Kde sú huby v smolenských lesoch. Kde zbierať huby v regióne Smolensk. Kde zbierať huby v regióne Smolensk

V lese na huby Ako nás tieto slová tešia! Áno, je to pochopiteľné! Kto by nerád zbieral huby? Mnoho úžasných vecí sa odhalí tým, ktorí sa začnú ponoriť do ich tajomstiev. O týchto zvláštnych tvoroch prírody ľudia skladali neuveriteľné príbehy. náhly vzhľad Vysoké číslo huby boli pripisované buď úderom blesku, alebo rose, a v stredoveku - dokonca aj zlým duchom.

Vedci dlho premýšľali, ktorému prírodnému kráľovstvu priradiť tieto neobyčajné tvory – rastlinám, zvieratám alebo minerálom. A v dôsledku toho vybrali huby ako nezávislé kráľovstvo. Huby potrebujú zvieratá: veveričky, losy, živia sa nimi medvede, tetrov hlucháň, tetrov. Huby sú pre nich nielen pochúťkou, ale aj liekom. My ľudia musíme vedieť, že huby nerastú len pre nás. Život húb závisí od počasia. Milujú teplo a vlhkosť. Ak je počasie suché, zdá sa, že mycélium zamrzne.

Nezbierajte jednu hubu pre zábavu. Kto vám uvarí alebo opraží jednu hubu? Nikto. Potom ho nemusíte strihať. Huby nielen zdobia les, ale nesú aj svoju ekologickú funkciu. Dokonca aj muchovníky a potápky les potrebuje: ich mycélium vyživuje korene vlhkosťou a dusíkom. Pravý hubár nenechá staré huby, ktoré nie sú vhodné na zber, na mieste. Odreže ich a potom zavesí na konár stromu. Keď huba zaschne, vietor roznesie jej čiastočky, tie vyklíčia a vytvorí sa nové mycélium – základ budúcej úrody.

Kedysi v stepných oblastiach boli vytvorené lesné pásy, ktoré chránili plodiny pred suchým vetrom. A ukázalo sa, že stromy tu rastú veľmi zle. Niečo, čo im chýba. Poznámka: žiadne huby. Potom bola pôda s mycéliom privezená zo starých lesov bohatých na huby.
kôra v mladých výsadbách, objavili sa aj huby. A čo? Les akoby ožil, stromy citeľne narástli na raste, sile a zdraví. Stromy a huby, ako sa ukázalo, sú medzi sebou kamaráti. Tenké, biele, pavučinové vlákna mycélia sa tiahnu ku koreňom stromov, zapletajú ich, rastú spolu s nimi. Hubár sa stáva akoby pokračovaním koreňa. Nasáva vodu z pôdy a posiela ju do stromu s minerálnymi soľami rozpustenými v nej. A strom dáva hube živiny, ktoré sa tvoria v zelených listoch. Niektoré huby sa kamarátia s rôznymi stromami, iné s niektorými špecifickými. Hríb obyčajne nachádzame pod brezou, hríb pod osinou, kaménku pod borovicou a smrekom, masliak pod borovicou a hríb pod brezou, smrek, borovicu, dub. Okrem toho môžu huby vstúpiť do spoločenstva s kríkmi a dokonca aj bylinkami.

Nie je to však jediný dôvod, prečo les potrebuje huby. Tu je slimák na veľkom hríbe. Si nešťastný, že hubu pokazil? Ale slimák má na túto hubu plné právo. Má legálny pobyt v lese. Tu na hríbovom klobúku zanechala veverička stopu po pazúroch a zuboch. A hraboš odhryzol bok tomuto mladému hríbu, jedným slovom, veľa zvierat jedia huby. Veverička, ako viete, ich dokonca skladuje na zimu, prepichuje ich na vetvičkách. Chuť zvierat sa nie vždy zhoduje s tým naším. Neobchádzajú ani pre nás nebezpečné huby, napríklad muchovník. Nepohrdnú nimi ani slimáky, straky, veveričky. A los prehltne tieto huby celé, niekedy aj niekoľko naraz. Muchovník pre losy je liek, ktorý pomáha zbaviť sa červov. Možno sa nimi liečia aj iné zvieratá.

Treba tiež pamätať na to, že veľa húb sa podieľa na spracovaní rastlinných zvyškov v lese: ničia pne, padlé kmene, padlé konáre a mŕtve listy. Toto sú poriadky lesa, bez ktorých sa nezaobídete.

Ale ako často človek pri prechádzke lesom kopne alebo zrazí muchovník, valui a dokonca aj russula palicou. Robiť to znamená nerešpektovať les, nechápať ho, nemilovať ho!

A ak hovoríme o muchovníku, potom táto huba pomáha pri raste borovíc, smrekov, brezov a iných stromov. Zdobí aj les. Je to tiež dôležité.

Hríb Táto huba prináša radosť, obdiv, úctu. Ktorá iná huba, ktorá bola odrezaná, sa drží v rukách tak dlho a neponáhľa sa ju vložiť do košíka? Aká iná huba sa vždy počíta aj na samotnom hríbovom mieste?!

