām var izdalīt raksturīgus animācijas darbības veidus;

sarežģītas programmas, kas apvienotas no viendabīgām programmām.

Kultūras un izglītības animācijas programmas ir balstītas uz tūrista saskarsmi ar nācijas, valsts, vietējo iedzīvotāju kultūrvēsturiskajām un garīgajām vērtībām reģionā, kurā atrodas tūrisma komplekss, un jo īpaši ietver: muzeju apmeklējumus, teātri, kinoteātri, mākslas galerijas, parki, izstādes, nacionālās folkloras pasākumi, koncerti, dzejas vakari, tikšanās ar slaveniem kultūras darbiniekiem u.c. Dažas no šīm programmām ir atkarīgas no tūristu maksātspējas, viņu intelektuālās attīstības līmeņa. Paralēli valsts valodas nodarbības, viktorīnas, tautas paražu vakari u.c. ir pieejami ikvienam.

Piedzīvojumu un spēļu animācijas programmu pamatā ir tūrista saskarsme ar interesanto, aizraujošo, neparasto, piemēram: lomu spēles un konkursi, alu apmeklēšana, pirātu izbrauciens, tautas pasaku un leģendu vakars, nakts pārgājiens, nakts nolaišanās slēpošanas kūrortā, tematisks pikniks, makšķerēšana utt. .d. Programmas ir pieprasītas neatkarīgi no vecuma, dzimuma, tautības, izglītības.

Amatieru (radošās-darba) animācijas programmu pamatā ir tūristu piesaiste radošumam, kopradei, radošo spēju sacensība un meistarības prasmju apguve. Tie ir veidoti, iesaistot vietējās iespējas, pamatojoties uz interesi par valsts īpatnībām. Pēc piedalīšanās šādā programmā viesis var uzdot sev īpaši šādu jautājumu: "Ko jūs esat iemācījušies?" - saziņa vietējā valsts valodā, saņemtas nacionālās virtuves nodarbības, nacionālā mūzika un instrumenti, dejas u.c.

Šo programmu norises formas var būt ļoti dažādas: no dabas materiāliem darinātu amatniecības izsole, amatieru fotogrāfiju konkurss, talantu konkurss, autordzejoļu un dziesmu festivāls, vokālo un instrumentālo izpildītāju koncerts, bērnu zīmējumu izstāde. , smilšu skulptūras utt.

Iespaidīgās un izklaides animācijas programmās ietilpst: svētku pasākumi, konkursi, festivāli, karnevāli, tematiskās dienas, gadatirgi, diskotēkas, deju vakari, amatiermākslas koncerti utt.

Animācijas programmas, piemēram, "komunikācija pēc interesēm" patiesībā ir iepriekš minēto programmu kombinācijas, taču šeit ir jāpievērš lielāka uzmanība tai nepiespiestai, neuzbāzīgai, ērtai videi, kas būtu labvēlīga saziņai atbilstoši interesēm, vēlmēm, temperamentam. , tautības utt. Daudzos gadījumos ir nepieciešams labs animators - "sēkla", šādas komunikācijas katalizators.

Izstrādājot animācijas programmas, viņi jo īpaši cenšas sasniegt šādus mērķus:

apmierināt pašizpausmes nepieciešamību;

mudināt tūristus (viesus, atpūtniekus) attīstīt savas prasmes;

virzīt izklaidi un prasmes radošā virzienā;

aizmirst par ikdienas problēmām un stresu;

dzīvot pēc iespējas dabiski;

mainīt attēlu un atpūsties;

iegūt papildu zināšanas kultūras jomā.

Lai apmierinātu dažādu tautību, dažāda vecuma viesu vajadzības, dažādi ienākumi un spējas (fiziskās, intelektuālās utt.) un in atšķirīgs laiks, animācijas programmām vajadzētu mainīties:

b) pēc intensitātes;

c) līdz notikuma laikam;

d) visas sezonas garumā un citi parametri.

Animācijas programmas lielā mērā ir atkarīgas no viesnīcas lieluma, tās atrašanās vietas, funkcionālās orientācijas, pieejamajām iespējām (tostarp sniegto papildu pakalpojumu klāsta), kā arī no ekskursiju animatoru profesionalitātes, specializācijas dziļuma un otrādi, grāda. universālumu, par viņu talantu.

Tūrisma kompleksos, viesnīcās izpildīto animācijas programmu kvalitāti un apjomu lielā mērā nosaka nepieciešamā personāla pieejamība, darbinieku skaits un kopumā animācijas vadības efektivitāte.

Nelielā viesnīcā ar animācijas programmām var nodarboties viena persona - tūristu animācijas vadītājs, vidējos tūrisma kompleksos - tūrisma animācijas nodaļa (pakalpojums), bet lielos kūrortu un klubu tūrisma kompleksos - specializētos lielos animācijas centros - atpūtai. centriem.

Īpašuma ikdienas animācijas programma var ietvert:

sporta spēles un sacensības pieaugušajiem (aerobika pludmalē vai baseinā, volejbols, ūdenspolo, šautriņas, armrestlings, galda teniss, loka šaušana un gaisa pistole u.c.);

bērnu programmas (spēles un konkursi bērnu pilsētiņā un baseinā, vakara izklaides programmas, tematiskās brīvdienas);

vakara izrādes-programmas (izrāžu konkursi, spēļu šovi, diskotēkas, popgrupu priekšnesumi, amatieru priekšnesumi, tematiskās ballītes, dzīvā mūzika utt.).

Tātad dažādas animācijas programmas, kas apvieno visus animācijas veidus un kas iedzīvina enerģiskus un draudzīgus, taktiskus un augsti kvalificētus animācijas komandas radošos darbiniekus, palīdz uzlabot iestādes tēlu, piešķir tai konkurences priekšrocības un garantē viesa atgriešanās šajā viesnīcā, jo viņš atgriezīsies vietā, kas viņam patīk.

2. nodaļa. Viesnīcas uzņēmuma ZAO Pacific animācijas darbības analīze

2.1. CJSC Pacific kopsavilkums

Uzņēmuma īpašumtiesību forma ir slēgta akciju sabiedrība. Uzņēmuma vadības forma ir līgumu pārvaldība. Viesnīcas īpašnieks ir noslēdzis līgumu ar uzņēmumu Hermitage Hospitality, kas specializējas šāda veida uzņēmumu pārvaldībā. Viesnīca oficiāli ienāca viesnīcu pakalpojumu tirgū 2006. gada decembrī. ZAO Pacific atrodas adresē 172 Mira Ave., Yuzhno-Sakhalinsk, 693000 Russia.

Viesnīca atrodas tikai dažu minūšu attālumā no galvenā komerciālā biznesa centra (Sahincenter), kā arī no pilsētas atpūtas centriem (A. P. Čehova vārdā nosauktais Starptautiskais teātra centrs un populārais Sahalīnas reģionālais novadpētniecības muzejs) un iepirkšanās centri("Tirdzniecības nams" un "Slavjanskis"). Pacific Plaza Sakhalin ir ideāli piemērots korporatīvajiem klientiem un tūristiem. Viesnīca atrodas vienā no pilsētas galvenajām ielām, tikai 8 km attālumā no lidostas.

Viesnīcā ir 149 ērti numuri. No tiem: 85 standarta vienvietīgi numuri, 24 standarta divvietīgi numuri, 35 junioru apartamenti, 5 apartamenti. Visi numuri ir aprīkoti ar individuālām klimata kontroles ierīcēm, vairāku līmeņu drošības sistēmu, seifiem, satelīta TV. Viesnīca aprīkota ar automātisko vadības sistēmu, ir rezerves elektroapgāde, autonoma apkure, karstā ūdens apgāde, ātrgaitas liftu sistēma, viesnīca aprīkota ar ugunsdzēsības un apsardzes signalizāciju.

Numura cenā Pacific Plaza Sakhalin Hotel ir iekļauta izmitināšana. Viesnīca strādā ar PVN. Bāzes cenas parādītas 2.1.tabulā (1.pielikums). Numura cenā ir iekļautas brokastis.

Viesnīca piedāvā arī bezmaksas pakalpojumus, piemēram:

apsardze 24 stundas diennaktī;

kabeļtelevīzija ar ziņu un izklaides kanāliem;

rīta modināšanas zvans;

gludekļa un gludināmā dēļa nodrošināšana pēc pieprasījuma;

konsjerža pakalpojumi;

gaisa (dzelzceļa) biļešu rezervācijas apstiprināšanas pakalpojums;

ātrās palīdzības izsaukšana;

istabas seifs ar individuālu kodu katrā istabā.

UZ maksas pakalpojumi attiecas uz:

24 stundu apkalpošana numurā;

mini bārs;

starptautiskais telefona savienojums;

veļas mazgāšanas un ķīmiskās tīrīšanas pakalpojumi;

video skatīšanās pēc pieprasījuma;

automašīnas noma;

biznesa centra pakalpojumi (skenēšana, drukāšana, laminēšana, faksa sūtīšana);

ātrgaitas bezvadu internets.

Viesnīca Pacific Plaza Sakhalin piedāvā lieliskus konferenču un banketu pakalpojumus, kā arī biznesa centru. Biroji, zāles un konferenču telpas ir aprīkotas ar nepieciešamo aprīkojumu. Viesnīcā ir 5 zāles, kas ir ideāli piemērotas konferencēm, svinīgām vakariņām, deju ballītēm un var uzņemt vairāk nekā 150 cilvēkus. Zāles ir ideāli piemērotas semināriem, konferencēm, neformālām un formālām pieņemšanām ar ietilpību virs 100 cilvēkiem. 2.2. tabulā ir parādīti papildu konferences pakalpojumi (2. pielikums).

Viesnīcā ir 2 restorāni ("Aromas" un "Valentin", kas piedāvā starptautiskās virtuves ēdienus) un 2 bāri (vestibila bārs un bārs astotajā stāvā "Lounge 8").

Aromas ir viesnīcas Pacific Plaza Sakhalin galvenais restorāns, kas atrodas vestibilā. Kafejnīca-restorāns ir atvērts 24 stundas diennaktī. Mūsdienīga, dzīvīga atmosfēra; daudzveidīga bufete brokastīs, pusdienās un vakariņās, mūsdienīgi Vidusjūras un populāri vietējās virtuves ēdieni.

Pacific Plaza Sakhalin apkalpošanas līmenis ir acīmredzams katrā detaļā. Viesim pietiek sastādīt administratora numuru un par viņa ērtībām parūpēsies kvalificēts viesnīcas personāls. Pēc viesa pieprasījuma administrators pasūtīs taksometru; Viesnīcas administrācija nodrošina viesiem transfēru uz lidostu. Administratoram var uzticēt avio un dzelzceļa biļešu pasūtīšanu jebkuriem reisiem.

Apsveriet Pacific Plaza Sakhalin organizatorisko struktūru. Ar vadības organizatorisko struktūru saprot vadības saišu kopumu, kas atrodas stingrā pakļautībā un nodrošina attiecības starp vadošo un pārvaldīto sistēmu. Viesmīlības nozares vadības praksē visbiežāk sastopami sekojoši organizatorisko struktūru veidi: lineāra, funkcionāla, lineāri funkcionāla.

Pacific Plaza Sakhalin organizatorisko struktūru var attiecināt uz lineāri funkcionālu veidu. Ar šādu vadības struktūru pilnu varu uzņemas tiešais vadītājs, kurš vada noteiktu komandu. Šajā gadījumā ģenerāldirektore ir Skomarovskaya Evgenia Valentinovna. Izstrādājot konkrētus jautājumus un sagatavojot atbilstošus lēmumus, programmas, plānus, tam palīdz speciāls aparāts, kas sastāv no funkcionālajām vienībām - nodaļām, dienestiem. Šīs nodaļas vada vadītāji. Viesnīcā ir šādas nodaļas:

uzņemšanas un izmitināšanas nodaļas vadītājs. Viņš ir pakļauts: uzņemšanas un izmitināšanas nodaļai, rezervācijas nodaļai, viesnīcu vadības nodaļai, apsardzes dienestam;

pārtikas nodaļas vadītājs. Viņa pārziņā ir ēdināšanas uzņēmumi. Tajos ietilpst: Aromas kafejnīca-bārs, Valentīnas restorāns, vestibila bārs, Lounge 8 bārs, kā arī:

banketu vadītājs;

personāla daļas vadītājs;

finanšu direktors;

pārdošanas un mārketinga vadītājs.

2.1. attēlā parādīta viesnīcas Pacific Plaza Sakhalin organizatoriskās struktūras diagramma.

Rīsi. 2.1. ZAO Pacific organizatoriskā struktūra

Tādējādi no iepriekš minētā varam secināt, ka viesnīcā strādā vairāk nekā 170 cilvēku. Viesnīcas struktūra ir vienkārša un skaidra, taču tajā pašā laikā tajā ir iekļautas visas nodaļas, kas nepieciešamas efektīvai viesnīcas darbībai kopumā. Katrai nodaļai ir savi pienākumi. Katrai nodaļai viesnīcā ir svarīga loma.

Viesnīca Pacific Plaza Sakhalin viesmīlīgi atver durvis, aiz kurām ikvienam tiks nodrošināta mājīga naktsmītne un komforts.

Ļaujiet mums analizēt Pacific Plaza Sakhalin viesnīcu Yuzhno-Sakhalinsk izmitināšanas vietu konkurences vidē. Lai to izdarītu, mēs izmantosim sākotnējo Pacific Plaza Sakhalin Hotel ārējās un iekšējās vides analīzes metodi - SVID analīzi, kas aplūkota 2.3. tabulā.

Analīzes dati liecina, ka viesnīcai Pacific Plaza Sakhalin ir ļoti izdevīga atrašanās vieta un laba infrastruktūra, turklāt šai biznesa klases viesnīcai līdz ar to ir nepieciešams augsts apkalpošanas līmenis, ko Pacific Plaza Sakhalin nodrošina saviem viesiem.

Bet, lai uzturētu apkalpošanas līmeni, nepieciešams arī augsti kvalificēts personāls un attīstīts inženiertehniskais serviss. Draudi viesnīcai ir grūtības un atkarība no reģionālajām iestādēm, kā arī nestabilā ekonomiskā situācija valstī. Šie draudi ir liela mēroga un ir reāli ne tikai šai viesnīcai, bet arī biznesam Krievijā kopumā.

2.3. tabula Pacific Plaza Sakhalin viesnīcas ārējās un iekšējās vides SVID analīze

PRIEKŠROCĪBAS		TRŪKUMI
Ērta piekļuve viesnīcai - Lieliska redzamība - Laba atrašanās vieta - Satriecošs skats uz kalniem		Atrašanās vieta ir mazāk ērta uzņēmumiem, kas atrodas ārpus pilsētas biznesa centra - Ēkas būvniecība nav pabeigta
vienīgais starptautiska viesnīca tirgus sektorā - Labvēlīgi apstākļi sanāksmēm, biznesa centrs - Augstas kvalitātes restorāni un bāri	Notiek darbs pie viesnīcas piegulošās teritorijas sakārtošanas - Nepietiek autostāvvietu
IESPĒJAS
Turpinās blakus esošās teritorijas atjaunošana un labiekārtošana - Apmeklētāju skaita pieaugums - Dzīves līmeņa paaugstināšanās - Strauja viesnīcu biznesa attīstība Južnosahalinskā	Citas konkurējošas viesnīcas tiks celtas tiešā tuvumā - Nestabila ekonomiskā situācija valstī - Sarežģītības un atkarība no reģionālajām iestādēm

Pēc Pacific Plaza Sakhalin Hotel ārējās un iekšējās vides analīzes tika ņemti vērā tirgus segmentācijas principi pēc galvenajiem konkurentiem un patērētājiem. Tirgus segmentācija pēc galvenajiem konkurentiem (dati par 2010. gadu) parādīta 2.4. tabulā.

Vērtējumi punktos no 1 līdz 5 nozīmē:

Izteikts līderis nozarē;

Virs vidējā veiktspēja ir stabila;

Vidējais līmenis, pilnīga atbilstība nozares standartiem;

Rādītāju pasliktināšanās;

Krīzes pozīcija.

2.4. tabula Tirgus segmentācija pēc galvenajiem konkurentiem

Konkurētspējas formas	"Pacific Plaza Sakhalin"	Konkurenti
		"Mega pils"	Mira viesnīca
1. Produkts 1.1. Atrašanās vieta	Pilsētas centrs, "5"	Pilsētas nomalē, "3"	Pilsētas centrs, "5"
1.2. Pakalpojuma līmenis
1.3. Pakalpojuma kvalitāte
1.4. Komforts
1.5. Zīmola prestižs
1.6. Pakalpojumu klāsts
1.7. Papildu pakalpojumi
2. Cena 2.1. Vienvietīgs numurs (standarta)			3075 (3600) "5"
2.2. Divvietīgs numurs		4900 "4" (uzlabots numurs)	3075 (3600) "5"
2.3. "Junior suite" numurs		5600 (Deluxe) "4"
		13000 (dzīvokļi) "3"	4625 (5300) "5"
3. Tirgus pārklājuma pakāpe
Kopējie punkti

Viesnīca Pacific Plaza Sakhalin ir ļoti rentabla, piecu gadu laikā viesnīca ir ļoti strauji attīstījusies, jo viesnīca papildus pamatpakalpojumiem piedāvāja un joprojām piedāvā papildu pakalpojumus pilsētas iedzīvotājiem un viesiem. pilsētu, kas savukārt nes papildu peļņu un ietekmē tās tālāko attīstību, kas ir ļoti pozitīvs faktors viesnīcu pakalpojumu tirgus attīstībā.

2.2. CJSC Pacific animācijas darbību izpēte

Mēs veicām 20 viesnīcu uzņēmumu aptauju Južnosahalinskas pilsētā, lai noskaidrotu, vai tie ir iesaistīti animācijas programmās. Pētījuma gaitā noskaidrojām, ka tikai Mega Palace Hotel komplekss viena vai otra iemesla dēļ nodarbojas ar šādu pasākumu rīkošanu (kāzas, dzimšanas dienas, Jaungada brīvdienas un citi pasākumi), bet pārējie viesnīcu uzņēmumi. viesnīcu pamatpakalpojumu pārdošanā.

Viesnīcas kompleksa "Pacific Plaza Sakhalin" galvenie pakalpojumi ir izmitināšana, ēdināšana un konferenču organizēšana. Paralēli tiem viesnīca nodrošina vairākus papildu maksas un bezmaksas pakalpojumus, kas maksimāli ietekmē viesnīcas viesu pozitīvo iespaidu.

Viesnīca nodrošina minimālo pamatpakalpojumu komplektu, kas nodrošina viesnīcas pamatpakalpojumu sniegšanu. Bet nav dienesta, kas organizētu animācijas aktivitātes. Daudzi cilvēki uzskata, ka jebkādu ar izklaidi saistītu pasākumu organizēšana šajā viesnīcā nav piemērota, jo tai ir biznesa mērķis. Pretēji šim viedoklim šeit tiek rīkoti dažādi kultūras un izklaides pasākumi, piemēram: tematiskās un korporatīvās ballītes, banketi, prezentācijas, dažādu produktu degustācijas u.c. Viesnīcā tiek rīkoti arī ikgadēji pirms Jaungada korporatīvie vakari un Jaungada bērnu rīta priekšnesumi. Īpaši šiem pasākumiem vadītāji nolīgst: raidījumu vadītājus, aktierus, dejotājus, mūziķus un citus. Visu iepriekš minēto pasākumu organizēšana Šis brīdis apstrādā ēdināšanas nodaļa.

Jaungada korporatīvo vakaru izmaksas restorānā Aromas vienai personai ir 1500 rubļu. Bārā "Lounge 8" maksa Vecgada vakars ir 3000 rubļu vienai personai, šajā cenā ietilpst bufete + 2 alkoholiskie dzērieni. Cenas šiem pasākumiem ir atšķirīgas.

Labi organizēt animācijas aktivitātes iespējams tikai tad, ja ir pietiekama materiālā bāze. Šova programmām un citām izklaidēm nepieciešams atbilstošs aprīkojums un rekvizīti. Jo bagātāka ir materiālā bāze, jo vairāk izklaides var piedāvāt.

Viesnīcā Pacific Plaza Sakhalin ir laba materiāli tehniskā bāze un pietiekams skaits iespēju animācijas aktivitātēm: mēbeles un nepieciešamie rekvizīti, video, projekcijas, skaņas, skatuves un gaismas tehnika un dažādas telpas. 2.5. tabulā sniegts detalizēts viesnīcas telpu apraksts.

2.5. tabula Viesnīcas Pacific Plaza Sakhalin telpu platība

Zāles nosaukums				Platums Garums augstums		Jauda (persona)
Konferenču zāle
Sanāksmju telpa
Aniva Hall (1+2+3+4)
			13,8 × 26 × 3
			13,8 × 26 × 3
			13,8 × 26 × 3
			13,8 × 26 × 3
restorāni un bāri
Valentīna

Visvairāk ir Aromas restorānā, kas atrodas pirmajā stāvā liela platība viesnīcas teritorijā un maksimālā ietilpība līdz 130 sēdvietām. Šeit notiek ļoti maz pasākumu, pārsvarā restorāns darbojas kā parasti. Bet katru gadu ēdināšanas nodaļa šeit organizē Jaungada korporatīvos vakarus, iesaistot vokālistus, deju grupas, vadītājus, kuri vada izklaides programmu viesiem.

Restorāns "Valentin", kas atrodas viesnīcas otrajā stāvā, ir ietilpīgs līdz 80 vietām. Restorāns tiek izmantots tikai individuāliem pasūtījumiem (banketiem): kāzām, dzimšanas dienām, ballītēm utt.

VIP-lounge, kas atrodas viesnīcas astotajā stāvā. Zāle ir ļoti populāra dažu Južno-Sahalinskas pilsētas uzņēmumu vidū, kas šeit rīko pieņemšanas darbiniekiem. Zāle ir lieliski piemērota arī bērnu dzimšanas dienas svinībām. Zāles ietilpība paredzēta 35-40 personām.

Bārs un terase "Lounge 8", kas atrodas astotajā stāvā, maksimālā ietilpība ir 80 sēdvietas. Šajā vietā ir visinteresantākās kultūras un atpūtas aktivitātes. Iepriekš šeit tika rīkotas tematiskās ballītes ar dažādiem nosaukumiem, piemēram: "Drašu 90. gadi", "Alus, meitenes un rokenrols", "Klusā okeāna terapija" (medicīna), " Austrumu pasaka". Visam bāra personālam bija atbilstošs izskats (kostīmi, grims, frizūra u.c.), atbilstoša mūzika skanēja dotajā pasākuma tēmā no DJ Yura.

Bāra viesiem ieeja bija apmaksāta, bet cenā bija iekļauts kāds kokteilis vai kāds cits papildinājums no iestādes, vakaru pavadīja arī pieaicinātie vadītāji, notika dažādi konkursi. Šīs ballītes bija ļoti populāras mūsu pilsētas viesu un iedzīvotāju vidū, peļņa bija daudz lielāka nekā bāra normālas darbības laikā. Taču ar laiku viesnīcas vadība pārstāja rīkot šādus pasākumus un šobrīd tematiskās ballītes nenotiek.

Tāpat katru gadu maija vidū tiek atvērta Terase. Lai atzīmētu notikumu, tiek rīkota ballīte un bezmaksas šefpavāra BBQ degustācija.

Jaunlaulātajiem un viņu viesiem viesnīcā tiek rīkotas kāzu pieņemšanas. Bufetē ietilpst: divu veidu kanapē, augļu plate, šampanietis, bezalkoholiskie dzērieni. Kamēr viesi atpūšas, jaunlaulātie var nofotografēties viesnīcā.

Izejot bakalaura praksi un vērojot personāla darbu, uzzinājām, ka šajā uzņēmumā galvenokārt notiek kultūras un atpūtas pasākumi. Jaungada bērnu ballītes tiek rīkotas arī ar animatoru piedalīšanos, taču ar nosacījumu, ka ar animatoru organizēšanu un pieņemšanu darbā nodarbojas pats pasūtītājs.

Lai saprastu, uz kādu vecuma kategoriju būtu jākoncentrējas, veidojot animācijas programmu, veicām aptauju starp pilsētas iedzīvotājiem un viesiem, kā arī pilsētā dzīvojošajiem. viesnīcu uzņēmums Pacific Plaza Sahalin. Uzaicinājām piedalīties 150 cilvēkus, no kuriem 100 piekrita.

Mums tika uzdoti šādi jautājumi:

) Vai jūs zināt Južnosahaļinskas pilsētas viesnīcu uzņēmumus, kas piedāvā animācijas programmas viesiem?

% respondentu atbildēja pozitīvi. 97% aptaujāto dalībnieku atbildēja noraidoši.

) Ja viesnīcu uzņēmums Pacific Plaza Sakhalin piedāvātu viesiem animācijas programmas, vai jūs to izvēlētos?

% mūsu aptaujāto cilvēku atbildēja pozitīvi. 32% aptaujāto atzina, ka tas ir iespējams, un 21% aptaujas dalībnieku sniedza noraidošu atbildi.

% atbildēja - bērniem;

% - pieaugušajiem;

% - pusaudžiem.

Balstoties uz iegūtajiem datiem, noskaidrojām, ka šajā viesnīcu uzņēmumā vislietderīgāk būtu izstrādāt animācijas programmu bērniem.

Izanalizējot Pacific Plaza Sakhalin viesnīcu kompleksa animācijas aktivitātes, varam secināt, ka viesnīcu vadītāji maz uzmanības pievērš viesu un pilsētas iedzīvotāju atpūtas pasākumu organizēšanai. Patiešām, auglīgam darbam ir laba materiāli tehniskā bāze, pietiekami plaša zona šādiem pasākumiem un galvenais – jauni, enerģiski un radoši darbinieki.

3. nodaļa

.1 Animācijas programmas koncepcija CJSC Pacific

animācijas pakalpojumu viesnīcas pakalpojumi

Jo īpaši lielākā daļa vietējo izmitināšanas iespēju un daudzas viesnīcas neatbilst starptautiskajiem standartiem. Tiesa, pēdējos gados viesnīcu pakalpojumu tirgus attīstās diezgan aktīvi. Viesnīcas komplekss lielā mērā nosaka dzīvesveidu – kamēr turpinās ceļojums, kamēr viesis dzīvo viesnicas istaba.

Viesnīca Pacific Plaza Sakhalin Hotel ieņem stabilu vietu Južno-Sahalinskas pilsētas piedāvāto viesnīcu pakalpojumu tirgū, taču atpūtas pasākumu organizācija šeit ir vāji attīstīta. Viesnīcas politika galvenokārt ir vērsta uz viesu izmitināšanas, ēdināšanas un konferenču pakalpojumu sniegšanu.

Jebkurš viesis, kurš reģistrējas viesnīcā, sagaida mierīgu un mērenu atpūtu no piedāvātās naktsmītnes. Un viens no galvenajiem viesnīcas vadības uzdevumiem ir attaisnot šīs cerības. Tāpēc viss, kas tiek darīts viesnīcā, ir vērsts uz ērtāko apstākļu organizēšanu atpūtai, pārpilnības, svētku atmosfēras radīšanai, kopumā visiem tiem priekšnoteikumiem, ar kuriem viesis vēlētos atgriezties šajā konkrētajā viesnīcā vēl un vēl. Šo uzdevumu izpildi veic visi viesnīcas dienesti. No visa kopā un katrs atsevišķi ir atkarīgs no viesa noskaņojuma, baudas sajūtas un laba svētku iespaida.

Tāpēc ir svarīgi apmācīt viesnīcas personālu, papildus profesionālajām zināšanām, prasmēm un iemaņām vadītājiem noteikti jāpievērš uzmanība tādām īpašībām kā taktiskums, draudzīgums, smalkums, sabiedriskums, spēja uzmanīgi klausīties un operatīvi reaģēt uz grūtībām un problēmām. ar ko viesis ir sastapies, lai viņš justos visdārgākais un iekārojamākais. Viena no sastāvdaļām, kas rada psiholoģisku atmosfēru jauku atpūtu, ir draudzīga attieksme pret viesiem un neaizstājams, sirsnīgs smaids cilvēku sejās.

Tā kā viesnīcu komplekss Pacific Plaza Sakhalin galvenokārt ir paredzēts biznesa segmentam, viesiem, kuri galvenokārt izmanto viesnīcas biznesa pakalpojumus (konferenču, prezentāciju organizēšana utt.), kultūras un atpūtas pasākumi šeit gandrīz netiek rīkoti.

Viesnīcā ir laba materiāli tehniskā bāze un pietiekami daudz iespēju animācijas aktivitātēm. Tāpēc ir nepieciešams attīstīt brīvā laika aktivitātes, lai palielinātu konkurētspēju un palielinātu peļņu. Ņemot vērā animācijas pakalpojumus viesnīcās, varam secināt, ka mūsdienu pasaulē sīvas konkurences apstākļos tūrisma pakalpojumu tirgū nav iespējams iedomāties viesnīcu kompleksu bez animācijas pasākumu organizēšanas tajā.

Mēs formulēsim priekšlikumus animācijas aktivitāšu uzlabošanai viesnīcā Pacific Plaza Sakhalin. Šajā gadījumā izklaides programmas "Burvju skola" organizēšana restorānā "Aromas" ar animatoru piedalīšanos bērniem, kā arī vadītāja amata ieviešana animācijas pasākumu organizēšanai.

Sākotnējā posmā animācijas programmas īstenošanai varat izmantot dažādu mūsu pilsētas aģentūru un organizāciju pakalpojumus. Piemēram, slēgt līgumu par pakalpojumu sniegšanu ar aģentūru brīvdienu organizēšanai.

Animācijas programmas pamatā ir izglītojošas spēles, kurās bērni var veikt māksliniecisku māla modelēšanu, un pēc tam apgleznot savu darinājumu ar guašu, kā arī skatīties un piedalīties humoristiskā leļļu izrādē. Tiek rīkoti dažādi tematiski konkursi un viktorīnas, kurās bērni var izpausties daudzveidīgi. Kamēr bērni izklaidējas, vecāku uzmanību nodrošina jautri dramatizējumi, praktiski joki, oriģinālas slavenu TV šovu parodijas. Izklaides programmas noslēgumā viesi (bērni un viņu vecāki) tiek aicināti nobaudīt restorāna šefpavāru bufeti.

Apsvērsim iespēju organizēt animācijas programmu "Burvju skola" ar aģentūras palīdzību, kas tieši nodarbojas ar šādu pasākumu rīkošanu. Šajā gadījumā tā ir radošā apvienība "Svētku ministrija".

Mūsdienās ar Radošo apvienību "Svētku ministrija" sadarbojas dejotāji, vokālisti, dīdžeji, šovprogrammu mākslinieki, bērnu animatori un daudzi citi. Šī profesionāļu komanda organizē dažādas aktivitātes bērniem un pieaugušajiem. Papildus māksliniekiem pakalpojumu klāstā ietilpst: zāles dekorēšana, muzikālais un gaismas dizains uc Sadarbības līguma noslēgšana starp viesnīcu uzņēmumu CJSC Pacific un radošo apvienību "Svētku ministrija" var pozitīvi ietekmēt tālākai attīstībaišī viesnīcu uzņēmuma darbība.

Sadarbības gaitā ar šo organizāciju tika izstrādāts viens no animācijas programmas "Burvju skola" variantiem, kas parādīts 3.1.tabulā.

3.1.tabula Animācijas programma "Burvju skola" restorānā "Aromas" (1 diena):

	Bērni no māla veido dažādas figūras
	Tiek izsludināts zīmējumu konkurss. Bērni zīmē par noteiktu tēmu. Pēc tam tiek pasniegtas balvas.
	Bērni iet uz pasakains ceļojums. Animatori iestudē pasaku "Alise Brīnumzemē". Bērni tajā piedalās, viņiem tiek dotas lomas un vārdi.
	Izklaides programmas noslēgumā viesi (bērni un viņu vecāki) tiek aicināti nobaudīt restorāna šefpavāru bufeti.
	Bērnu diskotēka, kurā animatori rīko dažādus konkursus, par kuru uzvaru tiek pasniegtas balvas.

Izstrādājot animācijas programmas "Burvju skola" plānu, "Svētku ministrija" pirmām kārtām ņem vērā bērnu vecumu. Galu galā dažas programmas ir paredzētas noteiktam vecumam. Bet jebkuru no šīm programmām var pielāgot bērna vecumam. Profesionāli animatori ar to tiek galā bez problēmām.

Vispārīgās prasības, kas jāattiecina uz potenciālo pretendentu uz animācijas organizācijas vadītāja amatu:

spēja radīt ģimenisku atmosfēru, prieka un draudzības atmosfēru;

draudzīgums un smaids;

spēja sazināties ar jebkuru viesi;

zināšanas par visiem brīvā laika pavadīšanas veidiem;

laba izglītība, godīgums, disciplīna, uzticamība, talants;

spēja strādāt komandā;

darbam jābūt patīkamam;

jaunāks par 30 gadiem (neprecējies vai neprecējies);

bez sliktiem ieradumiem;

garīgā un fiziskā veselība, hronisku slimību neesamība.

Animācijas pasākumu vadītāja uzdevumu klāstā ietilpst:

saziņa ar viesiem un visiem viesnīcas pakalpojumiem;

nepieciešamības gadījumā dalība vakara izklaidēs;

dekoratoru, vizāžistu, kumodes meklēšana un pieņemšana darbā;

notikumu attīstība (scenāriji, realizācijas tehnoloģija);

animācijas programmu izveide un īstenošana;

individuālas vai grupu atpūtas programmas, kas pilnībā apmierinās patērētāja vajadzības;

Lai īstenotu efektīvu animācijas darbību, ir nepieciešami trīs komponenti:

) materiāli tehniskā bāze atpūtas aktivitātēm;

) viesnīcu animācijas aktivitāšu koncepcija ar standarta animācijas programmu pielietojumu un metodēm to pielāgošanai reālām grupām un personībām;

) talantīgus animatorus, kuri spēj iedzīvināt šo koncepciju un šīs programmas, paņēmienus.

Šajā trio centrā ir jābūt animācijas vadītājam, kurš vada talantīgo animatoru personālu un netieši (ar tehniskā direktora starpniecību) vada animācijas tehnisko iekārtu un aprīkojuma apkalpojošo personālu, kā arī citu dienestu darbiniekus, kas vienā vai otrā veidā ir iesaistīti animācijas darbā. animācijas pakalpojums viesiem. Shēmā 3.1 ir aplūkoti animācijas pasākumu vadītāja vadības darbības elementi.