A prečo sa hríb volá biely? Koniec koncov, jeho klobúk je hnedý a noha nie je celkom biela. Ale pretože hríby vždy zostávajú ošípanými - na panvici, v polievke a v sušenej forme. Preto sú biele. Pokiaľ ide o ďalšie meno - hríb, potom sa podľa zákona pripisuje iba jednej z odrôd biela huba- do borovice. Práve tieto huby sa nachádzajú v borovicových lesoch. Ich klobúk je červenohnedý a stonka je zvyčajne veľmi hrubá. Preto huba vyzerá dôležito, pompézne, jeho skutočná majestátnosť. Ale my sme zvyknutí nazývať akékoľvek biele huby hubami. A ich smreková odroda, s hnedým klobúkom, a dub, so svetlejším, mierne sivastým klobúkom, a breza, s ešte svetlejším (žltkastým alebo dokonca takmer bielym) klobúkom. Vedci identifikujú ďalšie odrody bielej huby - len asi dve desiatky.

V ľuďoch sa biela huba nazýva „kráľ húb“ a niekedy „plukovník“.

Boli tam hrozné príbehy. IN rôzne roky a v rozdielne krajiny Po zjedení húb zomrel v agónii buď cisár, alebo kráľ, alebo rímsky pápež. Stalo sa, že v Rusku zomreli na hubársky podvod. Ale predsa, na Rusi sa s hubami väčšinou v pohode zžilo. Dobre poznali a spravidla si nezamieňali jedlé s jedovatými.

Ako vo všetkom, aj v súvislosti s hubami sú niektorí ľudia mimoriadne podozrievaví, iní neopatrní. Potrebujeme zlatú strednú cestu. Pritom si musíte pamätať:

1. Nezbieraj huby, ktoré nepoznáš.

2. Nezbierajte tie huby, o jedlosti ktorých je čo i len najmenšia pochybnosť.

3. Neustále aktualizujte svoje vedomosti o hubách - potom bude menej pochybností.

Muchovník je najjednoduchší. Nikoho by nenapadlo uvariť z neho pečienku. Ďalšia vec - huby - dvojčatá. Hríb má nejedlé dvojité. Toto je žlčníková huba alebo falošná biela. Tu je návod, ako ich rozlíšiť. „Kráľ húb“ má dole biely a žltkastý klobúk, na nohe vzor vo forme bielej sieťky, dužina zostáva na reze biela. Jeho imitátor má dole ružový klobúk, na nohe čiernu sieťku, dužina sa na reze sfarbuje do ružova. Nejedlé huby nemusia byť nevyhnutne jedovaté. V žlčníkovej hube nie je žiadny jed - je len veľmi horká, ako žlč.

Ale dvojčatá sú medové huby - jedovaté. V letnom medovníku sú pláty na klobúku krémové alebo hnedé a u jeho dvojča je falošný medovník sivožltý, zelenkastý. Navyše, ako už názov napovedá, celková farba dvojky je akosi nepríjemná, jedovatá. Tieto huby často rastú v blízkosti, môžete sa s nimi stretnúť v lete aj na jeseň. Koncom leta, jesene, alebo pravého, sa objavuje medovník. Môže byť vyprážaný, solený, sušený, marinovaný. Jesť túto hubu v akejkoľvek forme, budete mať veľké potešenie. Ak, samozrejme, omylom nenazbierate falošné škoricovo-červené listy. Táto huba má jasnejší, skutočne škoricovo červený klobúk a taniere sú sivé a dokonca čierne. Jeho dužina je žltá s nepríjemným zápachom. V skutočnej medovej agarici sú taniere žltkastobiele s tmavými škvrnami a dužina je biela s dobrou hubovou arómou.

Najnebezpečnejšia z jedovatých húb je potápka bledá. Zachrániť človeka, ktorý sa ním otrávil, je takmer nemožné. Ide nielen o výnimočnú silu jedu, ale aj o to, že prvé príznaky otravy – bolesť hlavy, závraty, rozmazané videnie, pocit úzkosti – sa prejavia až po 10-12 či dokonca 30 hodinách. Za tento čas už jed v tele poriadne „zapracoval“, takže pri akejkoľvek liečbe je malá nádej na uzdravenie. Potápka bledá je podobná šampiňónom. Ale v šampiňóne sú taniere ružové, vekom sú fialové a v muchotrávke sú čisto biele. Toto je veľmi spoľahlivé znamenie. Okrem toho má potápka bledá na spodnej časti nohy roztrhnutý vak, ktorý huby nemajú. Je pravda, že táto taška je často ponorená do machu, do pôdy a nie je nápadná. Zhora je klobúk potápky bledej zelenkastý.

Ak však stretnete podobnú hubu s bielym, a nie so zelenkastým klobúkom, majte sa na pozore nie menej ako potápka bledá. Pretože, toto je jej príbuzná – muchotrávka biela, tiež smrteľne jedovatá.

Milujem zbieranie húb. Robím to s mamou. Hovorí mi, ktoré huby mám zbierať a ktoré je najlepšie nechať.