3.1. diagramma Efektīvas viesnīcas animācijas aktivitātes sastāvdaļas

Mūsdienās animācijas dienesta darbinieks - animators - ir cilvēks, kas organizē viesu atpūtu. Animācija ir viens no efektīvākajiem līdzekļiem viesu piesaistīšanai viesnīcai. Tas ietekmē arī pozitīvo vērtējumu par viesnīcu kopumā. Tie ir sava veida papildu pakalpojumi viesim, kuru mērķis ir atmodināt viņos pozitīvas emocijas, izjust gandarījumu no atpūtas un vēlmi atgriezties šajā viesnīcā vēlreiz.

Tādējādi animācijas pasākumu vadītāja amata izveide pozitīvi ietekmēs visu Pacific Plaza Sakhalin darbību. Veiksmīga un auglīga darba gaitā pieaugs kompleksa ienākumi, konkurētspēja, interese un prestižs. Viesnīca sasniegs jaunu viesnīcu pakalpojumu līmeni Južnosahalinskā.

3.2. Piedāvātās animācijas programmas finansiālās izmaksas un rentabilitāte

Animācijas pasākumu vadītājs neapšaubāmi ietekmēs uzņēmuma efektivitāti:

uzņēmums uzlabos savu tēlu, demonstrējot aktīvu pozīciju izklaides pakalpojumu sniegšanā;

peļņas pieaugums;

stabilitātes stiprināšana viesnīcu pakalpojumu sniegšanas tirgū;

konkurētspējas palielināšana;

jaunu patērētāju piesaiste.

Aprēķināsim animācijas pasākumu organizēšanas vadītāja amata īstenošanas izmaksas (3.2. tabula).

3.2. tabula Animācijas pasākumu organizēšanas vadītāja amata īstenošanas izmaksas

Rādītājs	Izmaksas mēnesī, (tūkstoši rubļu)	Izmaksas gadā, (tūkstoši rubļu)
1. Vadītāja alga
2. Apdrošināšanas prēmijas
3.Apmācību programmu izmaksas
4. Vienreizējie izdevumi
5.Citi izdevumi

Kā redzams 3.2. tabulā, plānotās izmaksas, kas saistītas ar vadītāja darbību uzņēmumā, ir 59,9 tūkstoši rubļu. mēnesī jeb 718,8 tūkstoši rubļu. gadā.

Aptuvenais ieņēmumu aprēķins, ko uzņēmums var saņemt no vadītāja amata ieviešanas, ir parādīts 3.3. tabulā.

3.3. tabula Aptuvenais plānotās darbības ieņēmumu un tīrās peļņas aprēķins

Tādējādi, kā izriet no 3.3. tabulas, peļņa no pārdošanas būs 121,2 tūkstoši rubļu, un tīrās peļņas apjoms, ko viesnīca varēs saņemt no pārvaldnieka darbības prognozētajā gadā, būs 94,8 tūkstoši rubļu.

3.4. tabulā ir izsekota paredzamā aktivitāšu rezultātu izmaiņu dinamika pirms un pēc paredzētās darbības īstenošanas.

3.4. Tabula Aplēstā snieguma rezultātu dinamika pirms un pēc pasākuma

Rādītājs			2011 (pēc ieviešanas)	Novirze
1. Ieņēmumi, tūkstoši rubļu
2. Izmaksas cena, tūkstoši rubļu
4. Neto peļņa, tūkstoši rubļu.

Tādējādi 3.4. tabulas dati liecina, ka, īstenojot piedāvāto pasākumu ieviest vadītāja amatu animācijas pasākumu organizēšanai viesnīcā, Pacific CJSC ieņēmumi pieaugs par 840 tūkstošiem rubļu. jeb par 1,66% un sastādīs 50362 tūkstošus rubļu. Peļņa no pārdošanas pieaugs par 121,2 tūkstošiem rubļu. jeb 0,7%. Tā rezultātā, palielinoties izmaksām, tīrā peļņa palielināsies par 94,8 tūkstošiem rubļu. un sastādīs 4939,8 tūkstošus rubļu.

Sekojošais aprēķins ir vērsts uz izmaksām, kas saistītas ar animācijas programmu "Burvju skola" restorāna "Aromas" teritorijā viesnīcā "Pacific Plaza Sakhalin" ar radošās apvienības "Svētku ministrija" līdzdalību. Šis pasākums notiks tikai reizi nedēļā sestdienās no 10:00 līdz 18:00. Viesu skaits ierobežots, pieaugušie - 40-50 cilvēki, bērni - 25-30 cilvēki. Pasūtījumi tiek veikti iepriekš pa tālr. Ieejas biļete: pieaugušajiem - 750 rubļi, bērniem - 500 rubļi.

3.5.tabulā atspoguļotas paredzamās izmaksas radošās apvienības "Svētku ministrija" pakalpojumiem animācijas programmai "Burvju skola" restorānā "Aromas".

3.5. tabula Radošās apvienības "Svētku ministrija" pakalpojumu izmaksas

Rādītājs	Izmaksas mēnesī, (tūkstoši rubļu)	Izmaksas gadā, (tūkstoši rubļu)
1. Radošs / Scenārijs / Režisors / Producents
2. Grupas animators (3 personas)
3. Ūdens vizāžiste
4. Ziepju burbuļi
5. Zāles dekorēšana
6. Balvas dalībniekiem
7. Skaņu inženieris

Kā redzams 3.5. tabulā, plānotās izmaksas, kas saistītas ar radošās apvienības "Svētku ministrija" pakalpojumu izmaksām, sastāda 77,0 tūkstošus rubļu. mēnesī jeb 924,0 tūkstoši rubļu. gadā.

3.6. tabulā parādītas papildu izmaksas par animācijas programmas "Burvju skola" organizēšanu restorānā "Aromas".

Tabula 3.6 Papildus izmaksas animācijas programmas "Burvju skola" organizēšanai restorānā "Aromas"

Kā redzams no 3.5. un 3.6. tabulas datiem, plānotās izmaksas, kas saistītas ar animācijas programmas "Burvju skola" ieviešanu uzņēmumā, ir 154,92 tūkstoši rubļu. mēnesī jeb 1859,04 tūkstoši rubļu. gadā.

Aptuvenais aprēķins par ieņēmumiem, ko uzņēmums var saņemt animācijas programmas "Burvju skola" rezultātā, ir parādīts 3.7. tabulā.

3.7. tabula Paredzētās darbības ieņēmumu un tīrās peļņas aprēķins

Tādējādi, kā izriet no 3.7 tabulas, peļņa no pārdošanas būs 660,96 tūkstoši rubļu, un tīrās peļņas summa, ko viesnīca varēs saņemt no animācijas programmas "Burvju skola" prognozētajā gadā būs 528,72 tūkstoši rubļu. .

3.8. tabulā ir izsekota paredzamā aktivitāšu rezultātu izmaiņu dinamika pirms un pēc paredzētās darbības īstenošanas.

Tabula 3.8 Aplēstā snieguma dinamika pirms un pēc pasākuma

Rādītājs		2011 (pēc ieviešanas)	Novirze
1. Ieņēmumi, tūkstoši rubļu
2. Izmaksas cena, tūkstoši rubļu
3. Peļņa no pārdošanas, tūkstoši rubļu.
4. Neto peļņa, tūkstoši rubļu.

Tādējādi 3.8. tabulas dati liecina, ka, īstenojot piedāvāto pasākumu animācijas programmas "Burvju skola" vadīšanai viesnīcā, CJSC "Pacific" ieņēmumi palielināsies par 2520 tūkstošiem rubļu. jeb par 5,1% un sastādīs 52042 tūkstošus rubļu. Peļņa no pārdošanas pieaugs par 660,96 tūkstošiem rubļu. jeb 3,9%. Tā rezultātā, palielinoties izmaksām, tīrā peļņa palielināsies par 528,72 tūkstošiem rubļu. un sastādīs 5373,72 tūkstošus rubļu.

Tādējādi animācijas programmas "Burvju skola" īstenošana radīs pozitīvu ietekmi uz uzņēmuma finansiālo stāvokli un līdz ar to arī uz visu CJSC "Pacific" darbību.

3.9. tabulā ir apkopota abu darbību ekonomiskā ietekme.

3.9. tabula Kopsavilkuma tabula pēc divu aktivitāšu īstenošanas

Rādītājs		Pasākumi		2011 (pēc ieviešanas)	Abs. izslēgts (+,-)
1. Ieņēmumi, tūkstoši rubļu
2. Izmaksas cena, tūkstoši rubļu
3. Peļņa no pārdošanas, tūkstoši rubļu.
4. Neto peļņa, tūkstoši rubļu.

Tādējādi saskaņā ar 3.9. tabulu varam secināt, ka pēc piedāvāto pasākumu īstenošanas galvenie ekonomiskie rādītāji uzlabosies. Ieņēmumi pieaugs par 3360 tūkstošiem rubļu, peļņa no pārdošanas - par 782,16 tūkstošiem rubļu, bet tīrā peļņa - par 623,52 tūkstošiem rubļu.

Tādējādi piedāvāto pasākumu īstenošana, mūsuprāt, būs atbilstoša un efektīva pētāmajam uzņēmumam.

Secinājums

Mūsdienu pasaulē sīvas konkurences apstākļos tūrisma pakalpojumu tirgū nav iespējams iedomāties viesnīcu kompleksu bez animācijas pasākumu organizēšanas tajā.

Pēc ekspertu domām, šobrīd kultūras, izglītības, sporta, tūrisma un izklaides animācijas programmu iekļaušana viesnīcu darba saturā paaugstina to prestižu un pieprasījumu viesnīcu pakalpojumu tirgū.

Animācijas aktivitātēm viesnīcās ir liela nozīme labvēlīga psiholoģiskā klimata radīšanā viesnīcā, tādējādi radot priekšnoteikumus viesu atkārtotai ierašanās brīdim, kas būtiski palielina viesnīcas tēlu un ienākumus.

Veidojot tūrisma nozari mūsu valstī, cenšoties adekvāti iekļūt starptautiskajā tirgū tūrisma pakalpojumi, nepieciešams rekonstruēt esošos, būvēt jaunus modernus restorānu uzņēmumus, kas spētu konkurēt ar labākās viesnīcas un restorāni pasaulē, iegūst prestižu un popularitāti.

Pēc trāpīgā G. Peidža izteiciena, viesmīlība cilvēkam ir pati pirmā un svarīgākā lieta. Viesmīlība ir uzvedības filozofija, bet nozare jau ir pakalpojums par maksu. Viesmīlības nozare, pēc D. Vebstera domām, ir biznesa joma, kas sastāv no tādiem pakalpojumu veidiem, kas balstās uz viesmīlības principiem, kam raksturīga augstsirdība un draudzīgums pret viesiem.

Pakalpojums jāveido ne tikai pēc pieprasījuma principa (ko vēlas viesis), bet arī pēc piedāvājuma principa (viesnīca piedāvā jaunus pakalpojumus, ko tā var sniegt, un viesis izvēlas).

Šajā tēzes tika domāts par jaunu kultūras un atpūtas aktivitāšu virzienu - viesnīcu animāciju.

Animācija ir pakalpojuma veids, kura mērķis ir uzlabot apkalpošanas kvalitāti (ne tikai viesnīcās, bet arī restorānos), un tā ir arī sava veida reklāma, atkārtoti piesaistot viesus, cenšoties arī veicināt tūrisma produkts tirgū, lai palielinātu tūrisma biznesa rentabilitāti. Animatori jau no pirmās dienas iesaista viesus viesnīcas dzīvē, ļoti ātri kļūst par īstiem tūristu draugiem, ar kuriem viņi pavada gandrīz visu savu brīvo laiku. Uzmanīga attieksme, spēja atrast kopīgu valodu, mundrums un aktivitāte – tās ir īpašības, kas piemīt visiem animācijas komandu darbiniekiem. Animācijas programma ir vērsta uz specifisku tūristu vajadzību apmierināšanu kustības, kultūras, radošuma, komunikācijas un izklaides ziņā.

Pēdējā laikā krasi pieaugušas prasības pakalpojumu un pakalpojumu kvalitātei, ne visas vietējās viesnīcas atbilst Eiropas līmeņa prasībām. Tas viss uzsver šīs tēmas aktualitāti.

Studējot teorētiskie aspekti veidojot animācijas darbību, var secināt, ka izklaides organizēšana darbojas kā neatkarīga, relatīvi izolēta saite ekonomiskajā sistēmā, piesaistot ievērojamus materiālos, finanšu un darbaspēka resursus. Šajā sakarā izklaides industriju raksturo specifiskas tehnoloģijas, vadības sistēmas, darbības rezultāti, darba organizācija un personāls.

Viesnīca Pacific Plaza Sakhalin Hotel darbojas ļoti stabili, jo jau neilgu laiku atrodas Sahalīnas viesnīcu pakalpojumu tirgū.

Viesnīca ir ļoti izdevīga. Jau četrus gadus viesnīca attīstās ļoti ātrā tempā, jo viesnīca papildus saviem pamatpakalpojumiem piedāvāja un piedāvā arī papildu pakalpojumus pilsētas iedzīvotājiem un viesiem, kas savukārt nes papildu peļņu un ietekmē tās tālāko. attīstību, kas ir ļoti pozitīvs faktors viesnīcu pakalpojumu tirgus attīstībā.

Izanalizējot Pacific Plaza Sakhalin viesnīcu kompleksa animācijas aktivitātes, varam secināt, ka viesnīcu vadītāji maz uzmanības pievērš viesu un pilsētas iedzīvotāju atpūtas pasākumu organizēšanai. Bet, ieviešot jaunu amatu - vadītājs animācijas pasākumu organizēšanai un papildinot viesnīcas papildu pakalpojumu klāstu ar dažiem izklaides pasākumiem, ir iespējams uzlabot viesnīcas darbību, kā arī palielināt ienākumus un prestižu.

Mūsuprāt, īstenojot piedāvātos pasākumus, galvenie ekonomiskie rādītāji uzlabosies. Ieņēmumi pieaugs par 3360 tūkstošiem rubļu, peļņa no pārdošanas - par 782,16 tūkstošiem rubļu, bet tīrā peļņa - par 623,52 tūkstošiem rubļu.

Bibliogrāfija

Agamirova EV Personāla vadība tūrisma un viesnīcu un restorānu biznesā. M.: Izdevniecības un tirdzniecības korporācija "Daškovs un K", 2006. 283 lpp.

2. Arzumanjans E. A. Viesnīcu un restorānu serviss. Saratova: SGSEU, 2000. 322 lpp.

3. Azoev G. L. Konkurss: analīze, stratēģija un prakse. Maskava: Ekonomikas un mārketinga centrs, 1997. 440 lpp.

Aleshina IV Patērētāju uzvedība. M.: FAIR-PRESS, 1999. 240 lpp.

Balašova E. A. Viesnīcu bizness. Kā panākt nevainojamu servisu. 2. izdevums, pārskatīts. un papildu M.: Veršina, 2006. 340 lpp.

Brymer R. A. Vadības pamati viesmīlības nozarē / per. no angļu valodas. M.: Aspect Press, 1998. 156 lpp.

7. Borodina V. V. Restorānu un viesnīcu bizness . M.: Knizhny Mir, 2002. 470 lpp.

8. Bulygina I. I. Tūrisma animācijas kursa vērtība tūrisma vadītāju apmācībā. Tūrisma aktuālās problēmas "99. M.: RMAT, 1999. 65 lpp.

Bulygina II Personāla sagatavošanas īpatnības sporta un veselības tūrismā. Tūrisma aktuālās problēmas "99. M.: RMAT, 1999. 122 lpp.

Bulygina II Jaunākās paaudzes audzināšanas problēmas un to risināšana ar tūrisma līdzekļiem. Tūrisma aktuālās problēmas "99. M.: RMAT, 1999. 33 lpp.

Bulygina II Humanitāro zinātņu studiju optimizēšanas veidi. Tūrisma aktuālās problēmas "99. M.: RMAT, 1999. 56 lpp.

Bulygina II Turanimācija kā cilvēka sociālās aktivitātes metode un forma. Tūrisma aktuālās problēmas "99. M.: RMAT, 1999. 91 lpp.

Bulygina I.I. Turanimācija kā daudzsološs tūrisma virziens. Biļetens: SGSEU Nr. 1 2001. SGSEU izdevniecība, 2001. 166 lpp.

Bulygina II Atpūtas un atpūtas problēmas un to risināšanas veidi krīzes apstākļos. Sociālās vadības problēmas: Starpaugstskolu zinātniskais krājums. 2. izdevums. - Saratova.: SGSEU, 2001. - 124 lpp.

Bulygina I. I. Mūsdienīga pieeja tūrisma animācijas pasākumu organizēšanai un speciālistu apmācībai. Sociālās vadības problēmas: Starpaugstskolu zinātniskais krājums. 2. izdevums. - Saratova.: SGSEU, 2001. - 223 lpp.

Vinogradovs P. A. Tūrisms un veselīgs dzīvesveids. Fiziskās kultūras pamati: Mācību grāmata. Čeļabinska: 1997. 199 lpp.

Vikhansky V.S. vadība. M.: Gardarika. 2003. 526 lpp.

18. Vološins N. I. Tūrisma vadība. Tūrisms kā vadības objekts: Mācību grāmata. M.: FiS, 2004. 63 lpp.

19. Volkovs Ju.F. Viesnīcu apkalpošanas tehnoloģija. Rostova n/a: Fēnikss, 2003. 260 lpp.

20. Galperiņa T. I. Aktiermākslas iemaņas tūrisma animācijas menedžera darbībā. M.: RIB "Tūrists", 2004. 54 lpp.

Graniļščikovs Ju.V. Ģimenes tūrisms. M., 1995. 48 lpp.