Spolu s mamou sme tvorili krížovku o hubách. Pozývame vás, aby ste to vyriešili.

Hádanky na krížovku „Huby v lese“

1. Muž vošiel do borovicového lesa,

Našiel slimáka.

Hodiť - škoda

Jedzte - surové. (prsník)

2. Je tu malý chlapec,

Červený klobúk. (zázvor)

3. Existuje huba takmer domáca -

Sadiť aspoň na ornú pôdu,

Aj pod jabloňou v záhrade,

Aspoň pred stenou. (šampiňóny)

4. Nehádam sa - nie biely,

Ja, bratia, som jednoduchší.

Zvyčajne rastiem

V brezovom háji. (hríb)

5. Sedí s bruchom,

Pohľad spod kríka.

S bielou nohou dole

S tmavým klobúkom navrchu. (Biely)

6. Ružová košeľa a zvlnená,

Na okraji - okraj, ale našuchorený. (Volnushka)

7. Červené uši s korunou líšky

Ležia v tráve, pre malých ježkov. (líšky)

8. Aké huby

Rast na bielych nohách

Po lesných cestičkách

Viditeľné už z diaľky

Viacfarebné klobúky? (Russula)

9. Vyrastám v červenej čiapke

Medzi koreňmi osiky.

Uvidíte ma na míle ďaleko

Moje meno je _ (Boletus)

10. V lese na juhu je starý muž,

Červená bodkovaná čiapka. (Amanita)

Aj moja mama varí chutné hubové jedlá. Tu sú dva recepty od mojej mamy.

Jedlá z húb.

1. Hríbový džbán.

Na 2 kg kapusty - 2 kg húb (sviňa, hríb, hríb), 1 kg mrkvy, 1 kg cibule. Všetko nasekáme a pridáme 0,5 l slnečnicového oleja, 1 pohár paradajkového pretlaku, 2 polievkové lyžice. lyžice soli, 3 lyžice. lyžice cukru, 1 polievková lyžica. lyžica octu. To všetko sa dusí 30 - 40 minút. Rozložíme do sterilizovaných pohárov, zrolujeme.

2. Vyprážané huby.

Potrebné: 100 g. hríby, 50 g. kyslá smotana, 10 gr. maslo.

Čerstvé hríby nakrájame na plátky, opečieme na panvici s maslom. Nalejte kyslú smotanu a vložte do rúry na 5 minút. Pred podávaním posypeme kôprom.

www.hintfox.com

- Najcennejšia huba - biela - má nebezpečné náprotivky: žlčové a satanské huby.
zaoblené "falzifikáty" sa líšia od bielej v tom, že ich spodná strana čiapky nie je biela alebo žltkastá ako hríb, ale ružová alebo dokonca červená. Ak zlomíte klobúčik húb, nezmení svoju farbu a zlomené klobúčiky hálky a satanských húb najskôr sčervenajú a potom sčernejú.
- Neskúsený zberač môže zbierať falošné huby namiesto skutočných. Pamätajte: v jedlých hubách je klobúk hnedožltý, na nohe je film, ktorý vyzerá ako prsteň. Falošné huby majú žltozelený alebo červenkastý klobúk a na nohe nie je žiadny prsteň.
- Ak sú huby nadmerne nasýtené vodou, znamená to, že sú prerastené alebo poškodené. Počas hnilobného procesu môžu vznikať škodlivé látky, ako je jedovatý neurín, v dôsledku čoho sa môžu stať jedovaté aj jedlé huby.

Zbierame podľa pravidiel

Ďalšie huby si domov prinesú tí, ktorí ich vedia správne zbierať. Skúsení hubári radia:
- Keď idete na huby, mali by ste si so sebou vziať malý nôž, palicu s vidlicovým koncom, aby bolo pohodlnejšie tlačiť trávu, suché lístie, ihličie a dokonca aj konáre. Najpohodlnejšou nádobou na huby je košík. Nevhodné sú vedrá, batohy a najmä igelitové tašky. V nich huby "horia", drobia sa, krčia.
- Zhromaždené huby sa okamžite očistia od zeme, lístia, ihličia, trávy a iných nečistôt; odstráňte časti postihnuté larvami hmyzu.
ľanom znečistené spodné časti nôh sa odrežú. Správnejšie je šampiňóny vkladať do košíka klobúkmi dole – takto sa lepšie zachovajú.
- Na jedlo sú vhodné iba mladé huby s pomerne hustou dužinou. Starý, červivý, prezretý hríb treba vyhodiť, ale nie na zem, kde zbytočne hnije. Je lepšie navliecť klobúk na vetvu stromu alebo kríka, aby vyschol. Potom vietor rozptýli semienka húb – výtrusy a vy sa môžete ďalšiu sezónu vrátiť na to isté miesto na novú úrodu húb.
Huby sa zbierajú skoro ráno, kým ich slnko nerozpáli. V tomto prípade môže byť "korisť" uložená na dlhší čas. Huby, vyhrievané slnkom a tesne zabalené v koši v hrubej vrstve, sa rýchlo zhoršujú - sú pokryté hlienom a vydávajú nepríjemný zápach. Takéto huby sú už, samozrejme, nemožné.
- Keď narazí na jedlú hubu, v žiadnom prípade ju nevyťahujte zo zeme, ale opatrne ju odrežte nožom na základni, nezabudnite časť nohy nechať v zemi. Takto sa hubové miesto zachová dlhší čas. Po rozkrojení huby skontrolujte, či nie je červivá. Okrem toho, rezanie húb nožom, zároveň čistíme ich nohu od priľnutej zeme.
- Huby je najlepšie prepravovať v košíkoch alebo drevených debnách, do ktorých nevložíte viac ako 2,5 kilogramu húb.