Gromkova MT Bezdarbnieku pielāgošanās mainīgajiem sociālajiem apstākļiem. M., 1994. 85 lpp.

23. Efremova M. V. Tūrisma biznesa tehnoloģijas pamati. M.: Os - 89, 2001. 152 lpp.

24. Žarkovs A. D. Kultūras- brīvā laika aktivitātes. M., 1998. 124 lpp.

25. Kvartaļnovs V. A. Tūrisma bizness un apkalpojošo uzņēmumu personāla apmācības sistēma. Ārzemju pieredze. M., 2000. 96 lpp.

26. Komarovs E. I. Organizators un organizatoriskā darbība. M.: Moskovsky Rabochiy, 1996. 336 lpp.

Kotlers F. Mārketings. Viesmīlība un tūrisms. M.: UNITI, 2003. 442 lpp.

Kritinko I. V. Viesnīcu un restorānu pakalpojumi: Lekciju konspekti liceja klašu skolēniem. M.: RIB "Tūrists", 2000. 349 lpp.

Kurakina N. P. Viesnīcu uzņēmumu finansiālās un saimnieciskās darbības analīze: mācību ceļvedis. M.: AS PLUS LLC, 2003. 375 lpp.

Lynn DV viesnīcu bizness. Rostova n / a: Fēnikss, 2001. 495. gads.

Lyapina I. Yu. Viesnīcas pakalpojumu organizācija un tehnoloģija: Mācību grāmata prof. izglītība. 2. izdevums, pārskatīts. un papildu M.: Izdevniecības centrs "Akadēmija", 2002. 397lpp.

Nagimova Z. A. Personāla vadība viesnīcu biznesa uzņēmumos. Sanktpēterburga: Piter, 2004. 463 lpp.

Novatorovs V. E. Atpūtas organizatori. M.: Mūsdienu Krievija, 1997. 62 lpp.

34. Otņukova M. S. Ievads specialitātē "Sociāli kultūras serviss un tūrisms". Čeļabinska: YuUrGU, 1999. 98 lpp.

35. Prieževa E. M. Sociāli kultūras animācija tūrismā. M.: RIB tūrists, 2006. 225 lpp.

36. Rumjancevs ZP Organizācijas vispārējā vadība. Teorija un prakse: mācību grāmata. M.: Infra-M, 2005. 304 lpp.

37. Saak A. E. Menedžments sociāli kultūras apkalpošanā un tūrismā. - Pēteris, 2007. - 420 lpp.

38. Senin VS Viesnīcu bizness: viesnīcu un citu apmešanās vietu klasifikācija: Mācību grāmata. M.: Finanses un statistika, 2007. 299 lpp.

39. Sorokina AV Pakalpojuma organizēšana viesnīcās un tūrisma kompleksos. M.: Knizhny Mir, 2007. 420 lpp.

40. Timokhina T. L. Viesnīcas administratīvi saimnieciskā dienesta organizācija: Mācību grāmata. M.: INFRA-M, 2008. 254 lpp.

41. Trukhanovičs L. V. Personāls viesnīcu pakalpojumu jomā: Darba un ražošanas instrukciju savākšana. M.: Finpress, 2003. 296 lpp.

Fatkhudinovs R. A. Ražošanas organizācija: mācību grāmata. M.: Infra-M, 2001. 303 lpp.

43. Filippovsky EE Viesnīcu nozares ekonomika un organizācija: Seminārs. Minska: BSEU, 2003. 387 lpp.

44. Fedtsov VG Pakalpojuma kultūra: izglītojošs un praktisks ceļvedis. M.: PRIOR, 2001. 256 lpp.

45. Haksver K. Vadība un organizācija pakalpojumu sektorā / per. no angļu valodas. ed. Kuļibanova V. V. 2. izd., pārstrādāts. un papildu Sanktpēterburga: Piter, 2002. 154 lpp.

46. ​​Halle R. H. Organizācija: Struktūras, procesi, rezultāti: Mācību grāmata. Sanktpēterburga: Piter, 2001. 509 lpp.

Chudnovsky AD Viesnīca un tūrisma bizness. M.: Autoru un izdevēju apvienība "TANDEM". Izdevniecība EKMOS, 2002. 564 lpp.

48. Yudanov A. Yu. Konkurss: teorija un prakse. Maskava: Akalis, 1996. 459 lpp.

49. Jurkina N. A. Ievads specialitātē "Sociāli kultūras serviss un tūrisms". M.: GINFO, 2001. 156 lpp.

50. Jakovļevs E. D. Viesmīlība Krievijā. M.: 2006. 235 lpp.

51. http://wiki.syktsu.ru/index.php/Organization_of_holidays

52. http://animationteam.ru/illiteracy_liquidation/recreation_and_animation/

http://dw6.ru/tipologiya_animatsii.html

Pieteikums

Nakšņošana no 01.01.11. līdz 2011. gada 31. decembrim rubļos

Viesnīcas Pacific Plaza Sakhalin konferenču pakalpojumi

Pakalpojumu saraksts	Cena, rub.)	Piezīme
Konferenču zāles noma
LCD projektors
Dators
Mikrofons
TV
flip chart tāfele
Interneta pakalpojumi
kopēšana
Minerālūdens		1 pudele/persona
Kafijas pauze	400 līdz 600	1 dalībniekam (cena atkarīga no sarežģītības)
Bankets, bufete, kokteilis		Izvēlnes iespējas tiek sagatavotas individuāli

SANKTPETERBURGA

Kursa darbs

Pēc disciplīnas"Pakalpojumu organizēšana viesnīcās un tūrisma kompleksos"

Priekšmets"Animācijas pakalpojums viesnīcu kompleksos"

Pabeigts:

Students: Kultysheva E.S.

Grupa: Nr.215

Pārbaudīts:

Lektore: Bezrukova S.V.

Mana darba mērķis ir apgūt animācijas pakalpojumu organizāciju. Tāpat savā darbā centīšos izstrādāt animācijas programmas un analizēt lauku viesnīcu darbību.

Manis izvēlētā animācijas servisa tēma ir aktuāla un interesanta, jo tieši animācija interesē tūristus, kuri dodas ceļojumā. Tās bija sekas tam, ka urbanizācija ietekmē mūsu dzīvi. Tas rada dažādas negatīvas sekas: palielināts pilsētas iedzīvotāju blīvums, palielināta dzīves slodze, pastāvīgs stress, laika trūkums tam, kas jums patīk, darba vienmuļība un daudz kas cits.

Reakcija uz šīm negatīvajām sekām ir vēlme pamest pilsētu tīra daba, pieskarties garīgām vērtībām, dažādot dzīves iespaidus, likvidēt psiholoģisko un fizisko nogurumu, iepazīt arvien jaunus cilvēkus, atrast un izpausties komunikācijā ar viņiem, būt kopā ar ģimeni relaksācijas un izklaides gaisotnē. Un tā rezultātā pieaug pieprasījums pēc tādiem tūrisma pakalpojumiem kā Dažādi sporta un neatkarīgais tūrisms, ekoloģiskās ekskursijas, apskates un izklaides maršruti, sporta un izklaides, kā arī medicīnas un rehabilitācijas pakalpojumi.

Tātad dzīvesveida maiņa mūsdienu cilvēks saistībā ar industrializāciju izraisīja izmaiņas tās vajadzībās pēc atpūtas un attiecīgi arī tūrisma produkta satura izmaiņām. Tagad papildus izmitināšanai un ēdināšanai tajā sāka iekļaut citus elementus, kuru mērķis bija apmierināt vajadzības pēc izklaides, jautrām brīvā laika aktivitātēm un emocionālu atvieglojumu. Tā radās jēdziens "tūrisma animācija".

Animācija ir jauns kūrorta darbības virziens, kas ietver tūristu personisku piedalīšanos spēļu un teātra šovu programmās, sporta, kultūras un izklaides pasākumos. Šī parādība ir konkurences produkts starp kūrortiem, kas cenšas dažādot pārējos savus klientus.

Animācijas komandas ar tūristiem strādā visas dienas garumā: no rītiem aicina uz spēļu un sporta un atpūtas programmām, pēcpusdienās uz teātra izrādēm, vakarā organizē krāšņu izrādi, dzimšanas dienas svinības, iepazīšanās vakarus, deju vakarus u.c. Bērniem un pusaudžiem tiek piedāvātas spēļu programmas, ūdens atrakcijas, ekskursijas, izjādes ar zirgiem, konkursi, spēlfilmu un animācijas filmu demonstrējumi, dažādu pulciņu darbs.

Jēdziens "animācija" ir latīņu izcelsmes (anima - vējš, gaiss, dvēsele; animatus - animācija) un nozīmē iedvesmu, vitalitātes stimulēšanu, iesaistīšanos darbībā.

Animācija ir sava veida pakalpojums, kura mērķis ir uzlabot apkalpošanas kvalitāti un vienlaikus tā ir sava veida reklāma, atkārtoti piesaistot viesus un viņu draugus.

Tūrisma animācijas galvenais mērķis ir tūrista apmierinātība ar pārējo - viņa labo garastāvokli, pozitīvajiem iespaidiem, morālo un fizisko spēku atjaunošanu.

Atšķirība starp jēdzieniem "animācija", "atpūtas animācija", "viesnīcu animācija", "tūristu animācija" ir saistīta ar esošo atpūtas animācijas aktivitāšu formu un programmu daudzveidību. To saprast palīdzēs 1. attēlā redzamā shēma.

Atpūtas animācija ir brīvā laika pavadīšanas veids, kura mērķis ir atjaunot cilvēka garīgo un fizisko spēku. Atpūtas nolūkos īstenotās programmas var īstenot gan tūrisma uzņēmumi ar tūristiem un viesiem, gan atpūtas iestādes ar vietējiem iedzīvotājiem. Tas dod mums tiesības apgalvot, ka jēdziens "atpūta" ir plašāks nekā jēdziens "tūrisma animācija" un "viesnīcu animācija".

Tūrisma animācija ir sava veida tūrisma darbība, kas tiek veikta tūrisma uzņēmumā transportlīdzeklis vai tūristu uzturēšanās vietā, kas iesaista tūristus dažādās aktivitātēs, piedaloties īpaši izveidotās atpūtas programmās. Citiem vārdiem sakot, tūristu animācija ir tūrisma pakalpojums, kura sniegšanā tūrists ir iesaistīts aktīvā darbībā.

Sagatavojot animācijas programmas, tiek ņemtas vērā tādas tūristu pazīmes kā tautība, dzimums, vecums, skaits (individuāli, grupa, masa), kā arī tūristu aktivitāte, kas piedalās.

Tūrisma animācija tiek iedalīta trīs galvenajos veidos pēc animācijas programmu nozīmīguma, prioritātes un apjoma kopējā ceļojumu programmā:

Pirmais veids. Animēti tūrisma maršruti - mērķtiecīgi tūrisma braucieni vienas animācijas programmas dēļ vai nepārtraukts animācijas process, kas izvērsts telpā ceļojumu veidā, pārejot no viena animācijas pakalpojuma uz citu, kas tiek nodrošināti dažādos ģeogrāfiskos punktos.

Šādas animācijas programmas ietver: kultūras, izglītības un tematiskās, folkloras un literatūras, mūzikas un teātra, mākslas vēstures un zinātnes, festivālu, karnevālu un sporta, un daudzas citas.

Otrais veids. Papildu animācijas pakalpojumi tehnoloģisko pārtraukumu laikā - programmas, kas izstrādātas, lai "atbalstītu" galvenos tūrisma pakalpojumus, kas norādīti ceļojumu paketē un darbojas apstākļos, kas saistīti ar pārsēšanos, ceļojuma aizkavēšanos un sliktu laikapstākļu gadījumā, kā arī tad, ja slēpošanas kūrortos nav sniega .

Trešais veids. Viesnīcas animācija ir komplekss pakalpojums, kas balstīts uz personīgiem kontaktiem starp ekskursijas animatoru un tūristu un viņu kopīgu dalību izklaidē.

Viesnīcu animācija ir šaurākais jēdziens no trim aplūkotajiem, jo ​​tas ietver tikai atpūtas organizēšanu tūristu mītņu vietās: tūristu kompleksos, viesnīcās, viesnīcās, kempingos utt. Citiem vārdiem sakot, viesnīcu animācija ir brīvā laika pavadīšanas veids, ko piedāvā viesnīcas.

Tūristu intereses ir atkarīgas no daudziem faktoriem: vecuma, dzimuma, tautības, izglītības līmeņa, ienākumu līmeņa, profesionālajām interesēm, vaļaspriekiem utt.

Protams, animācijas pakalpojumu patērētājus nevar skaidri iedalīt ienākumu, dzimuma, vecuma un nodarbošanās kategorijās, to var izdarīt tikai nosacīti.

Lai iepriecinātu tūristus, animatoriem par viņu daudz jāzina. Tas, ko var piedāvāt studentiem, diez vai patiks veciem cilvēkiem, vai tas, kas paredzēts ekstrēmiem tūristiem, diez vai patiks tiem, kam patīk melot saulītē.

Ir dažādi tūristu klasifikācijas veidi. Visbiežāk:

· Tūristu klasifikācija pēc vecuma.

Sastādot atpūtas programmas, ekskursiju animatoriem jāņem vērā tūristu grupu vecuma īpašības:

0-2 gadi - zīdaiņi (mazuļi) - 3-8 gadi - pirmsskolas vecuma bērni

9-18 gadi - pusaudži-skolēni

18-25 gadi - jaunieši, studenti

26-64 gadi - pieaugušie

65 un vecāki - veci cilvēki, pensionāri.

Pirmsskolas vecuma bērni(ziņkārīgs, aktīvs), kuras vadošais darbības veids ir spēle, varat piedāvāt spēļu bibliotēku, matīnus, pasakainus ceļojumus, zīmēšanas konkursus, pastaigas.

Pusaudžu skolēni kopā ar uzskaitītajām veidlapām var piedāvāt arī citas. Bērni šajā vecumā ir diezgan aktīvi, prasīgi. Šis ir romantikas un sapņu laikmets, tāpēc ceļojumi un romantiskas tikšanās ir īpaši pievilcīgi šai kategorijai. Jo bagātāka ir bērnu dzīve šajā vecumā, jo vairāk viņiem tas patīk. Viņiem var piedāvāt ekskursijas, sarunas, sporta sacensības, konkursus, diskotēkas un viktorīnas.

Jauniešiem programmas mainās. Galvenie šī perioda veidi ir mācības un produktīvs darbs, kas prasa daudz pūļu. Bet enerģiju un entuziasmu šajā vecumā nevajadzētu aizņemt, tāpēc atpūtas programmā jāiekļauj: KVN, vakari un diskotēkas, izsoles, gadatirgi un teātra izrādes, festivāli un šovi, sports un vieglatlētika, olimpiādes, kā arī tādas spēles kā televīzija: “ Kas? Kur? Kad?”, “Gudras un gudras meitenes” utt.

Pusmūža cilvēkiem, darbspējīgi, vēlas atpūsties no ikdienas darbiem, piemēroti mierīgāki pasākumi: laicīgie saloni un kompleksi (skaistums, humors, dziesmas), literārās viesistabas un radošie vakari, banketi, prezentācijas, koncerti.

Starpsezonā un ziemā viesnīcu apmeklē l vecāka gadagājuma cilvēki, pensionāri. Viņiem šis ir vislabvēlīgākais laiks, kad saule vairs necep tik daudz kā vasarā. Viņi arvien vairāk vēlas atcerēties savus jaunos gadus un visu, kas ar viņiem saistīts. Šai tūristu kategorijai animācijas programma piedāvā salidojumus, tējas vakarus, vakarus (senās mūzikas, romantikas, atmiņu stāstus).

Bet, lai pareizi sastādītu atpūtas programmu, jums jāzina, kā cilvēks dod priekšroku brīvā laika pavadīšanai.

· Tūristu klasifikācija pēc viņu attieksmes pret atpūtas aktivitātēm.

Tūristi savā attieksmē pret brīvā laika aktivitātēm tiek iedalīti vairākos personības veidos:

Pirmais veids. Iniciatīvas tūristi, kuri iepriekš plāno gan darba dienas, gan atvaļinājuma dienas, tāpēc visas iniciatīvas un idejas atpūtas aktivitāšu organizēšanai piederēs viņiem. Ekskursiju animatoru galvenais uzdevums darbā ar šāda veida tūristiem ir spēja noklausīties un izpildīt gandrīz gatavu programmu, spēlēties līdzi uzņēmīgajiem tūristiem.

Otrais veids. Biznesa cilvēki, kuriem parastajā dzīvē ir liegts brīvais laiks un pat brīvais laiks, ko viņi mēdz pavadīt kopā maksimālu labumu biznesam. Šāda veida tūristi dod priekšroku brīvā laika aktivitātēm, kas dod iespēju pilnveidoties, vai klusām brīvdienām, kas dod iespēju atpūsties (makšķerēšana, medības).

Trešais veids."Ļoti specializēti" tūristi, kuriem dzīvē ir viens hobijs. Viņi visu savu brīvo laiku velta savam iecienītākajam darbam, tāpēc klubu brīvdienas viņiem ir vispiemērotākās.

Ceturtais veids. Aktīvi tūristi, kuri brīvajā laikā dod priekšroku pēc iespējas vairāk kustēties. Prieks ar viņiem strādāt, jo viņi atbalsta jebkuru iniciatīvu.