okres Smolensky

Krasninský okres

Demidovský okres

okres Velizh

Elninsky okres

Okres Dukhovshchinsky

okres Roslavl

www.smolnk.ru

sotok.net

Tento rok netreba v regióne Smolensk čakať na neuveriteľnú úrodu húb. Sú však miesta, kde si túto chutnú rastlinu môžete ešte nazbierať.

Pre úspešný zber húb potrebujete poznať najlepšie hubárske miesta v regióne Smolensk. A najlepším pomocníkom v tom bude mapa hubárskych miest v regióne Smolensk, ktorú zostavil portál National Explorer.

Vďaka mape hubárskych miest sa dozviete, kde a aké huby zbierať v Smolenskej oblasti.

August – september sú azda najhubovejšími mesiacmi v strednom Rusku a oblasť Smolensk bola vždy známa svojimi krajinami „tichým lovom“.

Podľa dlhoročných pozorovaní hubárov, ktoré zdieľajú na špecializovaných zdrojoch, sa za najviac húb v Smolenskej oblasti považuje päť okresov - Demidovský, Veližskij, Krasninskij, Dukhovshchinsky a Monastyrshchinsky. Vedecky je to vysvetlené klimatickými podmienkami západné oblasti - trochu vlhkejšie kvôli častým cyklónom, s množstvom lesov a jazier, najmä ľadovcových v oblasti Demidov.

Mapa hubárskych miest v regióne Smolensk je však, samozrejme, rozsiahlejšia. Ak je to pre vás výhodnejšie, môžete si prečítať o tom, ktoré hubárske miesta v regióne Smolensk sú najobľúbenejšie a ako sa k nim dostane začiatočník, ktorý má rád tichý lov húb.

okres Smolensky

Les pri jazere Aleksandrovskoe, prichádzame autobusom číslo 20.
Les je pri jazere Astrogan, dostanete sa k nemu autobusom číslo 103.
Do dediny Spas-Lipki sa dostanete autobusom číslo 133.
Obec Babny sa nachádza 30 kilometrov od Smolenska, ak pôjdete smerom na Kaspli.
Ak si chcete nájsť „svoje“ miesto, kde nebudú konkurenti s košíkmi, jazdite po okraji Smolenska. Hubári ubezpečujú, že všade tam, kde sú polia zarastené brezovým lesom, teraz nájdete hríby.

Krasninský okres

Obec Gusino sa nachádza 20 km od regionálneho centra v blízkosti diaľnice M1 "Bielorusko". Toto je jedno z najobľúbenejších miest medzi hubármi v regióne Smolensk. Napriek tomu, že milovníkov „tichého lovu“ je tu z roka na rok viac, stále je tu dosť koristi pre každého!

Demidovský okres

Obec Nikitino, 15 kilometrov od okresného centra, ak idete smerom na Velizh (neďaleko obce Zakrutye).
Obec Lukashovo, 18 kilometrov od okresného centra smerom na Velizh.
Obec Poluyanovo, vedľa asfaltky pozdĺž diaľnice na Velizh.

okres Velizh

Obec Sikachi, 7 kilometrov od regionálneho centra pozdĺž diaľnice Vitebsk.
Obec Verkhovye (lesníctvo Verkhovskoye), 18 km od okresného centra pozdĺž diaľnice Vitebsk.
Obec Panfilovo (oproti obci Belyaevo), 25 kilometrov od okresného centra, neďaleko obce Kashino.

Elninsky okres

Obec Pleshivtsevo, 20 kilometrov od okresného centra smerom na Dorogobuzh.
Obec Byvalka, 30 km od krajského centra v smere na Roslavl.
Dediny Fedorovka a Mutishchi, 18 kilometrov od okresného centra na juhu na východ.

Okres Dukhovshchinsky

Obec Ershi, 18 kilometrov od regionálneho centra severným smerom (o niečo ďalej ako obce Obolonye a Efremovo).
Obec Ripshevo, 30 kilometrov od regionálneho centra severným smerom.
Obec Pleshcheyevo, 12 kilometrov od okresného centra severovýchodným smerom.

gribnik-rossii.ru

Podľa dlhoročných pozorovaní hubárov, ktoré zdieľajú na špecializovaných zdrojoch, sa za najviac húb v regióne Smolensk považuje päť oblastí - Demidovskij, Veližskij, Krasninskij, Dukhovshchinsky a Monastyrshchinsky.