Piektais tips. Pasīvi tūristi, kuriem ir nosliece uz mājas atpūtas veidiem. Šie cilvēki var pavadīt stundas, skatoties televizoru vai lasot grāmatas.

Sestais veids. Nelabojami skeptiķi un kurnētāji. Diemžēl ir arī šāda veida tūristi. Šī ir vissarežģītākā cilvēku kategorija. Viņus ar kaut ko aizraut ir ļoti grūti, tomēr ar piedāvāto programmu dažādību viņi var atrast sev izklaidi.

· Tūristu klasifikācija pēc viņu tautības.

Viesmīlības speciālistiem ir jāzina nacionālās īpatnības tūristi, viņu paradumi, gaume, pieņemamākie atpūtas veidi.

krievi- viņi izceļas ar dvēseles plašumu un optimismu, viņi ir atvērti, bieži vien pārlieku uzticīgi, neapdomīgi, mīl visu, kas ir lēts, un vēl vairāk - to, ko saņem par velti. Viņiem patīk vērienīga atpūta, laba dziesma un dejas. Pret atpūtas aktivitātēm ir vēsa attieksme, jo veselība Krievijā vēl netiek uzskatīta par galveno vērtību.

vācieši- pedantisks, punktuāls, aukstasinīgs, lietišķs. Viņi cenšas iegūt visus viesnīcas sniegtos priekus. Viņi ir pastaigu dabā, teātra mīļotāji. Daudziem patīk iedzert, ēst un dziedāt tautasdziesmas. Viņi cenšas maksimāli izmantot savas brīvdienas.

Poļi- tauta ir savākta, apdomīga. Galvenās poļu rakstura iezīmes ir kolektīvisms, pielāgošanās spēja, improvizācijas dotība un spēja maksimāli izmantot to, kas šobrīd ir pa rokai. Poļi atpūšas un strādā vienlīdz produktīvi.

amerikāņi- nepatīk ceļot uz ārzemēm, uzskatot, ka ASV ir viss. Augsts līmenis dzīvošana ASV daudziem amerikāņiem sniedz iespēju ceļot. To vidū galvenokārt ir pensionāri, kas ceļo grupās un enerģiski tiecas daudz ko redzēt un uzzināt, kā arī uzņēmēji.

spāņi- Enerģisks, bet neorganizēts un bieži vien neparedzams. Viņiem ļoti patīk visa veida jauninājumi, izklaide un prieki, tostarp azartspēles. Dziesmas un dejas šai tautai ir īpaši godātas. Spāņi augstāk par visu liek ģimeni, bērnus, pavardu, tāpēc viņiem patīk atpūsties ar visu ģimeni kaut kur jūras krastā, baudot skaļu mūziku un gardus ēdienus.

franču tauta- sabiedrisks, veikls, ar īpašu humora izjūtu, iemīlējies Francijā un visā franciski. Viņi ar lielu cieņu izturas pret visa veida jauninājumiem un izgudrojumiem, tāpēc vienmēr ar prieku iesaistās tajos. Viņiem patīk intīma apkārtne, klusa un tālu no pilsētas. Franči prot organizēt savu brīvo laiku, viņiem patīk sportot.

Angļu- ikdienā viņi ir pedantiski, neuzticīgi, piesardzīgi, ārkārtīgi reti izrāda savas patiesās emocijas. Tomēr atvaļinājumā viņi tiek pārveidoti, vadoties pēc moto "izklaidējieties neatkarīgi no vecuma un apstākļiem". Viņi dod priekšroku atpūta ar visādām sacensībām un sacensībām. Viņi piekrīt piedalīties visās viņiem piedāvātajās aktivitātēs, dažreiz viņi pat vēl nezina noteikumus, viņiem patīk aizraušanās. Viņiem galvenais ir neļaut sev garlaikoties.

zviedri- viņi pastāvīgi strādā vai mācās, viņi cenšas pavadīt brīvdienas ar maksimālu labumu, viņi īpaši cenšas iegūt pietiekami daudz saules siltuma šajā periodā. Viņiem patīk mijot darbu un atpūtu, kaut kur uz prāmja rīkojot visādas konferences, seminārus, tikšanās. Zviedri labprāt nodarbojas ar sportu, īpaši orientēšanos. Viņiem patīk teātris, viņi labprāt iepazīstas ar vietējo iedzīvotāju kultūru, vēsturi, paražām un paradumiem.

grieķi- gudri, enerģiski, bet neorganizēti un nepacietīgi, kaislīgi un temperamentīgi, tajā pašā laikā ļoti nedroši cilvēki. Viņu nacionālais raksturs ir pretrunu mudžeklis, kas gadsimtiem ilgi ir intriģējis un fascinējis ceļotājus un vēsturniekus. Grieķi ir ļoti sabiedriski, viņi mīl izklaidi, brīvdienas, bagātīgas dzīres, ceļojumus, nedēļas nogales.

japāņi- ļoti disciplinēts un atbildīgs par tūristu pienākumiem. Organizēti grupās, piekārti ar kamerām, viņi mīl ekskursijas, fotografē un ieraksta videokamerā. Viņi ir muzikāli, mīl citu tautu dziesmas. Viņiem patīk arī pētīt citu tautu kultūru. Viņi maz interesē dabas objekti pludmales brīvdienasĀrzemēs.

Cilvēki, kuri dodas atvaļinājumā, animācijas jēdzienam piešķir pavisam citas nozīmes: kādam atpūta ir ceļojums, citam tā ir grāmatu lasīšana, pastaigas pa mežu, makšķerēšana utt. Atbilstoši ceļošanas pieprasījumam un motivācijai tūrisma pakalpojumu praksē tiek veidoti šādi animācijas veidi, kas apmierina dažādas tūristu vajadzības:

· Animācija kustībā - apmierina mūsdienu cilvēka vajadzību pēc kustībām, apvienojumā ar baudu un patīkamiem pārdzīvojumiem.

· Animācija caur pieredzi - apmierina vajadzību pēc jaunā, nezināmā, negaidītā sajūtas, sazinoties, atklājot un arī pārvarot grūtības.

· Animācija caur komunikāciju - apmierina nepieciešamību sazināties ar jauniem cilvēkiem, atklāt cilvēku iekšējo pasauli un izzināt sevi caur saziņu.

· Animācija caur nomierināšanu - apmierina cilvēku vajadzību pēc psiholoģiskas atbrīvošanās no ikdienas noguruma caur mieru, vientulību, kontaktu ar dabu.

· kultūras animācija - apmierina cilvēku vajadzības pēc indivīda garīgās attīstības, iepazīstoties ar valsts, reģiona, pilsētas kultūras un vēstures pieminekļiem un mūsdienu kultūras piemēriem.

· radošā animācija - apmierina cilvēka vajadzību pēc radošuma, demonstrējot savas radošās spējas un kopīgā radošumā veidojot kontaktus ar domubiedriem.

Īstas animācijas programmas visbiežāk ir sarežģītas, un šāda veida animācijas ir programmu sastāvdaļas.

Park-viesnīca "Heliopark Country Resort".

Heliopark Country ir slavenākā Heliopark ķēdes viesnīca. Ierodoties šeit atpūsties, jūs nokļūstat īstā "vesternā". Viesnīca visu laiku ir pilna ar elpu aizraujošiem piedzīvojumiem. Helioparka teritorijā lauku stilā iekārtoti restorāni un bāri, diskotēkas un biljarda zāles, peldbaseini un saunas. Jūs izklaidēs drosmīgi kovboji un indieši – īsti, profesionāli viesnīcu animatori.

Heliopark Country kūrorts atrodas Maskavas apgabala Taldomsky rajonā, Dubnas upes krastā, starp mežu. gleznainas vietas, priežu meža dziedinošais gaiss jau no pirmajām minūtēm liek sajust vitalitātes pieplūdumu!

Arī viesnīcas "Heliopark Country" māju arhitektūra veidota nosaukumam atbilstošā stilā. Pat ēku telpu nosaukumi runā paši par sevi: ir, papildus standarta numuri, lauku apartamenti, apartamenti ar kamīniem - "Rondo" un "Blūzs", apartamenti ar akvāriju - "Luxor" un "Lotus", kā arī ģimenes numuri ar halli u.c. Viesnīcā kopumā ir 153 numuri.

Heliopark Country sniedz medicīniskos pakalpojumus, viesnīcas veselības kompleksa medicīniskais profils ir vispārējā veselība. Tie piedāvās unikālas labsajūtas programmas: "Antistresa", "Skaistums un veselība", "Pretcelulīta programma", "Tievēšanas programma", "Attīrīšanas programmas", 4 akmens terapijas programmas, ārstnieciskās vannas, Taizemes masāža u.c. Veselības komplekss Viesnīca nodrošina visus galvenos pakalpojumu veidus - no ķermeņa datordiagnostikas līdz krievu pirtij, baseinam un sporta zālēm. Ir arī diezgan neparasti, piemēram, fito-mucas seansi, datorpulsometrijas kompleksi un nagu mākslas krāsošana.

Kā jau minēts, Heliopark Country teritorijā viss atgādina Mežonīgo Rietumu vesternu atmosfēru, tas pilnībā attiecas uz bāru un restorānu ķēdi: restorānu Wild, Wild West; bārs, biljards, karaoke "One-Eyed Harry's Saloon"; bārs, biljards, cigāru telpa "Long Johns" ( ideāla vieta Priekš relaksējošas brīvdienas dekorētos interjeros). Varbūt dziedāt Heliopark karaoke bārā. Vai arī, kā īsts kovbojs, uzpūt cigāru.

Jūs varat doties apskatīt zoodārzu ar mājas, savvaļas un eksotiskiem dzīvniekiem. Heliopark Country Resort piedāvā daudz sporta un citu prieku: 23x10 m peldbaseins ar sekciju bērniem, dziļajā daļā - 1 m 70 cm. Izjādes ar zirgiem – uz mustanga gluži kā īsts kovbojs! Un jūs varat šaut no loka un šautuves. Āra un iekštelpu sporta spēles, ūdens un stepa aerobika, fitnesa un sporta zāles, sporta inventāra noma, peintbols, saunas, krievu pirts, diskotēka, makšķerēšana Lesnoja ezerā.

Bērniem būs ko izklaidēties: ir bērnu animācija, bērnu miniklubs ar rotaļlietām "Viens kovbojs, divi kovboji" (ar skolotāju).

Savā darbā centīšos izstrādāt animācijas programmu pieaugušajiem un bērniem. Jo, visbiežāk viesnīcas "Heliopark Country Resort" tūristi ir ģimenes.

Tātad animatoram galvenais uzdevums ir maksimāli noslogot bērnu, lai sniegtu vecākiem iespēju atpūsties, par viņu neuztraucoties.

Animācijas programma (1 dienai):

Pirmsskolas vecuma bērniem:

Pēc brokastīm vecāki ved bērnus uz mini klubu.

10.00 - 11.00 - bērni audzinātāju uzraudzībā veido dažādas figūras no māla.

11.00 - 12.00 - tiek izsludināts zīmējumu konkurss. Bērni zīmē par noteiktu tēmu. Pēc tam balvas tiek pasniegtas visiem.

14.00 - 17.00 - bērni dodas pasakainā ceļojumā. Animatori iestudē pasaku "Alise Brīnumzemē". Bērni tajā piedalās, viņiem tiek dotas lomas un vārdi. Vecāki var apmeklēt šo pasākumu.

19.00 - bērnu diskotēka, kurā animatori rīko dažādus konkursus, par uzvaru, kurā tiek pasniegtas balvas.

Pusaudžu skolēniem:

10.00 - 12.00 - sporta spēles baseinā. Piemēram, "Kurš baidās no baltās haizivs?", "Peldošais spainis" - divi spaiņi peld ap baseinu. Pēc starta signāla visi dalībnieki (divas komandas) sāk mest bumbiņas savā spainī. Viens spēlētājs (katrā komandā) atrodas blakus spainim un met atpakaļ visas bumbas, kas nav iekritušas spainī. Uzvar komanda, kas ātri iemeta visas bumbas savā spainī.

14.00 - 15.00 - uz ielas tiek rīkots "bruņinieku turnīrs". Dalībnieki stāv uz baļķa un cīnās ar spilveniem. Tas, kurš pretojas, ir uzvarētājs.

15.00 - 17.00 - spēle "Gudrs un gudrs"

19.00 - bērnu diskotēka.

Jauniešiem:

10.00 - 12.00 - ūdenspolo, volejbols baseinā. Vietnē notiek futbola turnīrs. Ja vēlaties, varat komplektēt komandas un piedalīties peintbolā.

14.00 - 17.00 - visi dalībnieki tiek sadalīti komandās, un notiek KVN. Tiek dota noteikta tēma, un komandas ar animatoru palīdzību izdomā priekšnesumus.

19.00 - 20.00 - tiek organizētas izjādes ar zirgiem.

20.00 - diskotēka.

Pieaugušajiem:

10.00 - 12.00 - sievietes var piedalīties ūdens un stepa aerobā. Vīri dodas makšķerēt.

14.00 - 17.00 - hallē notiek klinšu kāpšanas treniņš. Tajā pašā laikā cilvēki vietnē var piedalīties kartingā. Vai arī iznomāt skrituļslidas/skeitbordus.

19.00 - 21.00 - literārais vakars zālē pie kamīna. Tajā pašā laikā zālē animatori uzstājas ar priekšnesumu, un tajā piedalās viesi.

23.00 - diskotēka. Animatori organizē konkursus, piemēram, Miss Hotel.

Ģimenēm:

"Neptūna diena" vasarā, sniega cietokšņa celtniecība, ledus skulptūras veidošana, sniega kaujas ziemā.

Varat arī sagatavot programmu rituālu svētku formā "Krievu klaips". Uz izcirtuma novietoti koka soli un galdi. Centrā ir krievu krāsns, kas tiek apkurināta ar malku. Meitenes elegantos sarafānos ar kokoshnikiem sveicina viesus ar maizi un sāli. Tūristi gatavo pīrāgus, bageles, piparkūkas, klaipus, izmēģina karstu cepšanu

Tūrisma globālajai izaugsmei un attīstībai visā pasaulē ir liela ietekme uz profesionālās tūrisma izglītības saturu un organizāciju. tūrisma maršruti un braucieni uz viesnīcu darbu paaugstina to prestižu un pieprasījumu tūrisma pakalpojumu tirgū.Izklaidējoties cilvēks vai cilvēku grupa apmierina savas garīgās vajadzības, izvērtē savu personību, analizē savu lomu dažādu apakšsistēmu mērogā. Izklaides procesi tiek veikti gan dabiskā, gan mākslīgi radītā vidē.Izklaides industrija, risinot daudzšķautņainas problēmas, būtībā veido un attīsta cilvēku. Aizpildot daļu sava brīvā laika ar izklaidi, cilvēks atjauno sevi kā darba vienību Izklaides industrija darbojas kā neatkarīga, relatīvi izolēta saite ekonomiskajā sistēmā, piesaistot ievērojamus materiālos, finansiālos un darbaspēka resursus. Tātad, pamatojoties uz šo darbu, mēs varam izdarīt šādus secinājumus: 1 Mūsdienu pasaulē, sīvas konkurences apstākļos tūrisma pakalpojumu tirgū, nav iespējams iedomāties viesnīcu kompleksu bez animācijas pasākumu organizēšanas tajā 2 Animācija viesnīcām ir liela loma labvēlīga psiholoģiskā klimata veidošanā viesnīcā, tādējādi radot priekšnosacījumus atkārtotai viesu ierašanās brīdim, kas būtiski veicina šīs viesnīcas tēla un ienākumu pieaugumu.

1. Brimer R.A. "Vadības pamati viesmīlības nozarē", Maskava, 1995

2. Garanin N.I., Bulygina I.I. "Tūrisma un viesnīcu animācijas vadība", Maskava, 2004

3. Guļajevs V.G. "Tūrisma aktivitāšu organizācija", Maskava, 1996

4. Zorins I.V., Zorins A.I. "Profesionālā izglītība un karjera tūrismā", Maskava, 2005

5. Kotlers F. “Mārketings. Viesmīlība un tūrisms”, Maskava, 1998

6. Tūrisma aktivitāšu pamati. Mācību grāmata tūristu liceju un koledžu audzēkņiem, Maskava, 2001.g

7. Apmācība "Animatora profesija", Maskava, 2005

8. Chebotar Yu.M. "Tūrisma bizness", Maskava, 2000

9. Čudnovskis A.D., Žukova M.A. "Vadība tūrisma un viesnīcu nozarē", Maskava, 2005

10. Žurnāls "Viesnīca", 2007. gada februāris

Valsts izglītības iestāde

vidējā profesionālā izglītība

TŪRISMA UN VIESNĪCU APKALPOŠANAS KOLEDŽA

SANKTPETERBURGA

Specialitāte SPO 100105 "Viesnīcu pakalpojumi"

Kursa darba vadītājs

Skolēnu _________________________________________ grupa _______________

Disciplīna _______________________________________________________

Priekšmets _____________________________________________________________

Galvenās piezīmes

__________________________________________________________ __________________________________________________________

Secinājums

Studentu kursa darbs ________________________________________

Atzinības cienīgs __________________________________________________

Uzraudzītājs ______________________________

Nosūtiet savu labo darbu zināšanu bāzē ir vienkārši. Izmantojiet zemāk esošo veidlapu

Studenti, maģistranti, jaunie zinātnieki, kuri izmanto zināšanu bāzi savās studijās un darbā, būs jums ļoti pateicīgi.