Z hľadiska vedy je to spôsobené klimatickými podmienkami západných oblastí - trochu vlhkejšie kvôli častým cyklónom, s množstvom lesov a jazier, najmä ľadovcových v oblasti Demidov.

okres Smolensky

Les pri jazere Aleksandrovskoe, prichádzame autobusom číslo 20.
Les je pri jazere Astrogan, dostanete sa k nemu autobusom číslo 103.
Do dediny Spas-Lipki sa dostanete autobusom číslo 133.
Obec Babny sa nachádza 30 kilometrov od Smolenska, ak pôjdete smerom na Kaspli.
Ak si chcete nájsť „svoje“ miesto, kde nebudú konkurenti s košíkmi, jazdite po okraji Smolenska. Hubári ubezpečujú, že všade tam, kde sú polia zarastené brezovým lesom, teraz nájdete hríby.

Krasninský okres

Obec Gusino sa nachádza 20 km od regionálneho centra v blízkosti diaľnice M1 "Bielorusko". Toto je jedno z najobľúbenejších miest medzi hubármi v regióne Smolensk. Napriek tomu, že milovníkov „tichého lovu“ je tu z roka na rok viac, stále je tu dosť koristi pre každého!

Demidovský okres

Obec Nikitino, 15 kilometrov od okresného centra, ak idete smerom na Velizh (neďaleko obce Zakrutye).
Obec Lukashovo, 18 kilometrov od okresného centra smerom na Velizh.
Obec Poluyanovo, vedľa asfaltky pozdĺž diaľnice na Velizh.

okres Velizh

Obec Sikachi, 7 kilometrov od regionálneho centra pozdĺž diaľnice Vitebsk.
Obec Verkhovye (lesníctvo Verkhovskoye), 18 km od okresného centra pozdĺž diaľnice Vitebsk.
Obec Panfilovo (oproti obci Belyaevo), 25 kilometrov od okresného centra, neďaleko obce Kashino.

Elninsky okres

Obec Pleshivtsevo, 20 kilometrov od okresného centra smerom na Dorogobuzh.
Obec Byvalka, 30 km od krajského centra v smere na Roslavl.
Obce Fedorovka a Mutishchi, 18 kilometrov od centra okresu juhovýchodným smerom.

Okres Dukhovshchinsky

Obec Ershi, 18 kilometrov od regionálneho centra severným smerom (o niečo ďalej ako obce Obolonye a Efremovo).
Obec Ripshevo, 30 kilometrov od regionálneho centra severným smerom.
Obec Pleshcheyevo, 12 kilometrov od okresného centra severovýchodným smerom.

okres Roslavl

Miestni hovoria, že huby v tejto oblasti nájdete v každom lese alebo háji.
Väčšina obľúbené miesto pre ich zber - obec Khokhlovka, ktorá sa nachádza 12 kilometrov od regionálneho centra, ak pôjdete smerom na Yelnya (za dedinou Priselye).

Čo dáme do misky
Hubári jednohlasne ubezpečujú, že lesy regiónu Smolensk sú teraz plné líšok. Máte tiež šancu vložiť do košíka prvý hríb, hríb a hríb. A za pár týždňov a do konca septembra bude „úlovok“ ešte bohatší: biele huby „dozrievajú“ a o niečo neskôr medové huby.

Muchotrávky nechávame do lesa!

Skúsených hubárov oklamete jedovatými hubami len ťažko, no začiatočníci sa dajú nachytať. Dbajte preto na rady lesných odborníkov.

Najjednoduchší spôsob, ako sa vyhnúť otrave hubami, je zbierať len huby, ktoré dobre poznáte. Do lesa je lepšie ísť s partnerom, ktorý dobre vie, ako vyzerajú jedlé a jedovaté huby. Ak o niektorom z „darov lesa“ pochybujete, je lepšie sa ho vôbec nedotýkať!
Najcennejšia huba - biela - má nebezpečné náprotivky: žlčové a satanské huby. Jedovaté „falzifikáty“ sa od bielej líšia tým, že ich spodná strana čiapky nie je biela alebo žltkastá ako hríb, ale ružová alebo dokonca červená. Ak zlomíte klobúčik húb, nezmení svoju farbu a zlomené klobúčiky hálky a satanských húb najskôr sčervenajú a potom sčernejú.
Neskúsený zberač môže zbierať falošné huby namiesto skutočných. Pamätajte: v jedlých hubách je klobúk hnedožltý, na nohe je film, ktorý vyzerá ako prsteň. Falošné huby majú žltozelený alebo červenkastý klobúk a na nohe nie je žiadny prsteň.
Ak sú huby nadmerne namočené vo vode, znamená to, že sú prerastené alebo poškodené. Počas hnilobného procesu môžu vznikať škodlivé látky, ako je jedovatý neurín, v dôsledku čoho sa môžu stať jedovaté aj jedlé huby.

okres Smolensky

Huby sú bohaté na lesy v okolí Kardymova, dediny Astrogan, lesov pri jazere Aleksandrovskoe, dediny Spas-Lipki. V skutočnosti v okolí Smolenska, všade tam, kde sú polia zarastené brezovým lesom, je teraz množstvo hríbov, a to prakticky nečervivých.