Publicēts http://www.Allbest.ru/

Ievads

Viesmīlības nozarei ir diezgan grūti sniegt kādu konkrētu un ietilpīgu definīciju, jo to veido milzīgs skaits nozaru.

Izpētot viesmīlības nozares būtību, svarīgi apzināties, ka tā ietver dažādas jomas un nozares, turklāt jāņem vērā attiecību sistēma, kas pastāv starp viesmīlības nozari un citām tai daudzējādā ziņā līdzīgām nozarēm. .

Izklaides, atpūtas un sporta nozare ieņem nozīmīgu vietu viesmīlības nozares kopējā infrastruktūrā un risina dažādus uzdevumus (pirmkārt, izglītošana, optimistiska noskaņojuma veidošana, izglītība, atpūta, tautas kultūras attīstība). Piepildot savu brīvo laiku ar izklaidi un sportu, cilvēks atpūšas un atjaunojas. Izklaides nozares uzņēmumi un organizācijas ir cirki, zoodārzi, atrakcijas, spēļu bibliotēkas, atrakciju parki, kā arī dažādi izklaides uzņēmumi - teātri, kinoteātri, koncertzāles, filharmonijas un daudz kas cits.

Izklaides un sporta nozares uzņēmumi darbojas kā neatkarīgas un atsevišķas vienības, piesaistot ievērojamus materiālos, finanšu un darbaspēka resursus.

Viesnīcu uzņēmumi veido ekonomiskas saites un biznesa kontaktus ar izklaides, atpūtas, atpūtas un sporta pakalpojumu sniedzējiem. Animācijas pakalpojumi tiek veidoti viesnīcās, kas organizē viesu atpūtu un atpūtu, turklāt daudziem viesnīcu uzņēmumiem ir savas sporta iespējas (baseini, teniss, golfs, ūdens atrakcijas u.c.), kā arī kino un koncertzāles, diskotēkas, dažādas klubi, spēļu iestādes.

Arvien biežāk tūristus, kuri dodas ceļojumā, interesē ne tikai dzīves apstākļi un ekskursiju programmas, bet arī animācijas komandas klātbūtne un līmenis viesnīcā, pansionātā vai kūrorta kompleksā.

Animācija ir salīdzinoši jauna kūrorta darbības joma, kas ietver tūristu personīgu līdzdalību spēļu un teātra šovu programmās, sporta, kultūras un izklaides pasākumos. Šī parādība ir konkurences produkts starp kūrortiem, kas cenšas dažādot pārējos savus klientus.

Animācijas komandas ar tūristiem strādā visas dienas garumā: no rītiem aicina uz spēļu un sporta un atpūtas programmām, pēcpusdienās uz teātra izrādēm, vakarā organizē krāšņu izrādi, dzimšanas dienas svinības, iepazīšanās vakarus, deju vakarus u.c. Bērniem un pusaudžiem tiek piedāvātas spēļu programmas, ūdens atrakcijas, ekskursijas, izjādes ar zirgiem, konkursi, spēlfilmu un animācijas filmu demonstrējumi, dažādu pulciņu darbs. Šādas aktivitātes ir īpaši populāras atvaļinājuma laikā Turcijā, Ēģiptē, Grieķijā, Spānijā un Kiprā.

Manis izvēlētā tēma ir interesanta un aktuāla, jo īpašu vietu viesnīcu uzņēmumos pašreizējā attīstības stadijā ieņem animācijas serviss, kas nodrošina animācijas pasākumu organizēšanu tūristiem. Tieši animācija ir viesnīcas lielas papildu peļņas avots un tūrisma produkta pievilcība, tāpēc visi mūsdienu viesnīcu uzņēmumi ir ieinteresēti šī profila profesionāļos. Savā darbā es atspoguļošu visas animācijas programmu jomas, kā tas ir Kūrorta viesnīcas un biznesa viesnīcas.

1. nodaļa.PARviesnīcas pakalpojums: "Animācija"

1.1 Noteikta klimata radīšana viesnīcā

Katrs cilvēks, pārejot uz tūrista kategoriju, savā ziņā mainās iekšēji un no gaidāmā atvaļinājuma sagaida ne tikai fizisku.

un ķermeņa psiholoģiskā atveseļošanās, bet arī kaut kas īpašs un neparasts. Viesnīcai ir jākļūst par šo vietu, ekstravaganci, pasaku, kurā viņi varētu ienirt, atklāt pavisam citu Visuma pasauli un uz šo nedēļu aizmirst divas, trīs savas reālās dzīves aktuālas problēmas.

Un viens no galvenajiem uzdevumiem, ar ko saskaras tūristus uzņemošās viesnīcas vadība, ir nepievilt šīs cerības.

Tāpēc viss, kas tiek darīts viesnīcā, ir vērsts uz visērtāko atpūtas apstākļu organizēšanu, pārpilnības, svētku atmosfēras radīšanu, kopumā visiem priekšnoteikumiem, saskaņā ar kuriem tūrists vēlētos atgriezties šajā konkrētajā viesnīcā atkal un atkal.

Šo uzdevumu izpildi veic visi viesnīcas dienesti. Sākot ar reģistratūras darbiniekiem, kuri satiek tūristu viņa ierašanās dienā, istabenēm, kas uzkopj telpas, apsardzes darbiniekiem, kas nodrošina uzturēšanās drošību viesnīcā, ēdināšanas darbiniekiem, citām apkalpošanas zonām un beidzot vadītāji, viņi cenšas īstenot šo ideju. Tūrista noskaņojums, baudas sajūta un labs iespaids no pārējiem ir atkarīgs no visiem kopā un katra atsevišķi.

Tāpēc, apmācot viesnīcas personālu, papildus profesionālajām zināšanām, prasmēm un iemaņām vadītāji noteikti pievērš uzmanību tādām īpašībām kā takts, draudzīgums, smalkums, sabiedriskums, spēja uzmanīgi klausīties un nekavējoties reaģēt uz tūrista grūtībām un problēmām. , lai viņš justos pats mīļākais un gaidītākais viesis.

Viena no sastāvdaļām, kas rada labu svētku psiholoģisko atmosfēru, ir draudzīga attieksme pret viesiem un neaizstājams, sirsnīgs smaids apkalpojošo cilvēku sejās. Tas ir tas "plus kaut kas cits", tas kaislība, kas, lai arī nav iekļauta cenā, bet tikai netieša, spēlē lielu lomu viesnīcas tēla un pilnīga tēla veidošanā, atdzīvinot daudzveidīgo sniegto pakalpojumu un aprīkojuma klāstu.

Turklāt viesnīcas administrācija cenšas organizēt darbu, balstoties uz individuālu pieeju katram klientam.

Apsveicam tūristus dzimšanas dienā: pamatojoties uz reģistrācijas lapām, darbinieki izvēlas viesus, kuru dzimšanas diena iekrīt viesnīcā uzturēšanās laikā. Katram dzimšanas dienas cilvēkam iepriekš tiek sagatavota apsveikuma kartīte, restorānā tiek svinīgi noformēts galds, pasūtīta kūka, skan mūzika par godu, bet vakarā animatori no skatuves sveic tūristus un saka novēlējumus.

Tūristus, kuri ierodas viesnīcā vairāk nekā vienu reizi, sauc par "atkārtotajiem viesiem". Kad šādi klienti reģistrējas, administrācija iepriekš nosūta uz istabu augļu grozu un pastkarti. Tūristi, kuri ierodas viesnīcā atkārtoti, ir pateicīgi un, protams, laipni viesi, tas nozīmē, ka pagājušajā reizē viņiem patika un viņi nolēma, ņemot vērā tik daudzveidīgās viesnīcu izvēles iespējas, šeit pavadīt brīvdienas vēlreiz. Turklāt viņi to labprāt iesaka saviem draugiem, radiem, darba kolēģiem. Tāpēc administrācija ir ieinteresēta, lai to būtu pēc iespējas vairāk, un pievērš tiem īpašu uzmanību.

Visa informācija par tūristiem tiek ievadīta viesnīcas datora datubāzē. Izmantojot savu datu bāzi, administrācija veic saraksti ar viesiem: sveic svētkos, sveic dzimšanas dienās, informē par jauninājumiem nākamajai sezonai, aicina apmeklēt viesnīcu svētku laikā, piedāvā atlaides. Administrācija dod priekšroku šādiem viesiem, tos var piešķirt labākie skaitļi viesnīcā tiek nodrošinātas ievērojamas pakalpojumu atlaides.

VIP klientiem nepieciešama īpaša pieeja. Pats nosaukums runā pats par sevi – tie ir ļoti svarīgi cilvēki: politiķi, mākslinieki, lielie uzņēmēji un citas sabiedrībā zināmas personības. Administrācija iepriekš gatavojas viņu tikšanās reizei, nosūta šampanieti, augļus istabā, organizē papildu drošības sistēmu, piedāvā papildu pakalpojumus, veic rezervācijas īpašos restorānos, organizē transfēru no viesnīcas uz lidostu utt. VIP klientu apmeklējums viesnīcā uzlabo viesnīcas tēlu, ievērojami palielina tās ienākumus, ietekmē viesnīcas attīstības tempu.

Viesnīcas infrastruktūrā jāiekļauj visi ērtai uzturēšanās un efektīvai atpūtai nepieciešamie pakalpojumi. Jo augstāka ir viesnīcas kategorija, jo augstākas prasības pakalpojumu sektoram. Viesnīca ir kā mini pilsētiņa, kurā ir arī savs ārsts, kas nodrošina viesiem visu diennakti medicīnisko palīdzību; un mini bērnudārzs ar savām auklītēm, auklītēm, audzinātājām, kas var pilnvērtīgi parūpēties par bērniem un dot iespēju vecākiem atpūsties un labi atpūsties; tās ir frizētavas, kurās var apmierināt vismodernākās viesu prasības no dažādām valstīm; un veikali, kuru sortimentā ir plašs preču klāsts, kas nepieciešams tūristam atvaļinājumā. Katrai viesnīcai ir savs apsardzes dienests, kas garantē viesiem drošību un mieru.

Vēl viens svarīgs pakalpojums viesnīcā ir attiecības ar viesiem. Šis pakalpojums ir starpnieks starp viesiem un viesnīcas administrāciju. Ar visiem jautājumiem, kas rodas uzturēšanās laikā viesnīcā, pretenzijām, vēlmēm, tūristi vēršas pie šī pakalpojuma. Šī dienesta darbinieku uzdevums ir uzmanīgi klausīties, censties palīdzēt, pareizi un delikāti risināt radušās problēmas. Turklāt dienests pastāvīgi veic viesu aptauju, lai izpētītu tūristu prasības, gaumi, vēlmes, identificētu visus negatīvos aspektus darbā. Tas palīdz pielāgot visu viesnīcu pakalpojumu darbu, uzlabot un uzlabot servisu. Taču galvenie cilvēki, kuriem ir liela nozīme tā vai cita psiholoģiskā klimata radīšanā viesnīcā, ir animatori, viņu personības un spēja radīt tūristu īpašu noskaņu un komforta un mājīguma sajūtu.

1.2. Animatora personiskās īpašības

Tūristu un viesnīcas darbinieku mijiedarbības procesā veidojas viesa attieksme pret viesnīcu, tajā noteiktais grafiks, apkalpošana, īpaši viņam radītais komforts un līdz ar to arī noskaņojums atpūtai. No visa viesnīcas personāla draudzīguma un profesionalitātes, kas uzņem viesus, tas lielā mērā ir atkarīgs no tā, vai tūrists vēlas atgriezties šajā viesnīcā vēlreiz.

Tas ir atkarīgs no animatoru kvalifikācijas: cik ilgi tūrists atcerēsies šo diezgan īso atvaļinājumu šajā viesnīcā.

Animācija ir vesela nozare viesnīcu apkalpošanā, neatņemama visa kluba-viesnīcas (restorāna, sporta laukuma, peldbaseina uc) pakalpojuma sastāvdaļa. Animatori būtībā ir tie paši masu izklaidētāji, kuri tiek pieņemti darbā, lai nevienam no viesiem nebūtu garlaicīgi. Vārdu sakot, animators ir sabiedrības dvēsele, cilvēks, kuram jāuztur sabiedrības noskaņojums visaugstākajā līmenī. Galu galā ne velti pats vārds "anima" tulkojumā no latīņu valodas nozīmē "dvēsele", "gars". Bet šeit galvenais ir nepārspīlēt un darīt visu, lai viesi būtu apmierināti ar atpūtu un animācijas komandas darbu.

Animators ir viens un tas pats mākslinieks, un visas viņa aktivitātes prasa pastāvīgu atdevi - katru dienu, katru minūti, piecpadsmit vai vairāk stundas dienā. Ne visi var izturēt tik aktīvu un vētrainu ritmu, tāpēc ir tik svarīgi labi organizēt animatoru darbu. Labs animators ir puse no jebkura pasākuma panākumiem. Neatkarīgi no tā, vai tā ir dzimšanas diena, kāzas vai korporatīvā ballīte. Veidņu brīvdienu laikmets ar tostu meistariem, grauzdiņiem un tradicionāliem, garlaicīgiem konkursiem jau sen ir pagājis. Jaunais laikmets diktē jaunus svētku standartus. Un animatoriem šeit ir svarīga loma.

Kuru var attēlot animatori? Jā, jebkurš! Animatori mums ir pazīstami gan klauni, gan slavenu animācijas un mākslas filmu varoņi, tie ir laupītāji un pirāti. Vārdu sakot, ko vien dvēsele vēlas.

Animatori vienlīdz interesēs gan bērnus, gan pieaugušos. Bērni ar prieku pieņems kādu jautru spēli, bet pieaugušie ar prieku atcerēsies bērnību, piedaloties interesantos konkursos. Animatoru priekšnesumi ir īpaši interesanti ar to, ka iesaista raidījuma skatītājus aizraujošā interaktīvā darbībā.

Animatoru apmācību mūsdienās veic daudzas organizācijas, jo šī patiešām ir tā profesija, kas ir nepieciešama svinību jomā. Animācijas pārvaldības struktūru var iedomāties šādi:

Publicēts http://www.Allbest.ru/

Animācijas sistēmas vadītājs ir animācijas vadītājs. Viņš ir tieši pakļauts ģenerāldirektoram, kurš savukārt ziņo viesnīcas īpašniekam.

Animācijas pasākumu vadītājs kā ģenerālis ir aicināts apzināt, apmierināt un attīstīt dažādu iedzīvotāju grupu sociāli kulturālās intereses, izstrādāt mērķtiecīgas animācijas programmas un sociālās tehnoloģijas to īstenošanai, stimulēt inovatīvas kustības tūrisma jomā, vadīt animācijas aktivitāšu organizēšanas ekonomiskos mehānismus un ieviest efektīvas pedagoģiskās metodes, kultūras un estētiskās jaunrades attīstība.

Speciālista animatora pamatīpašība ir tā, ka zināšanas socioloģijā, ekonomikā, politoloģijā, tiesību zinātnē, vadības teorijā, režijas pamatos un vairākās citās sabiedriski nozīmīgās un ļoti prestižās zinātnēs mūsdienās nav pašmērķis, bet gan būtisks līdzeklis. sociāli kultūras darbības vadošās metafunkcijas īstenošana - cilvēka iepazīstināšana ar pasaules kultūras sasniegumiem, viņa radošā potenciāla pilnīga attīstība.

Vadītājam-animatoram jāpārzina pagaidu kolektīva, ar kuru viņš strādā, vadīšanas psiholoģiskie un pedagoģiskie pamati, jābūt vadītājam dažādās tūristu komandās, kas atšķiras pēc vecuma, sastāva, izglītības, sociālā statusa, un jāspēj ietekmēt tūristu viedokļus. citi.

Svarīga ir tieksme uz līderību, proti: spēja uzņemties iniciatīvu, piesaistīt un vērst citu uzmanību, piedāvāt viņiem risinājumu, spēja runāt savu atbalstītāju valodā.

Vadītājiem-animatoriem jābūt ar augstām biznesa prasmēm, dziļām zināšanām cilvēku psiholoģijā, praktiskām iemaņām darbā iedibinātā mehānismā.

Animācijas vadītājs ziņo:

· Metodists-animators (horeogrāfs), kurš gatavo scenārijus un skatuves izrādes, izstrādā kostīmus un vada mēģinājumus;

Organizators-animators, kas nodrošina animācijas aktivitāšu procesa organizēšanu ar visu nepieciešamo.

Līdzās cilvēkiem, kas ir tieši animācijas komandas sastāvā, priekšnesumus spilgtākas un krāšņākas palīdz padarīt arī mākslinieks (ja viņš nav animatoru vidū), kurš izrotā izrādēm dekorācijas, zīmē sludinājumus, plakātus u.c. materiālus viņiem, un drēbnieku, kas šuj un atbild par animatoru vakartērpus.

Kļūt par animatoru nav viegli. Animatoram sākotnēji ir jābūt noteiktām darba iemaņām un iemaņām, kā arī jābūt psiholoģiski sagatavotam šim darbam.

Papildus tiek rīkoti speciāli semināri un praktiskās nodarbības par dejošanu, sezonas programmas izstrādi, sporta spēļu un sacensību rīkošanu. Reizi divās nedēļās animācijas programma mainās, tāpēc animatora darba diena ir ļoti saspringta.

Rīts sākas septiņos. Personīgā higiēna, vingrošana, brokastis.

Deviņos no rīta animatori pulcējas uz sapulci, kurā tiek risināti organizatoriski jautājumi par gaidāmo dienu, pēc tam sākas komunikācija ar viesiem - jogas nodarbības, rīta vingrošana.