Malý lokalite Ostrov Bath, neďaleko obce Shchegolevo, sa nachádza 25 kilometrov severozápadne od Smolenska.

A ešte jedno dobré, podľa odborníkov hubárske miesto: presunieme sa autom na sever zo Smolenska cez Žukovo, potom ďalších 6 km odbočíme na Dubrovo (pri jazere Penisnar). Prechádzame cez Dubrovo po obchvate a ideme doľava do Novoselki. Napravo je vodná veža. Prekonávame hromadný primer dlhý kilometer. Naľavo cez pole je les, ktorý spočíva na ľavom okraji Penisnaru. Tam na vás čakajú jesenné hríby a hríby osiky.

Krasninský okres

Venujte pozornosť lesom v blízkosti obce Gusino, ktorá sa nachádza 25 km od regionálneho centra, ako aj obce Palkino.

Demidovský okres

Oblasť obce Zakrutye (15 kilometrov od okresného centra, ak idete smerom na Velizh) je ďalším hubovým dedičstvom.

Obec Babny (20 km od centra okresu).

Dedina Shaura je západne od Demidova, vzdialená asi 20 kilometrov.

Obec Podosinki na severovýchod od Demidova, v blízkosti rieky Elsha, 40 kilometrov od regionálneho centra.

okres Velizh

Obec Verkhovye (lesníctvo Verkhovskoye), 18 km od okresného centra pozdĺž diaľnice Vitebsk.

Obec Trusovshchina je 20 kilometrov od Velizh na juh.

Obec Pustynki je vzdialená 20 kilometrov od krajského centra na juhovýchod.

Elninsky okres

Obec Bibirevo je 15 kilometrov od regionálneho centra v smere na Desnogorsk.

Obec Byvalka, 30 km od krajského centra v smere na Roslavl.

Obce Fedorovka a Mutishchi, 18 kilometrov od centra okresu juhovýchodným smerom.

okres Roslavl

Táto oblasť je neobyčajne bohatá na huby, nájdete ich tu v každom lese a takmer na každom kroku.

Obzvlášť veľa ich je v močaristej oblasti južne od Ershichi (19), konkrétne v okolí dedín Dubrovka, Lopatishche a Blagodat.

Okres Dukhovshchinsky

Obec Eryshi, 18 kilometrov od centra okresu severozápadným smerom.

Obec Plyushchevo, 12 kilometrov od okresného centra severovýchodným smerom.

Obec Baranovo, 7 kilometrov od Dukhovshchina na východ.

Monastyrshinsky okres

Neďaleko dediny Mikhailovskoye venujte pozornosť lesným plantážam medových húb. Choďte - nebudete ľutovať! A v oblasti obce Zheleznyak určite zoženiete hríby, osikové, olejné, hríby a šafrany.

Veľa šťastia pri pokojnom love!

Meteorológovia sľubujú, že október bude teplý.

Oleg Melnikov

RP Smolensk

Populárne fóra

Vyberte si fórum Výber auta Tuning a auto audio Oprava / údržba Poistenie auta Pôžička na auto Legislatíva Autoškola Výmena skúseností Problémy na ceste Palivo a mazivá a palivové systémy Pneumatiky a kolesá Ochrana auta Dopravná polícia / dopravná polícia / nehody Motorsport Autohumor Kúpiť / Predám Alfa Romeo fórum Audi fórum Bmw fórum Chevrolet fórum Chrysler fórum Daewoo Fiat fórum Ford fórum Honda fórum Hyundai fórum Kia fórum Land Rover fórum Lexus fórum Mazda fórum Mercedes Benz fórum Mitsubishi Nissan fórum Opel fórum Peugeot fórum Porsche fórum Saab fórum Subaru fórum Toyota fórum Volkswagen fórum Volvo fórum VAZ Fórum Fórum ZAZ

Navštívte naše obľúbené fóra. Tu nájdete potrebné informácie na konzultácie o dôležitých otázkach, ako aj na rozhovor.

V lese na huby Ako nás tieto slová tešia! Áno, je to pochopiteľné! Kto by nerád zbieral huby? Mnoho úžasných vecí sa odhalí tým, ktorí sa začnú ponoriť do ich tajomstiev. O týchto zvláštnych tvoroch prírody ľudia skladali neuveriteľné príbehy. Náhly výskyt veľkého množstva húb bol pripisovaný buď úderom blesku, alebo rose, a v stredoveku dokonca aj zlým duchom.

Kedysi v stepných oblastiach boli vytvorené lesné pásy, ktoré chránili plodiny pred suchým vetrom. A ukázalo sa, že stromy tu rastú veľmi zle. Niečo, čo im chýba. Poznámka: žiadne huby. Potom bola pôda s mycéliom privezená zo starých lesov bohatých na huby. Čoskoro sa huby objavili aj v mladých výsadbách. A čo? Les akoby ožil, stromy citeľne narástli na raste, sile a zdraví. Stromy a huby, ako sa ukázalo, sú medzi sebou kamaráti. Tenké, biele, pavučinové vlákna mycélia sa tiahnu ku koreňom stromov, zapletajú ich, rastú spolu s nimi. Hubár sa stáva akoby pokračovaním koreňa. Nasáva vodu z pôdy a posiela ju do stromu s minerálnymi soľami rozpustenými v nej. A strom dáva hube živiny, ktoré sa tvoria v zelených listoch. Niektoré huby sa kamarátia s rôznymi stromami, iné s niektorými špecifickými. Hríb obyčajne nachádzame pod brezou, hríb pod osinou, kaménku pod borovicou a smrekom, masliak pod borovicou a hríb pod brezou, smrek, borovicu, dub. Okrem toho môžu huby vstúpiť do spoločenstva s kríkmi a dokonca aj bylinkami.

Ale ako často človek pri prechádzke lesom kopne alebo zrazí muchovník, valui a dokonca aj russula palicou. Robiť to znamená nerešpektovať les, nechápať ho, nemilovať ho!

A ak hovoríme o muchovníku, potom táto huba pomáha pri raste borovíc, smrekov, brezov a iných stromov. Zdobí aj les. Je to tiež dôležité.

A prečo sa hríb volá biely? Koniec koncov, jeho klobúk je hnedý a noha nie je celkom biela. Ale pretože hríby vždy zostávajú ošípanými - na panvici, v polievke a v sušenej forme. Preto sú biele. Pokiaľ ide o druhý názov - hríb, potom sa podľa zákona pripisuje iba jednej z odrôd ošípaných - borovici. Práve tieto huby sa nachádzajú v borovicových lesoch. Ich klobúk je červenohnedý a stonka je zvyčajne veľmi hrubá. Preto huba vyzerá dôležito, pompézne, jeho skutočná majestátnosť. Ale my sme zvyknutí nazývať akékoľvek biele huby hubami. A ich smreková odroda, s hnedým klobúkom, a dub, so svetlejším, mierne sivastým klobúkom, a breza, s ešte svetlejším (žltkastým alebo dokonca takmer bielym) klobúkom. Vedci identifikujú ďalšie odrody bielej huby - len asi dve desiatky.

V ľuďoch sa biela huba nazýva „kráľ húb“ a niekedy „plukovník“.

Boli tam hrozné príbehy. V rôznych rokoch a v rôznych krajinách po jedení húb zomrel cisár, kráľ alebo pápež v agónii. Stalo sa, že v Rusku zomreli na hubársky podvod. Ale predsa, na Rusi sa s hubami väčšinou v pohode zžilo. Dobre poznali a spravidla si nezamieňali jedlé s jedovatými.

Ako vo všetkom, aj v súvislosti s hubami sú niektorí ľudia mimoriadne podozrievaví, iní neopatrní. Potrebujeme zlatú strednú cestu. Pritom si musíte pamätať:

1. Nezbieraj huby, ktoré nepoznáš.

2. Nezbierajte tie huby, o jedlosti ktorých je čo i len najmenšia pochybnosť.

3. Neustále si dopĺňajte vedomosti o hubách – potom bude menej pochybností.

Ale dvojčatá sú medové huby - jedovaté. V letnom medovníku sú pláty na klobúku krémové alebo hnedé a u jeho dvojča je falošný medovník sivožltý, zelenkastý. Navyše, ako už názov napovedá, celková farba dvojky je akosi nepríjemná, jedovatá. Tieto huby často rastú v blízkosti, môžete sa s nimi stretnúť v lete aj na jeseň. Koncom leta, jesene, alebo pravého, sa objavuje medovník. Môže byť vyprážaný, solený, sušený, marinovaný. Jesť túto hubu v akejkoľvek forme, budete mať veľké potešenie. Ak, samozrejme, omylom nenazbierate škoricovo-červenú falošnú penu. Táto huba má jasnejší, skutočne škoricovo červený klobúk a taniere sú sivé a dokonca čierne. Jeho dužina je žltá s nepríjemným zápachom. V skutočnej medovej agarici sú taniere žltkastobiele s tmavými škvrnami a dužina je biela s dobrou hubovou arómou.

Milujem zbieranie húb. Robím to s mamou. Hovorí mi, ktoré huby mám zbierať a ktoré je najlepšie nechať.

Spolu s mamou sme tvorili krížovku o hubách. Pozývame vás, aby ste to vyriešili.

Hádanky na krížovku „Huby v lese“

1. Muž vošiel do borovicového lesa,

Našiel slimáka.

Hodiť - škoda

Jedzte - surové. (prsník)

2. Je tu malý chlapec,

Červený klobúk. (zázvor)

3. Existuje huba takmer domáca -

Sadiť aspoň na ornú pôdu,

Aj pod jabloňou v záhrade,

Aspoň pred stenou. (šampiňóny)

4. Nehádam sa - nie biely,

Ja, bratia, som jednoduchší.

Zvyčajne rastiem

V brezovom háji. (hríb)

5. Sedí s bruchom,

Pohľad spod kríka.