Pēc pusdienām un ūdens vingrošanas baseinā ir pārtraukums līdz vakariņām, bet vakariņām seko spraigākā animācijas programma: priekšnesumi, dejas ar viesiem, socializēšanās bāros, izklaides šovi.

Kopā ar animatoriem strādā dziedātāji, profesionāli dejotāji un mūziķi, kuri nereti tiek īpaši uzaicināti uz vakaru un kurus apmaksā viesnīcas administrācija.

Pašu animatoru ienākumi atšķiras atkarībā no darba pieredzes: animatoram, kurš nedejo, bet tikai izklaidē publiku, var piedāvāt 250-300 dolāru algu. Un dejojot, dziedot un spēlējot tālāk mūzikas instrumenti Animators, kurš runā vismaz angliski (un vēlams vāciski), var nopelnīt 600 vai vairāk dolāru mēnesī. Ārzemju viesnīcās ļoti svarīgas ir arī krievu valodas zināšanas - vasarā šajās viesnīcās līdz 70% viesu ir krievvalodīgie tūristi, tāpēc animatoru vidū ir daudz cilvēku no NVS valstīm.

Ar labi attīstītām klubu atpūtas sistēmām tas ir nepieciešams liels skaits animācijas profesionāļi.

Kopumā animatora darbība ir vērsta uz tūristu radošuma attīstību, animācijas aktivitāšu satura bagātināšanu, jaunu darba formu meklēšanu, ņemot vērā mūsdienu prasības, pilnībā izmantojot materiālos un izteiksmīgos līdzekļus.

Un, ja tūrisma darbiniekus aprīko ar interesantiem un aizraujošas programmas, ņemot vērā vecuma un psiholoģiskās īpatnības, vietējās tradīcijas un citu valstu tradīcijas, tas padarīs tūrismu masu, kas spēj savā sfērā iesaistīt visus iedzīvotāju sociālos slāņus, tostarp jauniešus.

Ņemot vērā programmu tūrisma un animācijas pakalpojumus viesnīcās, varam secināt, ka mūsdienu pasaulē sīvas konkurences apstākļos tūrisma pakalpojumu tirgū nav iespējams iedomāties viesnīcu kompleksu bez animācijas pasākumu organizēšanas tajā.

1.3 Konsjeržs — tas pats animators

Maskavā būtībā visas viesnīcas ir biznesa viesnīcas, un ierastais animācijas programmu serviss šajās viesnīcās nebūs pieņemams, jo biznesa viesnīcu klienti ir biznesmeņi. Un kā papildu pakalpojumus dažas viesnīcas, piemēram, National, Metropol un citas, uzskata tādus pakalpojumus kā viesu attiecības un konsjerža pakalpojumi.

Viesu attiecību galvenā funkcija ir sniegt pilnīgu informāciju par viesnīcas iespējām ar aktuālo un plānoto pasākumu sarakstu, informāciju par VIP apkalpošanu, medicīniskās palīdzības organizēšanu, aukļu pakalpojumu sniegšanu un daudz ko citu.

Konsjerža funkcijas vairumā gadījumu ir saistītas ar viesu atpūtu: tā ir sēdvietu pasūtīšana restorānos, aviobiļešu un dzelzceļa biļešu rezervēšana, teātra biļešu rezervēšana, ekskursiju organizēšana, kā arī informācija par dažādām iestādēm un pasākumiem pilsētā.

Konsjeržs ir viesnīcas personāls. Bet konsjerži var būt nevis viesnīcas darbinieki, bet gan neatkarīgi uzņēmēji, kas no viesnīcas iegādājas tiesības veikt šo darbu tās teritorijā. Viņi algo savus palīgus.

Ir organizācija "Konsjeržu zelta atslēgas", kurā ietilpst konsjerži labākās viesnīcas Maskava un Sanktpēterburga. Konsjerža darba specifika viesnīcā ir sniegt klientam absolūti jebkādus pakalpojumus, un jo īpaši tos, kurus nevar sniegt viesnīcas ietvaros. Priekšrocība, pasūtot pakalpojumus pie konsjerža, ir tā, ka klients visu saņem no vienām – konsjerža rokām, netērējot laiku dažādu pieprasījumu izteikšanai dažādiem uzņēmumiem un cilvēkiem. Turklāt nav svarīgi, vai viņš ir viesnīcas viesis vai nē. Pasūtot pakalpojumus no mūsu konsjeržiem, klients var būt pārliecināts, ka viņa pieprasījums tiks izpildīts laikā, efektīvi un precīzi, jo visi darbinieki ir profesionāļi, ar ilgu darba pieredzi un daudziem biznesa sakariem Maskavā, Krievijā un ārvalstīs.

Šeit ir norādīti galvenie organizācijas sniegto pakalpojumu veidi, lai gan sarakstu var ierobežot tikai klienta iztēle:

· Transportlīdzekļi. Pasažieru / limuzīni / kravas / mikroautobusi / autobusi.

· Ekskursijas/gidi.

· Tulkotāji.

· Teātra biļetes. Pirkšana / piegāde.

· Aviobiļetes. Rezervācija / apstiprinājums / datuma maiņa / piegāde.

· Dzelzceļa biļetes. Rezervēšana / piegāde.

· Mobilo telefonu noma.

· VIP apkalpošana lidostā.

· Miesassargi.

· Ziedi. Pirkšana/piegāde un vairāk.

Atjautīgākie un pieredzējušākie konsjerži veic arī neparastus uzdevumus. Piemērs: viesim, kurš biznesa nolūkos ieradās no Itālijas uz Maskavu, ir jāapsveic viņa sieva dzimšanas dienā. Viņš vēršas pie viesnīcas, kurā apmeties, konsjerža ar lūgumu nogādāt sievai ziedu pušķi uz Itāliju. Šajā gadījumā konsjeržam jāsazinās ar Itālijas konsjerža dienestu un jāvienojas par pušķa piegādi uz konkrētu adresi. Konsjeržam ir vajadzīgi gadi, lai izveidotu turīgu klientu loku. Turklāt jums ir jāzina daudz un jāspēj būt labam konsjeržam - visās detaļās pārzināt viesnīcas dzīvi un tās pakalpojumus, runāt vairākās valodās, būt sabiedriskam, labi sakari pilsētā. , un varbūt pat tālāk. Dažās viesnīcās ir īpašas grupas, kas veic konsjeržu, gidu, tulku funkcijas. Grupas strādā ar tūristiem, kuri nerunā vietējā valodā.

nodaļa. 2.Animācijas programmas viesmīlības nozarē

2.1. Animācijas programmu formas un uzdevumi

Šobrīd visā pasaulē ir sācis aktīvi izmantot pilnīgi jaunu virzienu - animāciju, t.i. atpūtas revitalizācija un tiešu iespaidu organizēšana no personīgās dalības pasākumos.

Šī parādība tūrismā ir radusies konkurences starp kūrortiem, kuru interjerā un servisā ir vienāda nozīme.

Animācija (no latīņu anima — dvēsele; animatus — animācija) jeb atpūta, cilvēka darbība, primāri saistīta ar atpūtu (no angļu val. Recreation — atveseļošanās).

Tūrisma terminu skaidrojošajā vārdnīcā jēdziens "atpūta" definēts kā "cilvēka spēka (fiziskā, intelektuālā un emocionālā) paplašināta atražošana".

Tūrisma enciklopēdija definē atpūtu kā "cilvēka fizisko un garīgo spēku atjaunošanu un attīstīšanu, izmantojot atpūtu, tostarp tūrismu". No iedzīvotāju brīvā laika pavadīšanas organizācijas ir atkarīgs morālais un psiholoģiskais klimats sabiedrībā, tās kultūras līmenis, fiziskā un morālā veselība. Atpūta ir cilvēka spēku atjaunošana. Atpūta ir līdzeklis, ar kuru tiek atjaunoti cilvēka spēki un darbaspējas.

Atpūtu var definēt arī kā līdzekli cilvēka spēku atjaunošanai viņa darbības gaitā (piemēram, amatieru darbība); tie. Atpūta ir daļa no brīvā laika, jo tajā nav iekļauts laiks miegam un citas neaizstājamas izmaksas, ko mēs varētu saukt par atpūtu (1. attēls).

Tūrisms ir viens no aktīvākajiem un interesantākajiem atpūtas veidiem, kas apvieno aizraujošas un izglītojošas aktivitātes vienlaikus.

Rīsi. 1. Atpūta

Kampaņās, ceļojumos, ceļojumos tiek audzināta pacietība, drosme, izturība, zinātkāre; izziņas aktivitātes tiek veicinātas ekskursijās; interešu klubi attīsta radošās spējas.

Animācija tiek uzskatīta par aktivitāti īpašu brīvā laika pavadīšanas programmu izstrādei un prezentēšanai. Animācijas programmās iekļautas sporta spēles un konkursi, deju vakari, karnevāli, spēles, vaļasprieki, garīgās aktivitātes u.c.

Animācija ir jauns virziens tūrismā, kas paredzēts, lai "ieelpotu dvēseli". tūrisma programmas un tādējādi piesaistīt tiem dalībniekus. Līdz ar to animators ir speciālists, kurš izstrādā individuālas un kolektīvas brīvā laika programmas, orientējot cilvēku daudzveidīgās brīvā laika pavadīšanas aktivitātēs un organizējot pilnvērtīgu brīvā laika pavadīšanu.

Animācija kā cilvēka sociālās aktivitātes faktors darbojas kā pašreizējās prakses izpētes forma un metode, kas prasa profesionāli apmācītus speciālistus šajā sociālās darbības jomā.

Viena no tūrisma nozares animācijas jomām ir tūristu animācija, kas atpūšas viesnīcās un atpūtas centros (kūrortos), kur visu laiku ar tūristiem strādā animatori, un šo darbinieku galvenais uzdevums ir nepieļaut, ka cilvēkiem kļūst garlaicīgi.

Visbiežāk šādi darbinieki ir atrodami tādos klubos kā " viss iekļauts". Dienas laikā tūristi tos var redzēt pie boutique letes vai apmācīt iesācējus uz laukuma, tūristiem organizētā sporta vai makšķerēšanas laikā.

Vakarā tie paši animatori organizē krāsainu izrādi, iesaistot tūristus. Kā forma animatoriem ir spilgti T-krekli. Uz T-krekla - kartīte ar animatora vārdu un to valstu karogiem, kuru valodās viņš runā.

Animācijas programmu sagatavošana un izstrāde ir īpaša tūrisma nozares darbība. Tie ietver sporta spēles un sacensības, deju vakarus, karnevālus, spēles, garīgās aktivitātes utt.

Atpūtas programma ir tūrisma, sporta un atpūtas, kultūras, izglītības un amatieru pasākumu vadīšanas plāns, ko vieno kopīgs mērķis vai plāns.

Animācijas programmu funkcijas ir kultūras, atpūtas un sporta pasākumu organizēšana un vadīšana, to tālāka izplatīšana tūristu vidū.

Animācijas programmas veidošanas laikā tās organizatoriem jāatbild uz šādiem jautājumiem:

1. Kam tiek veidota programma, kur tas noteikts:

nākamo skatītāju vecums un dzimums (ja tādi ir) ģimenes viesnīca, kāds ir tā kontingents, vai bērni, vecāki cilvēki skatīsies mūsu raidījumu utt.);

sociālais statuss un profesionālā nodarbinātība (vai mūsu viesnīca ir slēgts klubs aristokrātiem un izvēlētai daļai uzņēmēju vai jauniešu nometne studentiem)

tautība (kultūru un tradīciju īpatnības);

· cilvēku dzīvesveids, kas atpūšas viesnīcā (klasisks, ekstrēms, "domostroy" utt.);

veselības stāvoklis (tas ir īpaši svarīgi sporta un atpūtas programmu izstrādē);

2. Kas ir animācijas programmas pamatā (tās sasniegšanas galvenā ideja un mērķi);

3. Kā izveidot animācijas pasākumu.

Parasti, sākoties jaunai sezonai, animatoru priekšnieks ar komandas palīdzību izstrādā un apstiprina animācijas programmu visai sezonai.

Katrai nedēļas dienai (pa stundām) tiek sastādīts precīzs pasākumu grafiks, un katram komandas dalībniekam tiek noteikti noteikti pienākumi par to izpildi.

Vispārējā animācijas programma ir sagatavota tā, lai izklaides un sporta elementi būtu pēc formas daudzveidīgi, interesanti tūristiem un lai pasākumos tiktu iesaistīts pēc iespējas vairāk dalībnieku.

Vakara šovi jāatkārto ne biežāk kā reizi divās nedēļās, pamatojoties uz tipisku viesu uzturēšanos viesnīcā divu nedēļu garumā. Scenārijs, mūzika, apgaismojums, horeogrāfija, kostīmi - viss ir skaidri pārdomāts un organizēts ar komandas biedru un vadītāja, kurš bieži vien pats piedalās šova programmās.

Pusdienu laikā un pirms vakariņām animatori satiek viesus pie restorāna ieejas, novēl labu apetīti, iepazīt jaunus viesus, sazināties ar tiem, ar kuriem viņi šodien spēlēja, apsēžas pie galdiņiem un cenšas neapstāties sarunā. , izklaidēs viesus un pēcpusdienā aicina piedalīties spēlēs un izklaides šovos.

Vakara šovu un izklaides programmu sagatavošanā piedalās visi animatori, kuri nav iesaistīti izrādē: gatavo dekorācijas, kostīmus, citus rekvizītus, grimē aktierus, palīdz ģērbties utt.

2.2 Sporta un atpūtas virziens

kultūras labsajūtas animācijas viesnīca

Sporta animācija ietver teorētisku apmācību, jo rezultāts ir iespējams tikai tad, ja ir teorētisks pamatojums.

Sporta animācijas pamatā ir veselīgs dzīvesveids. Veselīgs dzīvesveids apvieno visu, kas veicina cilvēka sociālo, profesionālo un sadzīves funkciju izpildi.

Veselības saglabāšana un veicināšana ir sporta animācijas galvenās funkcijas.

Īpaša nozīme pasākumu kompleksā, kura mērķis ir izklaidēt tūristus, tiek piešķirta visa veida sporta aktivitātēm, sacensībām, sacensībām.

Un šeit var izmantot visu, ko cilvēce šobrīd ir izstrādājusi un radījusi šajā jomā. Tās ir spēles, kas jau sen ir pazīstamas ikvienam ar zināmiem nosacījumiem un noteikumiem; un pilnīgi jauns, izstrādāts tieši šeit, komunikācijas procesā; un piedāvājis kāds no atpūtniekiem, modernizēts, pielāgots šai situācijai un aizgūts no kolēģiem no tuvējās viesnīcas.

Spēlēs animatori piedalās kā spēlētāji, vadītāji un tiesneši. Viņu uzdevums ir rosināt interesi un kontrolēt spēles gaitu, risinot iespējamās konfliktsituācijas.

Spēles laikā animators skaidri nosaka noteikumus, nodrošina tās nepārtrauktību, drošību, organizētu sākumu un beigas ar obligātu iznākumu un uzvarētāju paziņošanu.

Animatori rada tādu entuziasma un sajūsmas atmosfēru, ka tuvumā esošie tūristi pievērš uzmanību spēlei un pamazām paši iesaistās procesā.

Konkurētspējas dinamisms, groovy raksturs ļauj cilvēkiem būt atbrīvotiem, parādīt dažas spējas, talantus. Un turklāt komandas spēles arī saved kopā.

Līdz ar to radītā sāncensības atmosfēra – no vienas puses, un kolektīvisms, savstarpēja palīdzība – no otras, veicina atpūtas atdzimšanu, un tas ir galvenais animatoru uzdevums.

2.3 Animatori bērniem

Viena no svarīgākajām animācijas aktivitāšu jomām viesnīcās ir animācija bērniem.

Piecu un četru zvaigžņu viesnīcu teritorijā ir īpaši bērnu klubi: "mini" - bērniem vecumā no 3 līdz 12 gadiem, un "junior" - jauniešiem no 12 līdz 15 gadiem. Šeit vecāki var atstāt savus bērnus uz visu dienu pieredzējušu animatoru (parasti ar pedagoģisko izglītību) uzraudzībā, izbraukt interesantus stūrīšus savam priekam vai klusi pagulēt netālu pludmalē.

Par minikluba klātbūtni viesnīcā liecina liels krāsains stends, kas uzstādīts viesnīcas vestibilā, pie ieejas galvenajā restorānā vai pludmalē, kurā norādīts darba grafiks un gaidāmie pasākumi bērniem, lai viesi varētu ātri orientēties pie ieejas viesnīcā un noteikt, kur jūsu bērns. Minikluba nosaukums ir tīri individuāls, taču tas nosaka šīs nodaļas tālāko politiku un moto ("Pink Hippo").

Darba plāns, kā arī vispārējais animācijas pasākumu plāns viesnīcā tiek sastādīts iepriekš un, iespējams, koriģēts nodarbību laikā atkarībā no klātesošo bērnu kontingenta un citiem apstākļiem. Šajā sakarā tie ir sekmīgi jāapvieno, un tajos jābūt optimālam bērna attīstībai nepieciešamo sporta un kultūras pasākumu skaitam.

Darbs miniklubā par animatoru ir liels darbs, tāpēc šim cilvēkam ir jāņem vērā vairākas dažāda vecuma bērnu fizioloģiskās un psiholoģiskās īpatnības, jārada tādi apstākļi, lai tas interesētu jebkuru bērnu, un viņš varētu parādīt un realizēt sevi kā cilvēku.