S bielou nohou dole

S tmavým klobúkom navrchu. (Biely)

6. Ružová košeľa a zvlnená,

Na okraji - okraj, ale našuchorený. (Volnushka)

7. Červené uši s korunou líšky

Ležia v tráve, pre malých ježkov. (líšky)

8. Aké huby

Rast na bielych nohách

Po lesných cestičkách

Viditeľné už z diaľky

Viacfarebné klobúky? (Russula)

9. Vyrastám v červenej čiapke

Medzi koreňmi osiky.

Uvidíte ma na míle ďaleko

Moje meno je _ (Boletus)

10. V lese na juhu je starý muž,

Červená bodkovaná čiapka. (Amanita)

Aj moja mama varí chutné hubové jedlá. Tu sú dva recepty od mojej mamy.

Jedlá z húb.

1. Hríbový džbán.

2. Vyprážané huby.

Potrebné: 100 g. hríby, 50 g. kyslá smotana, 10 gr. maslo.

Čerstvé hríby nakrájame na plátky, opečieme na panvici s maslom. Nalejte kyslú smotanu a vložte do rúry na 5 minút. Pred podávaním posypeme kôprom.

okres Smolensky
Huby sú bohaté na lesy v okolí Kardymova (1), obce Astrogan (2), lesov pri jazere Aleksandrovskoe (3), obce Spas-Lipki (4). V skutočnosti v okolí Smolenska, všade tam, kde sú polia zarastené brezovým lesom, je teraz množstvo hríbov, a to prakticky nečervivých.
Malá dedinka Banny Ostrov (5), neďaleko obce Shchegolevo, sa nachádza 25 kilometrov severozápadne od Smolenska.
A ešte jedno dobré, podľa odborníkov hubárske miesto (6): presunieme sa autom na sever zo Smolenska cez Žukovo, potom ešte 6 km odbočíme do Dubrova (pri jazere Penisnar). Prechádzame cez Dubrovo po obchvate a ideme doľava do Novoselki. Napravo je vodná veža. Prekonávame hromadný primer dlhý kilometer. Naľavo cez pole je les, ktorý spočíva na ľavom okraji Penisnaru. Tam na vás čakajú jesenné hríby a hríby osiky.

Krasninský okres
Venujte pozornosť lesom pri obci Gusino (7), ktorá sa nachádza 25 km od centra okresu, ako aj pri obci Palkino (10).

Demidovský okres
Oblasť obce Zakrutye (9) (15 kilometrov od okresného centra, ak pôjdete smerom na Velizh) je ďalšou hubovou usadlosťou.
Obec Babny (10) (20 kilometrov od centra okresu).
Obec Shaura (11) západne od Demidova je vzdialená asi 20 kilometrov.
Obec Podosinki (12) severovýchodne od Demidova, neďaleko rieky Elsha, 40 kilometrov od okresného centra.

okres Velizh
Obec Verkhovye (13) (lesníctvo Verkhovskoye), 18 km od okresného centra pozdĺž Vitebskej diaľnice.
Obec Trusovshchina (14) je 20 kilometrov od Velizh na juh.
Obec Pustynki (15) 20 kilometrov od krajského centra na juhovýchod.

Elninsky okres
Obec Bibirevo (16) 15 kilometrov od okresného centra smerom na Desnogorsk.
Obec Byvalka (17), 30 kilometrov od krajského centra v smere na Roslavl.
Obce Fedorovka a Mutishchi (18), 18 kilometrov od centra okresu juhovýchodným smerom.

okres Roslavl
Táto oblasť je neobyčajne bohatá na huby, nájdete ich tu v každom lese a takmer na každom kroku.
Obzvlášť veľa ich je v močaristej oblasti južne od Ershichi (19), konkrétne v okolí dedín Dubrovka (20), Lopatishche (21) a Blagodat (22).

Okres Dukhovshchinsky
Obec Eryshi (23), 18 kilometrov od okresného centra severozápadným smerom.
Obec Plyushchevo (24), 12 kilometrov od okresného centra severovýchodným smerom.
Obec Baranovo (25), 7 kilometrov od Dukhovshchina na východ.

Monastyrshinsky okres
Neďaleko dediny Mikhailovskoye (26) venujte pozornosť lesným plantážam medových húb. Choďte - nebudete ľutovať! A v oblasti obce Zheleznyak (27) určite zoženiete hríby, hríby osiky, hríby, hríby a šafrany.
Veľa šťastia pri pokojnom love!
Meteorológovia sľubujú, že október bude teplý.

Vďaka mape hubárskych miest sa dozviete, kde a aké huby zbierať v Smolenskej oblasti.

August – september sú azda najhubovejšími mesiacmi v strednom Rusku a oblasť Smolensk bola vždy známa svojimi krajinami „tichým lovom“.

Podľa dlhoročných pozorovaní hubárov, ktoré zdieľajú na špecializovaných zdrojoch, sa za najviac húb v Smolenskej oblasti považuje päť okresov - Demidovský, Veližskij, Krasninskij, Dukhovshchinsky a Monastyrshchinsky. Z hľadiska vedy je to spôsobené klimatickými podmienkami západných oblastí - trochu vlhkejšie kvôli častým cyklónom, s množstvom lesov a jazier, najmä ľadovcových v oblasti Demidov.