Lai organizētu efektīvu darbu ar bērniem, ir nepieciešamas atbilstošas ​​telpas bērnu uzturēšanai vasaras mēnešos un sliktos laikapstākļos, aprīkotas ar dažādu aprīkojumu zīmēšanai, modelēšanai, āra un izglītojošām spēlēm u.c.

Katra diena vienmēr sākas ar iepazīšanos (bērni stāv aplī, saka savu vārdu, atkārto un atceras citu vārdus) un tai ir sava tēma, kas atklājas sportisko un izglītojošo aktivitāšu un sacensību gaitā, kopīgi iestudētās nelielās izrādēs. , koncerti un brīvdienas.

Vakarā visi pulcējas uz priekšnesumu, kurā, tērpti un ar animatoru palīdzību uzgleznoti, uz skatuves spēlē iepriekš apgūtas lomas.

Tātad minikluba darbs viesnīcā ir radošs un rūpīgs process un bērnu animatora uzdevums ir ne tikai bērnu atpūtas organizēšana, viņu kognitīvās, fiziskās un psiholoģiskās sfēras attīstīšana, bet arī tāda organizācija, kurā katru dienu pavadīts bērns miniklubā, pārvērstos par veselu notikumu, svētkiem, kas paliks spilgtā iespaidā par viņa atvaļinājumu.

nodaļa3. Kultūras un brīvā laika aktivitātes

Tūrisma pakalpojumu kultūras un atpūtas animācijas pamati viesnīcās ir:

integrēta pieeja pasākumu organizēšanā;

šo darbību izvēles brīvība;

Teatralizēšana: dažādu tehniku ​​un visu veidu mākslas (glezniecība, mūzika, literatūra) izmantošana, savukārt pasākuma norisi nosaka scenārijs;

personifikācija.

Tradicionālie šādu pasākumu organizēšanas veidi ir:

karnevāls (tautas svētki ielu gājiena, parādes, masku gājiena veidā),

Raut (cilvēku tikšanās, kas nav saistīta ar dejošanu);

bankets (masveida cilvēku tikšanās, kuras pamatā ir bagātīgi atspirdzinājumi);

Mistērija (reliģiska satura lugas teātra izrāde);

raus (pasākums publikas aicināšanai pirms prezentācijām, kultūras un atpūtas programmām);

Ceremonija (kulta godbijīgais / stāvoklis / akts, kas tiek veikts stingrā kārtībā / ceremonija /);

Izrāde, masu izrāde.

Lai veiksmīgi sastādītu izklaides programmu viesnīcai, ir jānosaka vairāki kritēriji, proti:

· žanrs, kas rada īpašu atmosfēru un sajūtas skatītājiem (drāma, klaunāde, mūzikls u.c.). Tajā pašā laikā skaitļi un fragmenti jāapvieno tā, lai veidotos vienots attēls un ar to saistītā šī attēlojuma elementu struktūra;

šīs izrādes nosaukums, kas rada noskaņu un atklāj tās būtību;

· scenārija plāns, kurā norādīts saraksts ar elementiem, fragmentiem, notikumiem to attīstības procesā, personāžiem, to attiecībām un kustību. Jābūt sākumam, kulminācijai un noslēgumam:

Scenārijs, t.i. detalizācija scenārija plāns, kā arī darbs pie literārās daļas - monologu un dialogu izpēte, runas stila izpēte;

· Režisora ​​plāns - literatūras tulkošana darbības valodā (ja tas ir iestudējums pēc literāra darba), nepārtrauktas efektīvas ķēdes sastādīšana un koordinēšana un darbs ar tehnoloģijām, gaismu un skaņu.

Turklāt svarīgi – kur šī darbība tiks izspēlēta (vasaras rotaļu laukumā, bārā, baseina tuvumā), izlemt par tempu, ritmu, iespaidīgu momentu iekļaušanu un mēģinājumu periodu.

Vakara šovi ir liela daļa no viesnīcas izklaides programmas. Tiem jābūt ļoti daudzveidīgiem saturā, iestudējumā, tērpos un interesantiem visiem atpūtniekiem. Parasti tajās piedalās visi animatori. Organizatori cenšas, lai katrs priekšnesums būtu košs, krāsains, neaizmirstams, katram no tiem ir jābūt ar savu garšu.

Vakara izrādes pēc formas var būt ļoti dažādas: šī ir maza ikdienas aina, ko izspēlē animatori, un nopietns teātra uzvedums, kurā var piedalīties skatītāji no zāles, viesi, kas iepriekš aicināti spēlēt noteiktu lomu.

Secinājums

Tūrisma globālajai izaugsmei un attīstībai visā pasaulē ir liela ietekme uz profesionālās tūrisma izglītības saturu un organizāciju.

Pēc ekspertu domām, šobrīd kultūras, izglītības, sporta, tūrisma un izklaides rakstura animācijas programmu iekļaušana tūrisma maršrutu un braucienu saturā, viesnīcu darbībā paaugstina to prestižu un pieprasījumu tūrisma pakalpojumu tirgū.

Izklaidējoties cilvēks vai cilvēku grupa apmierina savas garīgās vajadzības, izvērtē savu personību, analizē savu lomu dažādu apakšsistēmu mērogā. Izklaides procesi tiek veikti gan dabiskā, gan mākslīgi radītā vidē.

Izklaides industrijas mērķis ir radīt apstākļus izklaidei, t.i. parādību kopums, no kura klātbūtnes ir atkarīgs izklaides process.

Izklaides industrijas attīstības sociālā orientācija izpaužas apstāklī, ka tā kalpo jaunu personīgo un sociālo vajadzību veidošanai, kā arī vajadzību izpausmei un attīstībai saskaņā ar valdošajiem priekšnosacījumiem. Izklaides industrija, risinot daudzpusīgus uzdevumus (pirmkārt, izglītība, optimistiska noskaņojuma veidošana, izglītība, atpūta, cilvēka kultūras attīstība), būtībā veido un attīsta cilvēku. Piepildot ar izklaidi, cilvēks kā daļu no sava brīvā laika atjauno sevi kā darba vienību.

Pieredze izklaides industrijas attīstībā dažādas valstisļauj mums parādīt tās neatkarīgo vienību galveno sastāvu.

Izklaides pakalpojumu sfēra iedzīvotājiem pasaules praksē ietver tūrisma uzņēmumus, tostarp tūristu mītnes. Vairāki uzņēmumi, organizācijas, iestādes nodrošina izklaidi savu blakusdarbību veidā. Papildus viesnīcām tie ietver atpūtas zonas un vēsturiskas vietas.

Izklaides industrija darbojas kā neatkarīga, samērā izolēta saite ekonomiskajā sistēmā, piesaistot ievērojamus materiālos, finanšu un darbaspēka resursus. Šajā ziņā izklaides industrijas uzņēmumus raksturo specifiskas tehnoloģijas, vadības sistēmas, darbības rezultāti, darba organizācija un personāls.

Tūristu kā izklaides industrijas specifisko rezultātu patērētāja izpētei noteikti ir liela nozīme. Plašā nozīmē tūrista priecīgās emocijas var saistīt ar jebkuru tūrisma ceļojuma brīdi (pārcelšanos uz atpūtas vietu, atrašanās vietas maiņas faktu un pašu atpūtu). Tiek veiktas arī īpašas aktivitātes, kas mērķtiecīgi izraisa atbilstošas ​​emocijas. Izklaides produktu patēriņa modeļi ir jāpēta saistībā ar cilvēka iepriekšējo dzīvesveidu.

Tātad, pamatojoties uz šo darbu, mēs varam izdarīt šādus secinājumus:

1. starptautiskais tūrisms ieņem arvien nozīmīgāku lomu pasaules ekonomikā un kļūst par vienu no tās svarīgākajiem faktoriem. Arvien lielāka nozīme tūrismā tiek piešķirta animācijas tehnoloģijām.

2. Mūsdienu pasaulē sīvas konkurences apstākļos tūrisma pakalpojumu tirgū nav iespējams iedomāties viesnīcu kompleksu bez animācijas pasākumu organizēšanas tajā.

3. Animācijai viesnīcās ir liela nozīme labvēlīga psiholoģiskā klimata radīšanā viesnīcā, tādējādi radot priekšnosacījumus atkārtotai viesu ierašanās brīdim, kas būtiski palielina šīs viesnīcas tēlu un ienākumus.

Animācija kā neatkarīga viesnīcu biznesa nozare parādījās Krievijā, kad pirms 5 gadiem pirmajā HELIOPARK Hotels & Resorts ķēdes viesnīcā HELIOPARK Country Resort pie Maskavas pirmo reizi tika organizēti animācijas pakalpojumi, kas jau toreiz atšķīrās no Rietumu modeļi. Kopš tā laika Krievijas pieeju animācijai, kas pielāgota iekšzemes tūristu vajadzībām un mentalitātei, ķēdes speciālisti ir konsekventi attīstījuši. Mūsdienās profesionāla animācijas programmu organizēšana joprojām ir HELIOPARK Hotels & Resorts ķēdes iezīme un neaizstājams atribūts atpūtai laukos un laukos. kūrortviesnīcas tīkliem.

Krievijā tradicionālākie animācijas veidi ir "Neptūna diena" vasarā, sniega cietokšņa celtniecība, ledus skulptūras veidošana, sniega pikas ziemā, "Bruņinieku turnīrs", "Gladiatoru cīņas", ekstrēmo spēļu "Pēdējais varonis" rīkošana. , "Tuksneša sala". Jebkurā Krievijas pilsēta servisa programmā var iekļaut krievu būdas apmeklējumu - īstu vai antīkā stilā. Turp tūristus var vest trijotnēs ar zvaniņiem, parādīt teatrālu uzvedumu: "senie meistari" krievu tautastērpos auž paklājus stellēs; aust grozus, grozus, kurpes; izgriezt karotes, bļodas; Tiek izpildītas krievu tautas dziesmas un dejas.

Varat arī sagatavot programmu rituālu svētku formā "Krievu klaips". Uz izcirtuma novietoti koka soli un galdi. Centrā ir krievu krāsns, kas tiek apkurināta ar malku. Akordeons, balalaika skaņas, tautasdziesmas rada īpašu garšu. Meitenes elegantos sarafānos ar kokoshnikiem sveicina viesus ar maizi un sāli. Tūristi gatavo pīrāgus, bageles, piparkūkas, klaipus, nogaršo karstos mīklas izstrādājumus, dāvanā saņem grāmatas ar krievu tautas ēdienu gatavošanas receptēm.

Ne mazāk interesanti būs piedalīties Varoņu turnīrā, kur būs tikšanās ar Iļju Muromecu, Dobrinju Ņikitiču un Aļošu Popoviču. Tam tiek būvēts cietoksnis, notiek teatralizēts uzvedums: zirgu skriešanās sacīkstes, šķēpa mešana, loka šaušana, svaru celšana, cīņa ar zobenu, improvizētas viduslaiku šķēršļu joslas izbraukšana, atjautības un attapības izpausme. Katrs jauns konkurss izvirza dalībnieku izvēles priekšā: izstāties no sacīkstēm vai turpināt cīņu par "Krievu zemes Bogatyr" titulu.

"Čigānu nometnē" var iekļūt arī tūristi: izcirtums, vagoni, teltis, zirgi, pie koka piesiets lācis, ugunskurs. Viesi tiek cienāti ar vīnu, skan čigānu dziesmas, krāšņās drēbēs tērptās skaistules izpilda aizdedzinošas dejas. Un vecais čigāns prognozēs likteni pēc kārtīm vai zīs ar roku.

Tā ir krievu eksotika. Protams, iekšā dažādas valstis ir dažādas kultūras un izklaides programmas – no tradicionālās līdz ekskluzīvām. Dažus no tiem var aizņemties mūsu kūrorti. Piemēram, Kolumbijā viņi rīko tomātu cīņas, Itālijā - apelsīnu cīņas, Taizemē un Indonēzijā - banānu cīņas. Galvenais, lai augļi un dārzeņi būtu mīksti, lai pretinieki nesagrauj viens otru. Mūsu tūristi noteikti ar entuziasmu piedalīsies šādos pasākumos.

Daudzu teritorijā kūrortu kompleksi Tunisijā jūs varat satikt tirgus uz riteņiem, kas nāk uz vienu dienu un demonstrē austrumu folkloras šovu ar vēderdejām. Šrilankā festivāli "Austrumu dejas" notiek katru svētdienu, ikviens var veikt īslaicīgu apmācību austrumu deju mākslā. Pie mums arābu deju mode rit pilnā sparā – dažas nodarbības atpūtniekiem būtu ļoti piemērotas.

Itālijā animatoru grupas rīko teātra izrādes Romā - gladiatoru cīņas Kolizejā, krustnešu lāpu gājienus, bruņinieku sacensības visu dievu Panteona templī, renesanses balles. Šeit ir diezgan piemērota analoģija ar krievu varoņu turnīriem, par kuriem mēs runājām iepriekš.

Čehijā un Ungārijā ir izstrādātas šovprogrammas "Satikšanās ar spoku" - teatralizētas izrādes, kurās animatori tēlo tūristus un iesaista tos pārsteidzošos, vēsos piedzīvojumos. Arī Krievijā ar ļaunajiem gariem "viss ir kārtībā", un ir daudz adrenalīna cienītāju.

Bibliogrāfija

1. Akimova G.E. "Labākās spēles bērniem no 2 līdz 7 gadiem", Sanktpēterburga, 2011. gads.

2. Guļajevs V.G. "Tūrisma pasākumu organizēšana", Maskava, 1996.

3. Dolmatovs G.M. "Starptautiskais tūrisma bizness: vēsture, realitāte un perspektīvas", Rostova pie Donas, 2009.

4. Zorins I.V. "Personāla vadība. Karjeras plānošana tūrismā. Maskava, 2000

5. Kvartaļnovs V.A. "Finanses un statistika", Maskava, 2003.

6. Kotlers F. “Mārketings. Viesmīlība un tūrisms”, Maskava, 2008

7. Chebotar Yu.M. "Tūrisma bizness", Maskava 2010

8. Čudnovskis A.D. "Viesnīcu un tūrisma bizness", Maskava 1998.

Mitināts vietnē Allbest.ru

...

Līdzīgi dokumenti

Franšīzes attīstības posmi viesmīlības nozarē. Franšīze viesnīcu ķēžu darbībā XX gadsimtā. Galvenās šīs uzņēmējdarbības formas problēmas Krievijā. Franšīzes līguma priekšrocības un trūkumi viesmīlības nozarē.

abstrakts, pievienots 17.01.2015


Pakalpojumu organizēšana viesnīcās un tūrisma kompleksos; personāla funkciju raksturojums, loma un nozīme viesmīlības nozares uzņēmumā. SIA Hotel "Varta" personāla struktūra un kvalifikācija, pakalpojumu sniegšanas procesa tehnoloģija.

kursa darbs, pievienots 17.02.2012


Starptautiskajā praksē izplatītākās viesmīlības vadības formas. Jēdziena "franšīzes" būtība. Pārvaldība, izmantojot franšīzes līgumu. Īre kā viesmīlības nozares uzņēmumu vadības organizatoriskā forma.

abstrakts, pievienots 03.06.2011


Vadības sociālie un psiholoģiskie aspekti viesmīlības nozarē. Motivācija kā svarīgs aspekts darbā ar personālu. vispārīgās īpašības viesnīcas. Priekšlikumi sociāli psiholoģiskā klimata uzlabošanai uz viesnīcas "Alberta House" piemēra.

kursa darbs, pievienots 18.05.2015


Mūsdienu tendences viesmīlības nozares attīstībā. Viesnīcu kompleksa "Cosmos" vispārīgais raksturojums un tā finansiālo un ekonomisko rādītāju analīze. Mārketinga stratēģijas izstrāde krīzes parādību novēršanai uzņēmumā.

diplomdarbs, pievienots 25.10.2017


Korporatīvās kultūras rašanās un attīstības vēsture, veidi, struktūra un veidošanās mehānismi. Korporatīvās kultūras iezīmes viesmīlības nozarē. Korporatīvās kultūras analīze uz viesnīcas "Stony Island" ("Stony Island") piemēra.

kursa darbs, pievienots 17.04.2014


Atpūtas tehnoloģiju veidošanās kā sociāli kulturāla darbība. Atpūtas animācijas pakalpojumu jēdziena raksturojums, veidi un būtība. Viesnīcas kompleksa raksturojums un animācijas programmas koncepcijas izstrāde tam.

kursa darbs, pievienots 22.09.2015


Informācijas tehnoloģiju attīstības vēsture, to evolūcijas iezīmes XIV-XXI gs. Viesmīlības nozares jēdziens; IT izmantošanas analīze viesnīcā "Rushotel"; viesnīcu izmaksu samazināšana: tehniskā līmeņa uzlabošana, inovatīvu produktu ieviešana.

diplomdarbs, pievienots 12.05.2013


Uzņēmuma personāla apmācības sistēmas būtība un organizācijas principi. Iekšzemes un ārvalstu pieredze personāla attīstībā. Uzņēmuma personāla apmācības programmu īstenošanas metožu un formu analīze uz LLC "Globus-Inter" piemēra.

kursa darbs, pievienots 13.02.2012


Personāla vadības iezīmes viesmīlības nozares uzņēmumos. Personāla motivācijas un stimulēšanas sistēmas analīze viesnīcā "Ararat Park Hyatt". Priekšlikumi personāla motivācijas un to efektivitātes paaugstināšanas sistēmas pilnveidošanai.